英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております

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★Basic Class★ご報告~第3回目~実習編

昨日はお天気が心配でしたが雨に降られることは無く
レッスンを行うことが出来ました

今回のBasic Class第3回目はアイスティレッスンです
まずは簡単にアイスティ誕生の秘話を学んでいただきました

その後アイスティの作り方をいくつか説明した後
レシピの確認☆
4種類の実習へと移ります

今回はベースのホットティを各クラス4名様に1種類ずつ作って頂きました
実際に前に出て来て作って頂きますと手順を確認出来ますので
しっかりと覚えて頂けると思います
皆様最初はドキドキされていらっしゃったようですが
きちんと手順やレシピを確認しながら作って下さいました
ホットティが出来上がりましたらグラスに氷を入れて準備をして頂き
アイスティを順番に作って頂きました
・フルーツのセパレートティ
・ハーブアイスティ
・アイスロイヤルミルクティ
・トリプルティ
こちらの4種類です
火曜日クラスの時は気温も高めでしたので
皆様殆ど飲んでいらっしゃいましたが
日曜日クラスの時は少し涼しかったので皆様控えめでございました
また少しお疲れになったかな?と思います☆

レッスンの後はティタイムへと続きます・・・
アイスティ2014
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プロフィール

Salon de bonheur

Author:Salon de bonheur
10年程前から別のブログで綴っておりますが
こちらではお教室の事・紅茶に関するお話・日本の習慣等をメインに綴っていきたいと思います
よろしくお願い致します

元ANAにてグランドホステスとして働いておりました
在職中怒涛の日々の生活から全く違う空間を求め、ヨーロピアン上絵付け(ロイヤルコペンハーゲン式)を習い始めました。そしていつか自分で描いたティーカップで美味しい紅茶を飲めたら良いな~と思い、紅茶の道へと入り、英国式マナーやテーブルセッティングを学び始めると共に、カリグラフィー・フラワーアレンジメント等も・・・☆
現在は海外の事だけではなく日本人として和の心を更に大事にしたいと思いサロンでも和の事も織り交ぜながらレッスンを行っております

OLをしながら小さな小さなサロンを主宰しております
どうぞよろしくお願い致します☆

2012年7月女性セブン
“おばさんになっても続けられる習い事”
に掲載されました

2017年 RSVP20号
日本で“楽しむ&学ぶ”イギリス
に掲載されました

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