英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております

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《ダージリン》ファーストフラッシュ♪タルザム茶園♪

土曜日に起きたネパールでの大地震・・・
日に日に状況が分かるようにって来て
甚大な被害が出ているようでとても心配です

ネパールってあまり身近には感じられないかもしれませんが
皆様良くご存知のダージリンはとても近いので被害が心配です
こちら方面に駐在されている生徒様がいらっしゃるので
とても心配でしたが、ご無事とのことでそちら方面は
震度3ぐらいだったようです
日本人の被害も出て来ているようなので
一日も早く救助される事を願いたいと思います

さて、現在そのような状況のダージリンですが、ファーストフラッシュが
多くのお店に到着してきているようですね
今年最初のファーストフラッシュをご紹介致します
タルザム茶園~Turzum~
開封した瞬間に爽やかで若い香り・・・
じっくりと蒸らしてみても水色(紅茶の色の事)は
透き通って輝きがある色・・・スッキリとした味わい・・・

通常ファーストフラッシュは作り置きすると渋みが強く出でしまうのですが
こちらは長く置いていても大丈夫でした

来月のファーストフラッシュの会まで多くのお茶を飲みたいと思います
またご紹介いたしますね♪

ダージリンのお茶会募集中 こちらからどうぞ→ 
DSC_3015.jpg

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プロフィール

Salon de bonheur

Author:Salon de bonheur
10年程前から別のブログで綴っておりますが
こちらではお教室の事・紅茶に関するお話・日本の習慣等をメインに綴っていきたいと思います
よろしくお願い致します

元ANAにてグランドホステスとして働いておりました
在職中怒涛の日々の生活から全く違う空間を求め、ヨーロピアン上絵付け(ロイヤルコペンハーゲン式)を習い始めました。そしていつか自分で描いたティーカップで美味しい紅茶を飲めたら良いな~と思い、紅茶の道へと入り、英国式マナーやテーブルセッティングを学び始めると共に、カリグラフィー・フラワーアレンジメント等も・・・☆
現在は海外の事だけではなく日本人として和の心を更に大事にしたいと思いサロンでも和の事も織り交ぜながらレッスンを行っております

OLをしながら小さな小さなサロンを主宰しております
どうぞよろしくお願い致します☆

2012年7月女性セブン
“おばさんになっても続けられる習い事”
に掲載されました

2017年 RSVP20号
日本で“楽しむ&学ぶ”イギリス
に掲載されました

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