英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております

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♡Certificate Class♡日曜日クラス~ティタイム~

Certificate Classのティタイムです・・・
生徒様からのリクエストで今回はルバーブのチーズケーキを焼きました
そして母の日が近かったのでカーネーションの形をした最中もお出ししました

私自身お菓子作りを始めたのが数年前・・・
未だに基礎を教えて頂いているのですが
なかなか上手くいかないお菓子も多く・・・
それでも自信があるのもをレッスンでお出ししているのですが
まさか生徒様からのリクエストを頂くなんてとても光栄です
おまけに“お菓子のレッスンをして下さ~い”と仰っていただいております

作り方を知りたいと仰る生徒様も多いので
お菓子の先生に伺ったところ、お菓子のレシピの使用許可を頂きましたので
今後1年に1回位(笑)は行おうかな~なんて考えております☆

でも私の本業は紅茶ですからね~まずはそちらをより完璧に♡

今月はまたまたチーズケーキ月間になりそうな予感です^^
それでは皆様素敵な一日をお過ごし下さいませ♪
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プロフィール

Salon de bonheur

Author:Salon de bonheur
10年程前から別のブログで綴っておりますが
こちらではお教室の事・紅茶に関するお話・日本の習慣等をメインに綴っていきたいと思います
よろしくお願い致します

元ANAにてグランドホステスとして働いておりました
在職中怒涛の日々の生活から全く違う空間を求め、ヨーロピアン上絵付け(ロイヤルコペンハーゲン式)を習い始めました。そしていつか自分で描いたティーカップで美味しい紅茶を飲めたら良いな~と思い、紅茶の道へと入り、英国式マナーやテーブルセッティングを学び始めると共に、カリグラフィー・フラワーアレンジメント等も・・・☆
現在は海外の事だけではなく日本人として和の心を更に大事にしたいと思いサロンでも和の事も織り交ぜながらレッスンを行っております

OLをしながら小さな小さなサロンを主宰しております
どうぞよろしくお願い致します☆

2012年7月女性セブン
“おばさんになっても続けられる習い事”
に掲載されました

2017年 RSVP20号
日本で“楽しむ&学ぶ”イギリス
に掲載されました

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