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英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております

〈英国菓子〉クランペットとフラップジャック

Category紅茶のお供♪
2014年4月スタートBasic Class募集中

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先日紅茶に合う英国菓子を2種類教えて頂きました

クランペットとフラップジャック・・・
クランペットはどちらかと言いますとイングリッシュマフィンに近いですが
もっとモチモチした食感です
イギリスにはイングリッシュマフィンと言うものは存在致しません
このクランペットは似ておりますが、パンでは無く冬のアフタヌーンティでは
欠かせないお菓子となっております
バターとベリージャムを付けてスコーンの代わりに頂きます

そしてフラップジャックはとっても簡単に作れます
サクサクっとしていてこちらも本当に紅茶に合いますね~

クランペットはイーストを使いますので時間がかかりますが
フラップジャックはあっという間に出来上がります!

またまた復習をして皆様にお出しできるように頑張りたいと思います♡

フラップジャック
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