英国式紅茶教室 Salon de bonheur

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★趣味コースⅠ★第1回目:レクチャー編

おはようございます
昨日は今期の趣味コースⅠ・第1回目のレッスンでした

レッスン前のサロン・・・
この角度からサロンを眺めるのが好きなのです♡
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今回は今までご参加下さった生徒様の中で一番遠方の青森県からも
ご参加下さいました
皆様最初は少々緊張をされていらっしゃるご様子でしたが
レッスンが進むにつれて少しずつ緊張がほぐれていらっしゃったようです

レクチャーはお茶の基礎知識から紅茶の製造方法・美味しい紅茶の淹れ方
保存方法や賞味期限、そしてTea Bagを美味しく淹れる方法
ホットティアレンジとしてジンジャーティのレクチャーを致しました
レクチャーの後は皆様に実習をして頂きました

茶葉の量が思いの外多い事に驚いていらっしゃいました☆
茶葉とお湯の量のバランスが合えば紅茶は一段と美味しくなります^^
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レクチャーの後はティタイムへと進みます・・・
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