英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております

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本日の紅茶☆ダージリンオータムナル

こんばんは~
まず12月3日(土)・6日(火)の課外授業にご参加の皆様へのご連絡です
本日詳細のメールを送らせて頂いておりますので
メールボックスの方をご確認の上受信確認のお返事をお願い致します
また万が一届いていない方がいらっしゃいましたら至急ご連絡をお願い致します

さて本日の紅茶です
ダージリンオータムナル・ジュンパナ茶園です
熟成されたコクと香り・・・バランスが良い味わいですね~
こちらに合わせるお菓子としたら、生クリーム系でもピッタリかと思います
でも同じ茶園でも摘んだ日にちで味わいは微妙に変わりますので
ご参考までにお願いしますね☆

さて、今年のダージリン地方のお茶の収穫もそろそろ終わりに近づいてきました
今年のオータムナルはどんな出会いがあるでしょうか?とっても楽しみです♪

ところで先日突然入ってきたインドのお金のお話・・・
首相の一声で日本でいうと500円玉とすべてのお札が使えない・・・とい状況になったそうです
勿論政策の一環として行われているそうですが、茶園のオーナーさんたちは
日払いでお給料を支払っているので大変なことになっているそうです・・・

また現金でしか生活できない人々が多い国ですからそちらの方々も大変困っているそうです
この政策が今年のお茶の収穫に響かないといいな~と思います
それに一日も早く安定した生活に戻れると良いですね・・・

それでは今日も一日お疲れ様でした~♪
Jungpana.jpg
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プロフィール

Salon de bonheur

Author:Salon de bonheur
10年程前から別のブログで綴っておりますが
こちらではお教室の事・紅茶に関するお話・日本の習慣等をメインに綴っていきたいと思います
よろしくお願い致します

元ANAにてグランドホステスとして働いておりました
在職中怒涛の日々の生活から全く違う空間を求め、ヨーロピアン上絵付け(ロイヤルコペンハーゲン式)を習い始めました。そしていつか自分で描いたティーカップで美味しい紅茶を飲めたら良いな~と思い、紅茶の道へと入り、英国式マナーやテーブルセッティングを学び始めると共に、カリグラフィー・フラワーアレンジメント等も・・・☆
現在は海外の事だけではなく日本人として和の心を更に大事にしたいと思いサロンでも和の事も織り交ぜながらレッスンを行っております

OLをしながら小さな小さなサロンを主宰しております
どうぞよろしくお願い致します☆

2012年7月女性セブン
“おばさんになっても続けられる習い事”
に掲載されました

2017年 RSVP20号
日本で“楽しむ&学ぶ”イギリス
に掲載されました

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