英国式紅茶教室 Salon de bonheur

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♡Certificate Class♡第1回目

おはようございます

先日の日曜日並びに火曜日からCertificate Class第4期生のレッスンが始まりました
1回目はBasic 1回目の内容を深く・深く掘り下げてレクチャーを致しました
何と言っても今回からテキストも内容が濃く枚数もございます
全てオリジナルで私が作っておりますので、時々見返しながら修正しながらですが
出来る限り分かり易くお伝えするようにしております

日曜日も火曜日も途中で沢山質問がでましたので、たっぷり3時間半のレクチャーでした

レクチャーの後はティタイムへ・・・
今回作りましたのは、フィニッシャーヌスシュトライフェンハイデサンドです
そしてリンツのチョコもお出ししました

フィニッシャーヌスシュトライフェンはとても好評で、お菓子レッスンのリクエストを頂きました
次のお菓子レッスンの際にはこちらをメニューにしたいと思います

Basicとはまた違ったレッスンでとても楽しいです~♪と仰っていただき安心致しました

また来月もよろしくお願い致します

さて、明日は第3期生の修了式&テーブル茶道のお稽古です
気を付けてお越し下さいませ☆
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