英国式紅茶教室 Salon de bonheur

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☆Step up Class☆ご報告 第2回目ティタイム編

Step up Classのティタイム・・・
5月はチーズケーキ月間だったので
こちらのクラスもルバーブのチーズケーキを・・・
そして3月に砂古先生から教えて頂きましたクラナッハンもお出し致しました

クラナッハンはちょっとだけお酒を使っているので
皆様大丈夫かな?と思いましたが“美味しい”と言って下さいました^^

お茶は・・・
ウェルカムティは
ダージリン1St Flushセリンボン茶園の水出しを・・・
ティタイムは
ウィタードのイングリッシュローズ
ダージリン1St Flushタルボ茶園をホットにてお出ししました

レッスンが終わってから暫し生徒様とお話をしていたのですが
その際にお手持ちの食器をどのように使っていけばよいか?や
これからの揃え方など色々なご質問を頂きました

ご自身の好みで揃えた食器では無く
ご家族が揃えた食器とのことで悩まれていらしたようです
伺っておりますとかなり良いお品☆ばかり・・・
そこで、そちらを使って頂けるように急きょコーディネートの実践を・・・
かなりご納得頂けることがあったようでちょっとヒント!!が見つかったようです
これからも色々なアドバイスが出来るように私自身も精進してまいります・・・
どんどん皆様質問して下さいね~

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