英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております

雑節:半夏生

おはようございます

今日は雑節・半夏生です
夏至から数えて11日目が半夏生です

烏柄杓の事を半夏と言い、それが生え茂るころの事を半夏生と言うそうです
地域によっては色々と風習があるようですね^^

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#全ての人に感謝

2020年も折り返しですので邪気を払って・・・

おはようございます

今日で2020年上半期が終わります
今年は3月ごろから約3か月近く籠っておりましたので
半年たったという感じがあまり致しませんね・・・
それでも今日は半年間のけがれを祓い清める夏越しの大祓いの日です

今年は色々な神社で祭典が縮小されたり中止だったりと・・・
行う場合も様々な対策をして行われるようです
私は神社には行けそうにございませんので
昨年参拝致しました奈良の橿原神宮からのご案内がございまして
半年のけがれを人形に託してお願いしております

日曜日になりますがレッスン後、邪気を払う水無月を頂きました

明日から7月になります
今まで以上に頑張ってまいりたいと思います
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#全ての人に感謝

2か月ぶりのテーブル茶道☆

おはようございます

お菓子のレッスンが終わって片づけをし、テーブル茶道の設えを致しました
お花も夏の元気いっぱいのお花から和花へ・・・
本当は茶花はシンプルに生けるのですが、今回のコロナのこともあり
皆さんが元気でお越し下さるので、お花も元気良く生けました

ちょうど7月1日が雑節 七十二候・半夏生です
半夏生の葉がお花屋さんにございましたので、そちらと桔梗を生けました

テーブル茶道に通って下さっている方は、ANA時代に学生アルバイトとして来ていた方々
(ちなみに男性です???)
ひょんなことから、お越し下さっているのですが、もう4年になります
当初は続くかな~?と思っておりましたが、結構この時間が楽しいそうで(笑)
毎回初心に戻っておりますが、頑張っていらっしゃいます

サロンの生徒様の茶道はお休みですが、今年もしコロナが落ち着いたら
また再開しようと思っております☆

さて、今日・明日は月末です・・・本業頑張ります
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#全ての人に感謝
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2日間レッスン&お稽古頑張りました^^

こんばんは

昨日・今日とレッスン&お稽古をさせて頂きました
お越し下さいました皆様有難うございました

今回ちょっと頑張りました~
と申しますのも、全て内容が異なるので、道具も入れ替えたり
食器を入れ替えたりと、切り替えの時間にバタバタと・・・
そしてお菓子も金曜の夜と昨日の夜と連日作りましたので
寝る以外はほとんど立ち続けておりました~

そのため昨日はPCを開くことなく、スマホも放置状態・・・
皆様のブログにも訪問できず申し訳ございませんでした・・・

そしてナント金曜の夜、仕事から戻って翌日のお菓子を作った後
誤って包丁で指を切り、流血の海となってしまいドッと疲れが出てしまいました
やっと傷も塞がりそうです

さて、まずは昨日の午前のレッスン報告からです
先週の日曜日にもお越し下さいました認定講師のN様がお菓子のレッスンに
お越し下さいました
今回のメニューは、Stay home中に何度も作っていたレモンのパウンドケーキです

本当に美味しいケーキで蒸し蒸ししている今日この頃にはピッタリの爽やかなケーキです
試食用は前日に作っておきましたので、仕上げのアイシングを見て頂き
直ぐにN様のケーキ作りに入りました
仕上げのアイシングはきちんと冷めないといけないので、冷ましている間にティタイム

つい先日お会いしたばかりですが、話題は豊富でついつい長話をしてしまいます^^;
でもそのおかげでしっかりと冷めたので仕上げもしてからお持ち帰り頂きました

ティタイムでは今年初のダージリン1stフラッシュ・グームティー茶園のお茶で致しました
お茶のご紹介はまた後日に・・・

後ろのボウルがN様のケーキです
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N様も“美味しい~ととても嬉しそうな笑顔で仰っていました
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前回お作りになったヴィクトリアサンドイッチケーキはご主人もお嬢様も
気に入って下さったようで、とても良かったです

こちらのケーキとヴィクトリアサンドイッチケーキでお茶会が出来そうですね~と・・・
是非もう少し落ち着いたらご友人とのティタイムを楽しんで下さいね

お越し下さいまして有難うございました

そして、その後部屋は茶道のお稽古場に変身致しました~つづく・・・

#全ての人に感謝
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本日お待ちしております

おはようございます
昨日・今日とレッスンが続いておりまして
皆様のところに訪問できず申し訳ございません…
さて、雨が少し強く降っておりますが、本日は趣味コースI・第2回目のレッスンです
午前・午後に分けて行います
ご参加の皆様気を付けてお越し下さいませ♪
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#全ての人に感謝
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美味しいアイスティ♡&明日お待ちしております♪

おはようございます

次の日曜日はアイスティのレッスンです
そのレッスンで皆様にお作りするアイスティを作りました
アイスティのバリエーションは沢山あって、ブログやインスタなどでも
美しく美味しそうなアイスティを見かけますね♪
華やかさはあまりないのですが、こちらのトリプルティとっても美味しいのですよ~
(自画自賛)

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さて、明日はまたまた認定講師N様がお菓子のレッスンにいらっしゃいます
また夜の部ではテーブル茶道のお稽古が再開いたします

皆様気を付けてお越し下さませ

#全ての人に感謝
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こんなに沢山^^有難うございます

こんばんは
先日お菓子のレッスンに来て下さった認定講師N様から
こんなに沢山のマスクを頂きました

最近お店では見かけるようになりましたがまだ数量制限があったり
コロナ騒動もまだ収束しているわけではないので貴重ですよね~

優しいお気遣いありがとうございました
大切に使わせて頂きますね

#全ての人に感謝

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