英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております

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身体に優しいヴィーガン料理☆

先日友人とヴィーガン料理を食べに行きました
ヴィーガンってご存知ですか?
私は昨年イギリスへ行った際に、ガイドの木島様がヴィーガンの
アフタヌーンティを注文されていたのでその時に知りました
お肉・お魚・乳製品・卵を一切使わないお料理です

行ったお店は“アインソフ・銀座”・・・

私たちがオーダーしたのはパンケーキのセット♪
まずはビアグラス(大)位の物に沢山入ってきたお野菜☆
生のままで食べて美味しいものばかりでした^^


そして次がトマトたっぷりのミネストローネ・・・そしてパンケーキです☆
ふわふわ感とモチモチ感が~
卵も当然使っていませんし、牛乳も使っておりません
それなのに生クリームが・・・多分豆乳なのかな~

とても身体に優しいお料理でした~
結構ボリュームもあってお腹も一杯になりましたよ~
甘そうですがシロップも美味しくリラックス出来るお食事でした♡

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プロフィール

Salon de bonheur

Author:Salon de bonheur
10年程前から別のブログで綴っておりますが
こちらではお教室の事・紅茶に関するお話・日本の習慣等をメインに綴っていきたいと思います
よろしくお願い致します

元ANAにてグランドホステスとして働いておりました
在職中怒涛の日々の生活から全く違う空間を求め、ヨーロピアン上絵付け(ロイヤルコペンハーゲン式)を習い始めました。そしていつか自分で描いたティーカップで美味しい紅茶を飲めたら良いな~と思い、紅茶の道へと入り、英国式マナーやテーブルセッティングを学び始めると共に、カリグラフィー・フラワーアレンジメント等も・・・☆
現在は海外の事だけではなく日本人として和の心を更に大事にしたいと思いサロンでも和の事も織り交ぜながらレッスンを行っております

OLをしながら小さな小さなサロンを主宰しております
どうぞよろしくお願い致します☆

2012年7月女性セブン
“おばさんになっても続けられる習い事”
に掲載されました

2017年 RSVP20号
日本で“楽しむ&学ぶ”イギリス
に掲載されました

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