英国式紅茶教室 Salon de bonheur

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BRITISH CAKE HOUSE@湯河原 ティーフーズ編

おはようございます

いよいよアフタヌーンティが始まりました♪
全てお写真は撮れなかったのですが、どうぞご覧ください^^

ウェルカムドリンクはエルダーフラワーソーダー・・・
まずはそちらで乾杯☆

サンドイッチはスモークサーモン
エッグマヨネーズ
キューカンバー&ミント
ハム&チャツネ

このキューカンバー&ミントがとても爽やかな味わいでした☆

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更にミニコーニッシュパスティーが運ばれてきました
温かいものは温かいうちに・・・
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次に運ばれてきたのは、皆さん心躍るスタンド♡

上の段はスコーンで、プレーン&サルタナレーズン

下の段にはレモン&ポピーシードケーキ・トライフル・アメリカンチェリータルト
チョコレートクレームブリュレ
でした
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そして更に生イチゴが挟んであったヴィクトリアサンドイッチケーキも運ばれてきて
もうみんな大興奮でした~^^
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そして最後に、ショートブレッドとフルーツケーキが出てきて☆
もうお腹も一杯でしたが美味しく頂きました

紅茶は
イングリッシュブレックファースト
コッツウォルズアフタヌーンティー
アールグレイ
ダージリン
の4種類を頂きました

丁寧に心を込めて作られたお菓子はどれも優しく、身体にスーッと入っていきます
紅茶も大変美味しく、大満足のアフタヌーンティでした

こちらは通常はお菓子教室がメインでティールームは月に1度ぐらいですが
6名以上ですと、日程が合えばオープンしてくださいます
今回私たちも6名で伺いました

数年前にはサロンの懇親会でお世話になり
昨年は10周年記念イベントで小澤様ご夫妻にサロンまでお越しいただきました
ご夫婦の優しさに心も和みます☆

貴重な日曜日にご参加下さいました生徒の皆様
そして、温かいおもてなしで迎えて下さました小澤様
素敵な一日を過ごさせて頂きまして有難うございました☆
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