英国式紅茶教室 Salon de bonheur

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《Tea House》Covent Garden Tea

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毎日寒いですね・・・この冬一番の寒さだそうですが
皆様体調など崩されていらっしゃいませんか?

こう寒いと、身体を温める作用がある紅茶を
普段より沢山飲んでしまいますね~

今日は昨年イギリスのコヴェントガーデンにあるTea House
購入してきた紅茶です
名前はCovent Garden Tea~アッサムのブレンドティ~です

私は普段アッサムはそれ程頂かないのですが(どちらかと言うとダージリン派なのです)
やはりイギリスで飲まれる紅茶と言う感じで
日本で販売されているアッサムから比べると
渋みが少ない紅茶です

イギリスで日常で飲まれている紅茶って
渋みが殆ど出ないように作られているのですよ!

紅茶はその国の嗜好に合わせてブレンドされることが多いので
こちらもそうなのでしょうね!


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