英国式紅茶教室 Salon de bonheur

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【1Day Lesson】ダージリをとことん愉しむ会~Part3~

お話が前後してしまってすみません・・・

ダージリンをとことん愉しむ会の〆は・・・

お水を変えてファーストフラッシュをお淹れ致しました
日本の水は軟水と言われておりますが
軟水の中でも超が付く軟水がございます
日本の水は硬度60位で、富士山の~水等は20~30位です
今回ご用意した軟水は、硬度0.7という超が付く軟水です

そのお水で淹れますと、まろやかでトゲが無いお茶が出来上がります
本当に美味しいのですよ~☆
ご参加の方々もちょっと不思議だけれども美味しいお茶に
ビックリされていらっしゃいました~

超が付く軟水で水だしのファーストフラッシュを淹れますと
更に美味しくなります^^
そろそろ蒸し暑くなってきましたのでこれからのレッスンでは
水出しが大活躍しそうですね^^

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