英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております

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☆Step up Class☆ご報告 第5回目レクチャー編

昨日から秋開講Basic Classがスタート致しました
今回も素敵な方々がご参加下さっており、昨日も楽しくレッスンさせて頂きました
約半年間どうぞ宜しくお願い致します☆

さて、先週の水曜日と先日の日曜日にStep up Class第5回目
イギリスのティタイム後編のレッスンを致しました
・アフタヌーンティ
・ハイティ
・アフターディナーティ
の3回で、主に午後のティタイムとなります

アフタヌーンティはBasic Classにて説明をしておりますので
要点の復習を致しました
そして19世紀後半に北イングランドとスコットランドの労働者階級の間にて
始まった習慣・・・ハイティについてご説明を致しました
労働者階級の人は夕食を兼ねていたと言われております
また貴族・上流階級の方はこの後にディナーを召し上がられました
ハイティはそもそも労働者階級の間で始まったものですので
畏まったテーブルよりはカジュアルなテーブルで・・・今回もそのように設えてみました^^
そしてディナーを召し上がった後の摂るアフターディナーティについても
お話を致しました

レクチャーの後はハイティを召し上がって頂きました☆
そちらの模様は後程・・・

DSC_2165.jpg

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プロフィール

Salon de bonheur

Author:Salon de bonheur
10年程前から別のブログで綴っておりますが
こちらではお教室の事・紅茶に関するお話・日本の習慣等をメインに綴っていきたいと思います
よろしくお願い致します

元ANAにてグランドホステスとして働いておりました
在職中怒涛の日々の生活から全く違う空間を求め、ヨーロピアン上絵付け(ロイヤルコペンハーゲン式)を習い始めました。そしていつか自分で描いたティーカップで美味しい紅茶を飲めたら良いな~と思い、紅茶の道へと入り、英国式マナーやテーブルセッティングを学び始めると共に、カリグラフィー・フラワーアレンジメント等も・・・☆
現在は海外の事だけではなく日本人として和の心を更に大事にしたいと思いサロンでも和の事も織り交ぜながらレッスンを行っております

OLをしながら小さな小さなサロンを主宰しております
どうぞよろしくお願い致します☆

2012年7月女性セブン
“おばさんになっても続けられる習い事”
に掲載されました

2017年 RSVP20号
日本で“楽しむ&学ぶ”イギリス
に掲載されました

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