英国式紅茶教室 Salon de bonheur

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〈ドイツ菓子〉マーブルのクーゲルホッフ♪

夏以来久しぶりにお菓子教室へ行ってきました
今回習ったのは、マーブルの焼き菓子(クグロフ型)・・・

実は来月のクリスマスレッスンでクグロフ型を使いたかったので
とても楽しみにしておりました^^

焼き菓子は焼き立てよりも2日位置いた方が
引きしまって美味しくなります

こちらも焼き立ては外がサクサク・中がしっとり・・・ですが
きっと今日頂くとまた違った食感になるのかな?と思います

こちらをアレンジしてクリスマスの時にお出ししたいな~と考えております♪

またまた暫くは修行が続きそうです^^;

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