英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております

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〈フランス菓子〉アマンドショコラ♡

先日お菓子教室でアマンドショコラを教えて頂きました

簡単に作る方法もあるそうですが
今回教わったのはアーモンドの香ばしさを閉じ込めて
日にちが経っても美味しさが変わらず頂ける方法を教えて頂きました

工程は多くないのですが温度管理や手際よくすることが大切でした
お店で販売されているアマンドショコラって少々お値段が高いな~と
思っておりましたが、手間がかかることが良く分かり納得致しました

食べ始めたら止められない~♪止まらない!です
明日はヴァレンタインデーですね~皆様はもうチョコ用意されましたか?

そして明日もFirst Step Lessonです
ご参加の皆様気を付けてお越し下さいませ♪
アマンドショコラ
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プロフィール

Salon de bonheur

Author:Salon de bonheur
10年程前から別のブログで綴っておりますが
こちらではお教室の事・紅茶に関するお話・日本の習慣等をメインに綴っていきたいと思います
よろしくお願い致します

元ANAにてグランドホステスとして働いておりました
在職中怒涛の日々の生活から全く違う空間を求め、ヨーロピアン上絵付け(ロイヤルコペンハーゲン式)を習い始めました。そしていつか自分で描いたティーカップで美味しい紅茶を飲めたら良いな~と思い、紅茶の道へと入り、英国式マナーやテーブルセッティングを学び始めると共に、カリグラフィー・フラワーアレンジメント等も・・・☆
現在は海外の事だけではなく日本人として和の心を更に大事にしたいと思いサロンでも和の事も織り交ぜながらレッスンを行っております

OLをしながら小さな小さなサロンを主宰しております
どうぞよろしくお願い致します☆

2012年7月女性セブン
“おばさんになっても続けられる習い事”
に掲載されました

2017年 RSVP20号
日本で“楽しむ&学ぶ”イギリス
に掲載されました

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