英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております

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☆Step up Class☆ご報告 第2回目 産地毎の特徴について

昨日はStep up Class第2回目
“産地毎の特徴について”でした

まずウェルカムティにはアールグレイをお出しいたしました
お二人とも一口お飲みになったら“美味しい”
何度も仰っていました~
その言葉を伺うと私もとっても嬉しくなります♡

CIMG7862.jpg

今回はケニア・スリランカ・中国について
お話をさせて頂きました
・ケニア
・ヌワラエリア
・ディンブラ
・キャンディ
・ルフナ
・キームン
・ラプサンスーチョン
の7種類をテイスティングして頂きました

ここ最近のテイスティングでダントツで人気なのが
キームン・・・昨日もキームンとラプサンスーチョンといった
中国紅茶でございました

ティータイムにはダージリンオータムナル・シーヨック茶園
昨日テイスティングした中からお好きな物を選んで頂き
ラプサンスーチョンをお淹れ致しました

スウィーツでお出ししたのマカロンが大好評で
お二人ともお帰りにお店の方へ寄られたようです
CIMG7863.jpg

次回は第3回目・英国のティータイムPart1です
Breakfastを召し上がって頂きますので
お腹に余裕を持ってお越し下さいね♪

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プロフィール

Salon de bonheur

Author:Salon de bonheur
10年程前から別のブログで綴っておりますが
こちらではお教室の事・紅茶に関するお話・日本の習慣等をメインに綴っていきたいと思います
よろしくお願い致します

元ANAにてグランドホステスとして働いておりました
在職中怒涛の日々の生活から全く違う空間を求め、ヨーロピアン上絵付け(ロイヤルコペンハーゲン式)を習い始めました。そしていつか自分で描いたティーカップで美味しい紅茶を飲めたら良いな~と思い、紅茶の道へと入り、英国式マナーやテーブルセッティングを学び始めると共に、カリグラフィー・フラワーアレンジメント等も・・・☆
現在は海外の事だけではなく日本人として和の心を更に大事にしたいと思いサロンでも和の事も織り交ぜながらレッスンを行っております

OLをしながら小さな小さなサロンを主宰しております
どうぞよろしくお願い致します☆

2012年7月女性セブン
“おばさんになっても続けられる習い事”
に掲載されました

2017年 RSVP20号
日本で“楽しむ&学ぶ”イギリス
に掲載されました

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