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☆フィリップ・サイクス氏によるテーブルマナーレッスン☆

おはようございます
いよいよ2月も最終日ですね!頑張ってまいりましょう♪

さて、なかなかご紹介できませんでした先週のイベントのご報告をさせて頂きます
ブリティッシュ・スクール・オブ・エチケット・ジャパンとしての最初のセミナーは
テーブルマナーレッスンでした

場所は東京・六本木にございますオーベルジュ・ド・リル・トーキョーでした
こちらは以前イギリスが大好きなオーナーが自宅として建て、下の階を店舗レストランとして
運営されていました
以前の名前はジョージアンクラブ・・・
全てイギリス・ジョージアン様式にならって建てられています
親しくして下さっているコッツワールドの小尾氏も凄いと仰っていました~
現在はひらまつが運営しております

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天井がとても高く、一歩入ると皆様天高くワクワクされていらっしゃいました~♪
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最初の30分はまず講義をして、乾杯をした後にお料理を召し上がりながら
レクチャーが続きます・・・
どうしても英語→通訳→日本語で説明→お料理・・・となりますので
2時間ではゆっくりと召し上がって頂くことは難しかったかな~と思います
またセミナーの内容も当初予定していたものが少々お伝えできず
その点は申し訳なかったと思っております・・・
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先生がそれぞれのテーブルを回って下さって質問に答えて下さったことが
良かった!といったご意見も多く頂きました
出来るだけ質問はシェアしていきたかったのですが、大体同じような質問がどのテーブルでも
出ていたようです

若干スクリーンや先生の立ち位置については会場のレイアウトの関係上
少し見づらかったりしてしまい申し訳ございませんでした
この経験は今後の会場選び・進行方法に役立ててまいりたいと思います☆
無題1

メインは牛又はサーモンでした☆
お料理

無題8

最後に皆様へ修了証をお渡しし、集合写真を撮りました
こちらは掲載を控えさせて頂きますが、その後先生を交えて
ブリティッシュプライド新宅さん・フィリップ先生・
福島にございますブリティッシュヒルズのH様
兵庫からお越し下さいました友人のU様とご一緒に♪
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沢山の方のご参加並びに遠方からもお越し頂きまして、有難うございました♡
終了後、アンケートを送らせて頂きましたが、多くのフィードバックを頂き
色々なご提案や次回の開催を心待ちにしていますと言ったご意見も
送って下さいました♡とても嬉しく思います

今回日程が決まってから当日を迎えるまで、全ての事が初めてのことで
数々の至らない点があったと思います
この場をお借りしてお詫び申し上げます
しかし皆様からの“貴重な経験が出来ました”
“このような会を企画してくれて有難うございました”
“とても楽しかったです”“フィリップ先生のお人柄に惚れました”
“勇気を出して参加してよかったです”等
多くの温かいお言葉を頂戴しましたこと、心より感謝申し上げます

今回は平日の開催でご参加出来なかったと沢山のお声も頂戴しております
次回のプランも少しずつ出てきておりますので今回の経験をもとに
また企画してまいりたいと思います

改めてご参加下さいました皆様有難うございました
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