英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております

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★Basic Class★ご報告~第3回目~レクチャー編~

こんにちは

旅行記の途中ですが、少し気分を変えて昨日のレッスンのご報告をさせて頂きます
Basic Class第3回目はアイスティレッスンです
イギリスでは夏でもアイスティを飲むことはございません
ただ最近はスタバなども進出してきていますので、見かけることはございますが
やはり温かい紅茶を飲む習慣には変わりがないようです

まずはアイスティが誕生したお話の後、いくつかの作り方をご説明し
その後、今回作る4種類のレシピをお伝えしました

セパレートティは甘味の比率でセパレート致しますので
紅茶に甘味を付けて作っております
そのお砂糖の量に皆様とてもビックリされますが、実際に飲んでみますと
あまり甘くない・・・と仰っていました^^

ハーブアイスティーとグレープフルーツのセパレートティ
ICED TEA1

アイスロイヤルミルクティとトリプルティ
ICED TEA2

今回の一番人気は、グレープフルーツのセパレートティでした♪

実習の後は、ティタイムへと進みます・・・


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プロフィール

Salon de bonheur

Author:Salon de bonheur
10年程前から別のブログで綴っておりますが
こちらではお教室の事・紅茶に関するお話・日本の習慣等をメインに綴っていきたいと思います
よろしくお願い致します

元ANAにてグランドホステスとして働いておりました
在職中怒涛の日々の生活から全く違う空間を求め、ヨーロピアン上絵付け(ロイヤルコペンハーゲン式)を習い始めました。そしていつか自分で描いたティーカップで美味しい紅茶を飲めたら良いな~と思い、紅茶の道へと入り、英国式マナーやテーブルセッティングを学び始めると共に、カリグラフィー・フラワーアレンジメント等も・・・☆
現在は海外の事だけではなく日本人として和の心を更に大事にしたいと思いサロンでも和の事も織り交ぜながらレッスンを行っております

OLをしながら小さな小さなサロンを主宰しております
どうぞよろしくお願い致します☆

2012年7月女性セブン
“おばさんになっても続けられる習い事”
に掲載されました

2017年 RSVP20号
日本で“楽しむ&学ぶ”イギリス
に掲載されました

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