英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております

自粛の朝なのでゆっくりと・・・

こんにちは

4月のレッスンにつきまして皆様ご協力を有難うございました
4月5日(土)の趣味コースⅡ・振替レッスンは中止とさせて頂きまして
後日の調整となりました


4月26日(日)の趣味コースⅠにつきましてはスタートを1か月遅らして
5月スタートになりました


ご参加予定の皆様にはメールを送らせて頂きましたので
ご確認のほどよろしくお願い申し上げます

さて、自粛の週末となった土曜日です
私も当初は仕事でしたが、昨日どうしても仕事がある人以外は休むことになりました

今朝はゆっくりと起きてゆっくりと朝食を・・・お昼の投稿ですが



午後もゆっくりお茶しながら読書でも致しましょうかね~
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こんな時なので、キャビネットを入れ替えました~♪

こんにちは

昨夜の東京都の発表により更に状況が一転しましたね
まだ私の会社は普通に仕事をしておりますが
取引先には色々と縛りが出てきているようでとても静かな午前中でした

さていつもですとお彼岸の頃に入替えますが
ちょっと出かけておりましたので
火曜のレッスン後にキャビネットを入れ替えました~♪

来月にはイースターを迎えますのでそちら使用に
あまり毎年代わり映えがしませんが気分は少し明るくなりました~

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ご報告☆Tea Life Adviser®お菓子レッスン

おはようございます

昨日はTea Life Adviser®の方向けにお菓子のレッスンを致しました
SNSにアップしていたところ、リクエストを頂きました

レッスンでは最新の注意を払いましてマンツーマンレッスンで行いました
勿論全てを除菌いたしまして、換気もしマスクをしてのレッスンでした(笑)

まずは私が試食用に手順を説明しながら作りました
その焼いている間に生徒様が準備いたします
サロンのオーブンでは1枚ずつしか焼けませんので
1枚目は私も作るところを一緒に確認しながら行い
オーブンに入れている間に2枚目を復習してもらいました
焼く時間が短いのでこのような方法が行えるのです・・・

焼きあがったケーキは1ホールお持ち帰り頂き
試食用に作ったケーキでティタイム・・・食器を全く入れ替えていなかったので
ちょっとバラバラですが・・・
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合わせた紅茶はムジカのASHIYA PROUDを合わせました
それにしても久しぶりのレッスンは楽しかったなぁ~
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久しぶりに遠出をしてきましたPart2~沼津港へ~

こんばんは
三連休とはうって変わって寒くなってきました
暑さ寒さも彼岸までと申しますが
寒暖の差がどんどん大きくなってきていますので
風邪をひかないようにしていきましょう

さて箱根旅行2日目は朝は宿泊先で食べ
そのまま沼津港へ向かいました
少し前に甥っ子が朝食を食べに行ったインスタを見て
絶対食べたーーーいと思ってリクエスト

ランチ時間に合うように向かいました
甥っ子が先日食べたお店は長蛇の列で
もう1軒行ったことがあるお店に向かいました~
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そこで頼んだ三色丼・・・

生シラスは輸送が厳しいのでなかなか東京で
新鮮なものは食べれませんが、こちらではたっぷりと
サクラエビも美味しかった~
シラスがのったサラダも美味しい~
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そして揚げたてサクサクのサクラエビのかき揚げ
何方も美味しくいただきました

食後は美味しい大トロ・中トロ・サザエ・干物などをたくさん買って
デザートには沼津深海プリンを買って宿に戻りました~
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久しぶりに遠出をしてきましたPart1

こんばんは

3連休はお墓参りを兼ねて、家族と久しぶりに東京を出て遠出してきました
勿論移動は全て車でした
ここ1か月近く自粛されていた方も多いと思います
その反動か、高速道路もとても混雑していました・・・

初日はお墓参りでしたので、富士山のふもとへ・・・
お天気が良くとてもきれいに富士山を見ることが出来ました
いつもお墓の側にある道の駅に寄ってから向かうのですが
そこで富士山をバックにバチリ
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お参り後にパチリ
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とても気持ちが良い1日でした~

少し続きます・・・
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もったいなくて食べれないな~♡アイシングクッキー

おはようございます
またまたブログに登場の私の同期・・・
(インドと星の紅茶は一緒に貰いました)
先日旅行の打ち合わせの時
“ちょうどホワイトデーの日だったので可愛いものがあって~”と・・・

アイシングクッキーをお土産に持ってきてくださいました
私はヴィクトリアサンドイッチケーキと
ミリオネアショートブレッドを作ってお待ちしておりました

可愛すぎて食べれません
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桜もちょうど開花した日でした~
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日持ちするから目で楽しんでね~と・・・
ずっと食べえれないかも~

それにしてもアイシングクッキーて可愛いですよね~
大雑把な私には無理ですけれど・・・
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〔二十四節気〕春分

今日は二十四節気・春分です
そろそろ寒さが緩んできて春本番になっていくはずですが
今年は既に桜も開花してしまいましたね・・・
季節を分けるこの節目・・・
コロナウィルスへの感染も不安ですが、寒暖の差が大きくなってきますので
風邪にもお気を付けくださいませ☆
さて今日はお彼岸のお中日でもありますのでこれからお墓参りを兼ねて
実家の家族と2泊3日で出かけてまいります(ずっと車移動です)
皆様もご先祖様へお参りにいらっしゃいますか?
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