英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております

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★Basic Class★ご報告~第5回目~ティタイム編

Basic Class第5回目のティタイムはアフタヌーンティを体験して頂きます
レクチャーで学ばれたマナーに準じて行って頂きました
すこし緊張されていらしたようですが、忘れずに皆様出来ていらっしゃいました
一度に全ての事を覚えるのは大変ですし、身に付けるためには日頃から
心がけていくことが大事だと思います
ですので、1つで良いので完璧に出来ることを目標に、身に付けて欲しいな~
と思います
あまりにもマナーということを気にし過ぎますと相手を思いやる気持ちを忘れてしまいます
そう致しますと、同じ席でご一緒する方に不愉快な思いをさせてしまう事もございますので
ご注意くださいね!

さて、アフタヌーンティのメニューですが・・・
・きゅうりとサーモンのサンドイッチ
・フルーツタルト
・レモン風味のマドレーヌ
・クッキー
・スコーン
をお出しいたしました
フルーツタルトとクッキー以外は私が作りました^^
スコーンは皆様の進み具合を見ながら温めてお出ししております♪

紅茶は・・・
まずウェルカムティとしてマサラチャイを・・・
そしてティタイムにはダージリン2nd Flushマーガレットホープ茶園
ティパレスのオーガニックアールグレイをお出し致しました

今回でBasic Classが終了致しますので、ささやかなプレゼントをさせて頂きました
そちらはご参加者様のお楽しみという事でご了承くださいね♡

次回Step up Classにてまたお待ちしております♪
Basic5.jpg
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プロフィール

Salon de bonheur

Author:Salon de bonheur
10年程前から別のブログで綴っておりますが
こちらではお教室の事・紅茶に関するお話・日本の習慣等をメインに綴っていきたいと思います
よろしくお願い致します

元ANAにてグランドホステスとして働いておりました
在職中怒涛の日々の生活から全く違う空間を求め、ヨーロピアン上絵付け(ロイヤルコペンハーゲン式)を習い始めました。そしていつか自分で描いたティーカップで美味しい紅茶を飲めたら良いな~と思い、紅茶の道へと入り、英国式マナーやテーブルセッティングを学び始めると共に、カリグラフィー・フラワーアレンジメント等も・・・☆
現在は海外の事だけではなく日本人として和の心を更に大事にしたいと思いサロンでも和の事も織り交ぜながらレッスンを行っております

OLをしながら小さな小さなサロンを主宰しております
どうぞよろしくお願い致します☆

2012年7月女性セブン
“おばさんになっても続けられる習い事”
に掲載されました

2017年 RSVP20号
日本で“楽しむ&学ぶ”イギリス
に掲載されました

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