英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております

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【1Day Lesson】ダージリをとことん愉しむ会~Part3~

お話が前後してしまってすみません・・・

ダージリンをとことん愉しむ会の〆は・・・

お水を変えてファーストフラッシュをお淹れ致しました
日本の水は軟水と言われておりますが
軟水の中でも超が付く軟水がございます
日本の水は硬度60位で、富士山の~水等は20~30位です
今回ご用意した軟水は、硬度0.7という超が付く軟水です

そのお水で淹れますと、まろやかでトゲが無いお茶が出来上がります
本当に美味しいのですよ~☆
ご参加の方々もちょっと不思議だけれども美味しいお茶に
ビックリされていらっしゃいました~

超が付く軟水で水だしのファーストフラッシュを淹れますと
更に美味しくなります^^
そろそろ蒸し暑くなってきましたのでこれからのレッスンでは
水出しが大活躍しそうですね^^

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プロフィール

Salon de bonheur

Author:Salon de bonheur
10年程前から別のブログで綴っておりますが
こちらではお教室の事・紅茶に関するお話・日本の習慣等をメインに綴っていきたいと思います
よろしくお願い致します

元ANAにてグランドホステスとして働いておりました
在職中怒涛の日々の生活から全く違う空間を求め、ヨーロピアン上絵付け(ロイヤルコペンハーゲン式)を習い始めました。そしていつか自分で描いたティーカップで美味しい紅茶を飲めたら良いな~と思い、紅茶の道へと入り、英国式マナーやテーブルセッティングを学び始めると共に、カリグラフィー・フラワーアレンジメント等も・・・☆
現在は海外の事だけではなく日本人として和の心を更に大事にしたいと思いサロンでも和の事も織り交ぜながらレッスンを行っております

OLをしながら小さな小さなサロンを主宰しております
どうぞよろしくお願い致します☆

2012年7月女性セブン
“おばさんになっても続けられる習い事”
に掲載されました

2017年 RSVP20号
日本で“楽しむ&学ぶ”イギリス
に掲載されました

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