英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております
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オランジェ☆

おはようございます

先日久しぶりにお菓子教室へ行ってきました
昨年、クリスマスのお菓子を作りに行って以来となりました・・・

今回教えて頂いたのはチョコレートのテンパリングでした
テンパリングがきちんと出来ないと白い模様が出来てしまったり等、教えて頂きました
今回はテンパリングしたチョコでオランジェを作りました
こちらは先生がなさった物を、試食用に頂きました^^

ゆっくりですが、今年も少しずつお菓子のレパートリーを増やしていきたいと思います
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