英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております

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クリスマスレッスン☆ティーフーズ編

大切なお知らせ
12月11日(水)~15日(日)まで
サロン業務をお休みさせて頂きます
現在募集中のレッスンは引き続き募集しておりますが
メールなどのお返事は16日(月)以降にさせて頂きます
ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願い致します


今回クリスマスレッスン用にティーフーズを4種類作りました

まず1種類目がシュトレン
先月末に作ったものがちょうど熟成されて美味しくなっておりました~

DSC_1131.jpg

2種類目はマーブルのクグロフ
粉糖とドレンチェリーで少しクリスマスらしく致しました~

DSC_1203.jpg

3種類目は1年漬けこんだドライフルーツのパウンドケーキ
こちらは数日前に作っておきました
次第にお酒の風味が増してくるのですよ~

DSC_1204.jpg

4種類目はマロンのロールケーキ
お菓子作り初心者の私にはブッシュドノエルは難しいので
ロールケーキでブッシュドノエル風に致しました~

DSC_1207.jpg

以上4種類でティーパーティの始まりです♪
続きます・・・

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プロフィール

Salon de bonheur

Author:Salon de bonheur
10年程前から別のブログで綴っておりますが
こちらではお教室の事・紅茶に関するお話・日本の習慣等をメインに綴っていきたいと思います
よろしくお願い致します

元ANAにてグランドホステスとして働いておりました
在職中怒涛の日々の生活から全く違う空間を求め、ヨーロピアン上絵付け(ロイヤルコペンハーゲン式)を習い始めました。そしていつか自分で描いたティーカップで美味しい紅茶を飲めたら良いな~と思い、紅茶の道へと入り、英国式マナーやテーブルセッティングを学び始めると共に、カリグラフィー・フラワーアレンジメント等も・・・☆
現在は海外の事だけではなく日本人として和の心を更に大事にしたいと思いサロンでも和の事も織り交ぜながらレッスンを行っております

OLをしながら小さな小さなサロンを主宰しております
どうぞよろしくお願い致します☆

2012年7月女性セブン
“おばさんになっても続けられる習い事”
に掲載されました

2017年 RSVP20号
日本で“楽しむ&学ぶ”イギリス
に掲載されました

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