英国式紅茶教室 Salon de bonheur

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<スイス菓子>ブッタークレーム・オランジェ・トルテ

おはようございます

先日お菓子教室へ行ってきました
もう年数だけはかなり経っておりますが、かなりのマイペースなので
まだアドバンスを受けております

今回はナッペと絞りの練習とのことで、バタークリームを作りました
私と同年代かもう少し年上の方はバタークリームが懐かしいと仰り
昔はケーキと言えばバターケーキよね~と仰います
でも実は私にはその記憶が無いのです・・・
というのも、実は私は子供の頃(小学校中学年ぐらいまで)ケーキを食べれず
お誕生日会ではいつもケーキを持ち帰っていたので、食べた記憶が無いのです・・・


ですので、今回バターケーキと言われてもどんな味なのか分からなくて
しかし出来上がりを食べましたらとても美味しかったです^^

今度のイギリス・ロイヤルウェディングではバタークリームのウェディングケーキだそうで
現在イギリスではバタークリームのケーキが注目されているそうですよ~


ナッペは上手に出来ませんでしたが、バタークリームは何度もやり直しが出来るので
何とか仕上げました

こちらは先生がお作りになったケーキです
ナッペ以外は何とか作れそうなので、復習してみたいと思います♡

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