英国式紅茶教室 Salon de bonheur 英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております

図録を愉しむ♡

****現在紅茶教室趣味コースⅠの募集をしております****
詳しくはこちらからどうぞ→***
先月から始まった趣味コースⅡを12月からスタートして来春の趣味コースⅠを
後に受講することも今回のみ受け付けております♪

(但し同時にお申込み並びにお支払いとなります)
どうぞご相談ください☆彡

おはようございます

日曜日に行ってきたリヒテンシュタイン侯爵家の至宝展で
図録を購入してきました正直本の収納に限界がきているので
ちょっと悩んだのですが、やはり展示を観て買って帰ろう思い
購入してきました~

やはりどうしても目が行くのは磁器のパート・・・
来春ウィーンへ行く際の参考に読んでおります
もちろんお供のティカップはリヒテンシュタインガーランドです
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リヒテンシュタイン侯爵家の至宝展@ザ・ミュージーアム

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おはようございます

日曜日、タイニートリアティールームへ向かう前に行った先はこちらへ・・・
渋谷Bunkamuraにあるザー・ミュージアムで行われている
“リヒテンシュタイン侯爵家の至宝展”です

リヒテンシュタイン公国というスイスとオーストリアの間にある小さな国を
ご存じでしょうか?
以前絵画のセミナーに通っていた時に多くの素晴らしい絵を保有していると
聞いたことがございましたが、絵画だけではなく陶磁器も素晴らしいものが沢山
展示されていました
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第1章から第7章までテーマごとに進みます
最後の第7章では写真を撮ることが可能です
ほんの一部をご紹介♪
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こちらは陶板に描かれていて・・・
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やっぱり気になるのは絵付け・・・アップで撮影してきました☆
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第4章の磁器のところに展示されていたシノワズリの食器を見た瞬間もしかして?
と思うところがあったのですが、自宅に戻ってみて年号を確認したら違いました・・・
でもビックリするぐらい観たことがある絵だったのです☆

さてそれはどうゆうことでしょう?!♪

この秋は行きたい美術館が沢山あって困りますね~
時間を作って観て回りたいと思います☆

因みにこちらの至宝展は、今後巡回する予定のようですので
東京にいらっしゃれない方も是非お近くに来たときはご覧になってみてくださいね☆

タイニートリアティールームへ♪

おはようございます

昨日は祝賀御列の儀でしたが、皆様ご覧になりましたか?
私はリアルタイムで観ることは出来ませんでしたが、お天気もとてもよく
後から拝見してもとても感動いたしました☆皇后さまの笑顔本当に素敵ですね♡

さてそんな昨日は、久しぶりに時間に追われることなくやるべきことを出来る日だったので
朝から積極的に動きました~
そのことは後日として・・・

久しぶりにタイニートリアティールームへ行ってまいりました
ランチに間に合うかな~?と思いながら伺いましたら間に合いました☆
クランペットのランチです^^
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ボリュームたっぷりあったのですが、どうしても甘いものが食べたくなって
こちらも頂きました
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実は今回伺った理由はもう一つありまして、こちらの可愛いティコジーを
受け取りに行ったのです♪
昨日お知らせいたしましたイベントで少しでもイギリス感をお出ししたくて
こちらのユニオンジャック柄のお手製ティコジーを購入させて頂きました
作って下さったkoko_teacozy様は先日の英国展でも大人気で
クリスマスプディングのティコジーはあっという間に完売したそうです☆
温かみのあるティコジーで嬉しくなりますね~
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さて明日はティルームに行く前のことをご報告いたしますね♪

☆オリンピック・パラリンピック応援イベントのご案内☆

こんばんは

先ほどネットでも放送されていましたが,
即位を祝う国民祭典を観てとても感動いたしました
皇后さまが涙を浮かべていらっしゃるシーンがとても印象的でした

明日のパレードも沢山の方々がお祝いされることでしょうね

さて少し前にちょっとだけ触れさせていただきましたが
正式に掲載がされましたのでこちらでもご案内させて頂きます

2020年オリンピック・パラリンピック応援イベントのご案内
神奈川県川崎市がイギリスの事前キャンプ地となっている関係で
昨年あたりから様々なイベントなどが行われておりました

この度11月23日(祝・土)に川崎市主催の応援イベントが開催されることとなりました
元メダリストのトークショーや英国音楽史コンサート
英国ゆかりの映画上映など様々なイベントが行われます

その中で英国食文化体験として紅茶教室をさせて頂くこととなりました
沢山ある紅茶教室の中から声をかけて下さったことに
大変嬉しく思います

1回の時間が限られておりますので簡単な内容ですが
最後にクリームティをお出しする予定です
事前予約不要ですし参加料も無料です
また同じ会場ではアイシングクッキーの体験も出来るそうです
当日はTea Life Adviser®の方にもお手伝いしてもらい
みんなで応援してまいりたいと思います

またチラシには載っていないのですがイギリスを知って頂く為に
イギリスを熟知したスペシャリスト(もうお分かりですね)の
トークショーも行われます(詳細は会場にてご確認ください)

是非皆様一緒に応援いたしましょう
詳細はこちらです
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【募集中】4月スタート新規生徒様募集中♪

おはようございます

今月は紅茶の日もあり紅茶月間ですね
皆様も沢山飲んでいらっしゃいますか?

さて2020年4月からスタート致します
趣味コースⅠの募集を開始させて頂きます

紅茶教室って敷居が高く感じられるようですが
当サロンは全くそのようなことはございません!!!!
私が目指しているのは日常に飲んでいる紅茶が今よりもっと美味しくなり
そしてそこから広がる新しく楽しい世界を知ると
毎日がとっても楽しくなり日々の潤いを実感してもらいたいな~と思っております

実は他のお教室で学んだことがある方も大変多く通っていらっしゃるのですよ~
また遠くからも毎月のレッスンを楽しみにして通って下さっております
例えば・・・
青森・福島・茨城・千葉・埼玉・東京・神奈川
静岡・名古屋など多方面からお越し頂いております

それではレッスンの内容をご紹介させて頂きます
レッスンカリキュラムは美味しい紅茶の淹れ方から最新のアフタヌーンティマナーまで学びます

1.美味しい紅茶の淹れ方及びティバックについて
お茶全般の基礎知識を学んで頂いた後
おひとり様1ポットを使用した実習を致します
ホットティのアレンジ1種類行います
趣味1

2.お茶の産地について&テイスティング 
インド・中国・インドネシア・アフリカ編
産地についてのレクチャー後、飲み比べ致します

3.お茶の産地について&テイスティング 
スリランカ編
産地についてのレクチャー後、飲み比べ致します
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4.アイスティレッスン
アイスティの基本的な作り方を学んだ後2種類の実習を致します
趣味Ⅰ4回目

5.紅茶の歴史
お茶が誕生してからヨーロッパへ渡り英国紅茶誕生までを学びます
日本での国産紅茶についても学びます

6.アフタヌーンティレッスン
アフタヌーンティの始まりから現在のイギリスでのアフタヌーンティ事情
最新のティマナーについても実習をしながら
身につけて頂けるようご指導いたします
レクチャーの後、アフタヌーンティパーティを行います
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入会金 5,000円
レッスン日 第4日曜日 全6回
2020年4月26日・5月24日・6月28日・7月26日・9月27日・10月25日

レッスン時間
13時~16時(若干伸びる可能性がござます)

第6回目だけ16時半予定です
振替制度もありますので先のご予定が不安な方もご安心して通って頂けます
*振替対象については条件が有ります
*女性限定です

レッスン費 30,000円(事前全額お振込み)
定員 4名

詳しくはパンフレットをご用意しております
どうぞお気軽にお問い合わせ下さい
お申込並びに資料請求はこちらからお願い致します

一杯の紅茶は日々の疲れを癒してくれます
豊かで潤いのある毎日を過ごしませんか?

〔二十四節気〕立冬

おはようございます

今日は二十四節気・立冬です
今朝はひんやりとしていて、やはり冬に向かっていますね
私もここのところイベントやクリスマスレッスンの準備で
少々睡眠不足になっていて風邪引かないように気を引き締めています

皆様もどうぞ気を付けてお過ごし下さいね
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《枕崎紅茶》姫ふうき~再び♪

こんばんは

今日も夜の更新となりました・・・
3年ほど前に友人からお土産でもらった国産紅茶をご紹介させていただきました
その時開催したレッスンでお出ししましたら,とても美味しく人気の紅茶でした
その時の記事はこちら →***

その紅茶を再びお土産で貰いました~
先月母が鹿児島へ行った際に買ってきてくれました
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香り高くしっかりとした味わいでやはり今回も美味しいです

☆趣味コースⅡ☆ご報告 1回目 ティタイム

こんばんは
今日も遅くなりました・・・

先日のティタイムです
今月は毎年私が描きましたティセットを使用しております
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今回ティフーズはフルーツのパウンドケーキと
ミリオネラーショートブレッド
を作りました
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紅茶は国産紅茶・姫ふうきとT2のメルボルンブレックファストをお出ししました

ティタイムでもレッスンの続きで沢山お話を致しました
また来月も楽しみにお待ちしております♪

さて近々来春の趣味コースを募集させていただきます
皆様からのお申し込みをお待ちしております

☆趣味コースⅡ☆ご報告 1回目

おはようございます

昨日・一昨日と2日続けてレッスンがございました
無事に終了してホッとしております

その一昨日のレッスンは趣味コースⅡの1回目~心ときめく洋食器~についてでした
毎回のように沢山のカタログや図録などと共に食器もご用意しております
陶器・磁器・ボーンチャイナなどをご覧いただいております

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現在通って下さっている方は、以前他の教室で学んだことがあるとのことで
ご存じのこともあったかと思うのですが、レッスンが終わった後
“あ~楽しかった~”と仰って下さいました
多分食器についてのお話する切り口が私の場合少し違うかな?と思います
生徒様もそのように感じていいらっしゃったそうです☆
まだまだお話したいことは沢山ございますが、時間に限りがございますので
またの機会に♪
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沢山お話した後はティタイムへと進みます♡

銅板転写の試作?

おはようございます

急に冷えてきましたね・・・秋本番となり紅茶がますます美味しくなってきました

さて6月イギリスのスポードへ行ったとき、以前から欲しいな~と思っていた
銅板印刷のプリントティシューをペーパーに写したプリントを買ってきました
2年前にも買ってきたのですが、今回はブルーイタリアンを試し刷りのように
パーツに分かれてプリントされています
よーく見るとブルーイタリアンの柄が反転しています
(食器をお持ちの方は比べてみて下さいね☆)
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スポードでは額に入ったものが販売されていたのですが、額に入ると重たいですし
持ち帰るのも大変なので、プリントだけないか?探してもらったところ
これでいい?と持ってきてくれて分けて頂きました♡

いつか額に入れたいのですが、サロンのインテリアをもう少し変えたいと思っているので
今はマットだけ作って挟んでおります

現在スポードではそのティッシュでプリントしたものを利用して色々と販売されています
もしイギリスへ行かれる方がいらっしゃいましたら是非ご覧になってみてくださいね♪

伊勢丹英国展@新宿&明日お待ちしております

おはようございます

現在新宿伊勢丹にて開催されている英国展へ行ってきました
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と言っても昨日も仕事でしたし、今日明日はレッスンなので
会社帰りにダッシュで行ってきました・・・ティールームは行けませんでしたが
今回スリーティアーズ&ダン・レパード氏とのコラボのティルームがあります
アフタヌーンティはネット予約だそうですがクリームティなどは頂けます
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今回はスコーンがあちらこちらで販売されていて、どこも行列でした~
もう少し会場が広いと良いのですがね~開催は明日までです

ちなみに、私は今月のイベントで使用するものを探しに行ってきました♪

さて、明日はTea Life Adviser®の方のブラッシュアップレッスンです
どうぞ気を付けてお越しくださいませ☆

Afternoon Tea@HIGASHIYA GINZA&お待ちしております♪

おはようございます

明日は趣味コースⅡの第1回目のレッスンです
どうぞ気を付けてお越しくださいませ♪

さて先日クリスマスレッスンでお世話になります葛西様と打ち合わせを兼ねて
アフタヌーンティに行ってまいりました
場所は、以前から一度行ってみたいと思っておりましたHIGASHIYA GINZAです
和のアフタヌーンティ~茶間食(さまじき)~になります

お茶は紅茶も1種類ございましたがメインは緑茶・・・
緑茶をブレンドしたものや季節のお茶など30種類の中から2種類選ぶことが出来ます
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私は一晩かけて水出した玉露からスタート☆
玉露の味わいがしっかりしていて甘みもあって、久しぶりに美味しい緑茶を頂きました♪
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そしてもう一種類は果物の柿を使ったお茶で、三煎まで頂けます
柿の葉と柿の甘みを感じながらの緑茶・・・とても不思議な感じがしました~☆
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ティフーズはお稲荷さんからスタートして、間食と言われるおかずのようなもの
そして和菓子色々です☆
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卵焼きはきめが細かく甘くて和菓子のようで、白いのはお豆腐です☆

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どれも美味しくて、そして緑茶も美味しくて、お喋りしながらしっかりと頂きました☆
アフタヌーンティというとスコーン!と思ってしまいますが、こちらもお勧めです♡

【両日ともに満席となりました】クリスマスコラボレッスン♪

こんばんは

<11月1日残席更新>
お申込みを有難うございます
おかげさまで満席となりました
キャンセル待ちをご希望の方はご連絡ください♪

今年もこの募集をする時期となってまいりました
まだまだ早いと思っていたのですが
今年は開催時期が少し早いので募集させて頂きます
どなたさまでもご参加頂けます

今年は1回目と2回目のテーマが違います
1回目はイギリスのクリスマスと題して
昨年も使用いたしましたイギリス・スポードの食器を使用したテーブルセッティングで行います
セミナーは昨年も担当して下さった葛西様によるセミナー・・・

今年6月にイギリスに再訪された際、ロスチャイルド家へ行ってらっしゃいました
その辺のお話もして下さるとのことですのでイギリス好きの方には
特にお勧めです

レクチャーの後はイギリスならではのクリスマスクラッカーを割って
ティタイムへと進みます
勿論ティフーズも紅茶もイギリスです

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*こちらは昨年のクリスマスでイメージです

そして2回目はヘレンドのクリスマスと題して
ヘレンド・ノエルシリーズの食器を使用したテーブルセッティングで行います
同じく葛西様にヘレンドの魅力をたっぷりお話しいただく予定です
エリザベートが愛したハンガリー・・・
ハプスブルク王朝の都であったウィーンにちなんだ
ティーフーズにてティタイムへと進みます

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*こちらは2年前のクリスマスでイメージです

今回はどちらもご参加頂きたいセミナーとなっておりますが
どちらも素敵なクリスマスなること間違いなしですので
今年のご褒美に是非ご参加下さいませ~

セミナーをして下さる葛西様のプロフィールはこちらです
英国陶磁器スペシャリスト・Design Team Liviu主宰
クリストフル、ヘレンド日本総代理店勤務後
英国式テーブルセッティング、紅茶、アンティークシルバーについて学ぶ
その後、英国スポード日本総代理店にて広報・企画を担当

これまでの経験を生かし友人のフラワーデザイナーとDesign Team Liviuとして活動を始め
横浜山手西洋館にてクリスマスディスプレイ・花と器のハーモニーなどの展示やイベント
季節の装飾を担当
そしてテーブルウェア・フェスティバルでは
2016年、2017年、2018年サロンセミナーにて講座開催
2018年センターガーデンにてテーブルセッティングとワークショップを担当されました

日 時
1回目 11月24日(日)13時~約3時間半 イギリスのクリスマス 満席
2回目 12月8日(日)13時~約3時間半 ヘレンドのクリスマス
 満席
キャンセル待ち受けた賜ります

レッスン費 9,000円 (セミナー・ティパーティ・お土産)
尚、2回ともご参加の方、並びにペアでご参加の方には
お得なペア価格がございます
2回ご参加 17,000円(2回分)
ペア価格 17,000円(1回分)
事前のお振込みをもって本予約となります
*初めての方にはお振込み確認後地図を郵送致します

場所 東京都世田谷区
最寄駅 東急東横線・目黒線 田園調布駅より徒歩約7分

お申し込み先はこちら→****
尚、キャンセル規定はこちらをご参照ください→***

是非素敵なクリスマスをご一緒に過ごしましょう

今日は紅茶の日♪

おはようございます
ここ数日ブログを書いたり書かなかったりと・・・
一度書かなくなると,このまま書かなくなってしまいそうな気がします
頑張って書いてまいりたいと思います

さて今日は11月1日紅茶の日です
毎年書いておりますこちら(→***)の記事をご参照くださいね

今月はレッスンも通常月より多くまたイベントのご依頼も頂いておりますので
体調に気を付けてまいりたいと思います
イベントにつきましてはお知らせしてよい時期が来ましたら
こちらでもご案内させていただきますね

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