英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております

☆アンティーク☆Victorian Glass

おはようございます
台風が気になる3連休となりましたね・・・
明日はCertificate Class5回目のレッスン&試験です
台風の進路状況では延期しようと思っており、生徒様にもご連絡してございます
安全が第一でございますので、ご遠慮せずご判断下さいませ

さて英国展も残り僅かとなりました・・・
実は先日の日曜日より体調を崩し、火曜日からは熱が出たり下がったり・・・
レッスンを控えておりますので、英国展の後半はまだ行ってないのです
と申しますか、多分もう行けないと思います・・・

その日曜は父と祖母の法事があり、前日には九州と四国から叔母や従姉が
出て来てくれました
法事は神道と仏教と別々なので少々長い法事となりました
朝は調子が良かったのですが法要が済んだ後、食事をする場で倒れました・・・
最近何だか弱いな~と思う今日この頃です

でももう体調も安定してきましたので大丈夫です

さて、前置きが長くなりましたが、最初に行った英国展で購入した物のご紹介です
葉山・ケイティー恩田先生のお店で購入しました
6月のイギリス旅行の際にも購入したいと思っていたVictorian Glassです
でもズッシリと重くって、買うのを諦めていましたが、今回素敵な商品と出会いましたので
購入してきました

一つは小さめのケーキスタンドです
そしてもう一つはボンボンディッシュです

こちらのボンボンディッシュはMatthew Turnbull社製で製造が1893年10月4日だそうです
シルバーや陶磁器などは年代を調べる本がございますが
Victroan Glassも番号が書かれているもは年号を調べることが出来るそうです
それでこちらは調べると1893年製ということになるそうです
既に120年以上過ぎているVictroan Glass・・・全く掛けも無く大きさも丁度良くて・・・
とても良いお買い物ができました

まだちょっと欲しい物もございましたが、また次の出会いを楽しみにしたいと思います♪
ヴィクトリアンガラス
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いつも素敵に作ってくださいます☆

おはようございます

以前サロンに通って下さっていたはっちゃん様
素敵なブローチを作って頂きました
こちらはIL DIVO大ファンの友人へプレゼント
今月はラスベガスへ・・・
そして11月にはカリブ海クルーズへ追いかけるそうです

IL DIVOを追いかけて世界中を旅している友人です

特にフランス出身のセバスチャンがお好きのようで
フランスの国旗が欲しいな~と・・・

先日お渡ししてとても喜んでくれました
きっと写真を一緒に撮れる席を予約しているはずなので
気づいてくれるといいな~って思います

はっちゃん様のブログでもご紹介頂いております

いつも素敵に作って下さって有難うございます♪
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学びは続く・・・

お教室を開始して間もなく10年・・・
ティーインストラクターを取得してから既に干支が一回りしました
それでもまだまだ知らないことは多く学び続けております
特にここ数年の紅茶を取り巻く環境は
私がティーインストラクターの養成研修を
受けていた頃とはだいぶ変わってきていると思います

今年はセイロンティー誕生150周年・・・スリランカでは1年を通してイベントが行われています
そのスリランカでも以前までは主要産地は5大産地でしたが
近年7大産地に変わっています

また今回イギリスにて学んできたアフタヌーンティのエチケットも
日本で言い伝えられていることとはかなり違っており
こちらについても学びを続けております

資格を取得したらそこからがスタート・・・
これからも学びを続けていきたいと思います

こちらはスリランカの記念コインと記念切手です

セイロン記念コイン
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《イギリス》Highclere Castle Tea

おはようございます

今日は少し遅くなりました・・・昨日の夕方頃からちょっと具合が悪く
何となく風邪?それもお腹からくる風邪のようで・・・熱っぽいし
ということで昨夜も早めに風邪薬を飲んで休みました

さて、イギリスで購入してきた紅茶のご紹介です☆
既に友人に差し上げてしまったのですが、あのダウントンアビーロケ地
ハイクレア城で購入してきた紅茶です
中はTea Bagが入っております^^

パッケージを見ているだけでも心がウキウキ致しますね☆

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ゆっくりとティタイム♡

おはようございます
先週から始まった英国展もまもなく折り返しとなり、明日からはまた出店するお店が
変わってまいります
そちらも今からとても楽しみです♪

さてその英国展でイートインを諦めたペギーさんのお菓子を買ってきて
自宅でゆっくりとティータイム
バノフィーカップケーキとキャラメル味のカップケーキ
どちらも味がギュッと濃縮されていて、美味しかったです

紅茶はお店でお出ししている紅茶に似たものを・・・と思って
濃い目のアッサムCTCを淹れました

英国展の食品のところは特に混んでいるので人酔いしてしまい
長くいられないので、今回のようにお持ち帰り出来て美味しく食べれるのは
とても嬉しいです

次回ロンドンへ行ったときには必ずお店に寄りたいと思います

英国展2017
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日本橋三越・英国展 2回目♪

おはようございます

英国展へ行ってきました~♪
ペギー・ポーション氏のセミナーに参加です♡
今回はAコースとBコースとございましたので、両方予約いたしました
今回も優しい笑顔で皆様をお出迎えされていました

昨日はのシュガークラフトのデモンストレーションでした☆
とても作業が細かいのですが、魔法の手のようでした
ちょっとチャレンジしたくなりましたが不器用なので・・・

ペギーさんのお店の中でアシスタントをされている方が
私のお菓子の先生の姪っ子さんで彼女も頑張っていらっしゃいました☆
ちょっとだけ橋渡しができたかな?と思っております^^

さて今回もイートインは諦めて、カップケーキを買って帰りました^^
そちらはまた後日・・・

昨日から始まったハムステッドティールームは午後2時頃には
完売になっていて、お茶だけになっておりました
ちょうど小関先生がいらっしゃいましたので、ちょっとだけお話を♪

今回はイートインがとても魅力的ですから、どちらに並ぶか?迷いますね☆

そして初日にケイティー恩田先生のお店で購入した物を持ち帰ってきました
こちらもまた後日ご紹介いたしますね♪

まだまだつづく英国展・・・これからも目が離せません!!



さて、先日緊急募集致しました砂古玉緒先生のレッスンですが
こちらでも募集可能となりましたので、後程UP致しますね♪

それでは素敵な日曜日を

〔五節句〕重陽の節句

おはようございます
今日は五節句の最後、重陽の節句です

長久(重久)の節句とも言われ長寿を願います
もともとは中国から伝わった伝統行事で
日本では平安時代の頃から例年の儀式となりました

高い山へ登り菊の花びらを酒杯に浮かべ
邪気を払い長寿を願ったと言われています
菊には前日から綿をかぶせ 菊の露でぬれた綿で肌を潤すと
老いを捨てることができるとも言われたようです

なかなか日本人にとって「9」という数字は良くないイメージがありますが
数字の中で「9」は最大の数字でそれが重なることから
とても重要な節句と言われております

今朝は菊に着せ綿を被せ、お酒の代わりに菊のお茶碗にてお抹茶を・・・
菊尽くしの設えで一服点てました

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