英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております
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サロン・ド・ボンヌールってこんなサロンです♪

台風の進路がとても気になる日曜日となりました
既に台風が近づいている地域の皆様
そしてこれから通過する地域の皆様、くれぐれもお気を付け下さい
サロン地方も先程から雨が強くなってきました

さて、そんな日曜日・・・
今日は朝から、キャビネットを入れ替えたり
サロンのスリッパを秋用に変えたりしていました
スリッパは春・秋用/夏用/冬用と3回変えております

そして今日は
サロン・ド・ボンヌールのサロンってどんなサロン?
ということをご紹介したいと思います

今までもレッスン時の写真などでレッスンルームをご覧頂いたこともあるかと思いますが
今日改めて写真撮ってみました
と申しますのも、実は少し前に模様替えを致しました~

大きなキャビネットを移動させて、リネンを収納しているミュージックキャビネットを
マントルピース代わりに置いてみました

サロンはふつーーーーーのサロンです
ですので当然マントルピースはございません
以前リフォームをお願いした、コッツワールドの小尾さんとも
先日お話したのですが、無理にマントルピースを作るより
こちらをこのように変えた方が・・・とご提案頂いております
そちらリフォームはまだ先になると思いますが、いつか・・・と思っております

中央にはダイニングテーブルとチェアを置いております
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手前の壁に銀器が入っているキャビネットを置いてあるのですが
ちょっと写りませんでした・・・
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今まで置いていたキャビネットはソファの部屋に移しました
先日いらした生徒様に“1人で動かしたのですか~?”
とてもビックリされていましたが、いつも一人で動かしています
ミュージックキャビネットと銀器のキャビネットは中に入ったまま
下にバスタオルなどを敷いてズルズルと引っ張ります

そして大きいキャビネットは流石に食器とグラスは出して
下の部分に入っているカトラリーなどは入れたまま同じように
ズルズルと引っ張ります
ただキャビネットは背が高いので、ちょっと慎重に行います

サロンはこのように普通ーーーーーのサロンです
普通ですが、いらっしゃる方が心地よく過ごして貰えるように設えております

是非心地よいサロンで寛ぎの時間をご一緒しませんか?
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夜が長くなるとお茶がすすみます☆

9月も明日までですが、また台風が気になる週末ですね・・・
まだ先日の台風被害がやっと少し動き始めたのに・・・
大きな被害が出ないことを祈ることしか出来ません・・・
列島を縦断する予報もありますから、早め早めの準備をして参りましょう

さて、一番の寒さと思っていたら、また暑い・・・
寒暖の差が大きい毎日ですが、日の入が早くなり夜が長くなってきましたね
ここのところ、お茶全般ですが消費が多くなってきております
毎晩甘い物と一緒にお茶タイム
ちょっと毎晩甘い物はどうかしら???と思いますが・・・体重増加に気をつけましょう♪

さて、今日は決算の為、会社で棚卸です
それでは行ってまいりまーす
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〈英国菓子〉フラップジャックス&トリークルタルト

昨日は気温が低かったですね・・・
ダウンジャケットを着ている方を見かけました(少し早いような・・・)
急に寒くなると風邪をひきやすいですから、皆様も気を付けて下さいね^^
私は紅茶を沢山飲んでいるので、とっても元気です

さて、先日久しぶりにお菓子教室へ行ってまいりました
勿論お菓子の先生は、今度のイベントでお願いしている杉本悦子先生です
今回教えて頂いたのは英国菓子2種類でした
1種類目はフラップジャックスですが
プレーンな物とブラムリー&イチジクが入った物と
2つの味わいのフラップジャックスを教えて頂きました

もう1種類は先生のデモ&試食だけでしたが、素朴だけれど美味しいトリークルタルトです

フラップジャックスはオーブンから出した後、丁度良い堅さの時にカットしないと
パリパリになってしまうので、少しその辺が大変でしたが
ブラムリー&イチジクが入った方は少しシットリトしていて
アイスやヨーグルトとも合いそうなお菓子でした

そしてトリークルタルトは、ちょっと意外な美味しさで、このたっぷりかけた
カスタードソースが何とも言えない美味しさでした
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どちらも紅茶に良く合うお菓子でしたよ~
頑張って復習しようと思います☆
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久しぶりにオーブン使って♪

ここ数日はお知らせが続きまして申し訳ございません
秋のスペシャルイベントは早速大変多くの方にお申込頂いております
神戸・名古屋・山梨などからもご参加頂く予定です
まだまだご予約を承っておりますので気になる方は是非お申込下さいね

さて、今年の夏は本当に暑くて
お菓子もオーブンを使わないものばかりでしたが
やっとオーブンが使える季節になりましたね

先日の刺繍レッスンのティタイム用にマーモアグーゲルフォッフを作りました
お帰りになった後にお一人様ティタイム

久しぶりに作ったのでどうかしら?と思いましたが
しっとりとして美味しく出来ました

これからクリスマスに向けて沢山お菓子を作りますので
少しずつ手順を確認していきたいと思います

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★両日満席:キャンセル待ち承ります★クリスマスレッスン募集中

満席御礼:先日お知らせを致しておりました
クリスマスレッスンの募集両日ともに満席となりました
キャンセル待ちを承ります

毎年テーマを決めてクリスマスのセッティングをしております

今年のテーマは・・・
ブルー&ホワイトで過ごすイギリスのクリスマスです

今回は英国陶磁器スペシャリスト・葛西様にスポードや
イギリスのクリスマスについてのレクチャーです
レッスン後にはイギリスのアットホームな雰囲気でティパーティを開催致します

葛西様とのご縁は15年近く前にヘレンドにお勤めの時に遡ります
サロンオープン時には何度か講師をお願い致しました
今回の打ち合わせでお話した時は
ヘレンドの懐かしいお話で大変盛り上がりました~

葛西様のプロフィール
英国陶磁器スペシャリスト・Design Team Liviu主宰
クリストフル、ヘレンド日本総代理店勤務後、英国式テーブルセッティング、紅茶
アンティークシルバーについて学ぶ
その後、英国スポード日本総代理店にて広報・企画を担当
これまでの経験を生かし友人のフラワーデザイナーとDesign Team Liviuとして活動を始め
横浜山手西洋館にてクリスマスディスプレイ・花と器のハーモニーなどの展示やイベント
そして2018年2月のテーブルウェア・フェスティバルでは
センターガーデンにてワークショップを担当

レッスン日時
12月9日(日) 13時スタート 満席
12月18日(火) 12時スタート 満席
キャンセル待ちを承ります

レッスン費
8,000円 
(お振込の確認をもって席を確保致します)
ティーパーティ・プチプレゼント付

場  所
東京都世田谷区
東急東横線・目黒線 田園調布駅より徒歩約7分
初めての方にはお振込確認後地図を郵送致します

キャンセルについて
大変申し訳ございませんが
基本的にお振込完了確認後はキャンセル出来ません
但し代理の方にご参加頂くことは可能です

お申込先はこちらからお願い致します

皆様からのお申し込みをお待ちしております
秋のイベントについては詳細が決まり次第ご案内致します

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KENT STOREのご紹介♪

昨夜は何とかお月様を観ることが出来ました
皆様の所はいかがでしたか?

さて、今度のイベントでお借りするKENT STOREの店内を少しご紹介いたします
静岡にメンテナンスと在庫保管用の大きな工場があるそうで
目黒の店舗にはその一部が飾られています

お値段もとてもお手頃な物が多いような気が致します
1階は洋書だったり、ここにしかないインテリア雑貨
また建具やワックスなどが販売されていました

2階には沢山のチェアやテーブル類が展示されていました
材質的にはオークが多かったです
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3階はキャビネットはチェスト・ソファなどが展示されていました
材質的にはマホガニーが多い気が致しました
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見ておりますとついつい欲しくなってしまいますね~
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★中秋の名月★

今日は中秋の名月・十五夜です
朝は雨も降っておりましたが今夜はどうでしょう?

少し雲が多いいかな~?と思います
お月様を見ると最近は本当にホッと致します

月とすすきのお茶碗で
お菓子はとらや月下の宴です

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KENT STORE リニューアルイベントへ♪

昨日リニューアルオープンした東京・目黒にある
アンティーク家具のお店・KENT STOREのレセプションパーティへ行ってまいりました
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今回のリニューアルで様々なイベントでも使用できる用に
4階はレンタルスペースとなりました!キッチンも併設されております
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こちらのリニューアルにはブリティッシュプライドの新宅氏が
運営として携わっていらっしゃいます
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先日事前告知いたしました秋のイベントは
こちらのレンタルスペースをお借りして開催致します

パーティでは先日の英国展のアフタヌーンティで提供されたティフーズが並びます
美味しいので沢山頂きました

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レンタルスペースはとても良心的なお値段ですし
アンティーク家具を使ってセミナーや展示会など出来ますので
是非ご興味がある方はお問い合わせくださいませ
お店の様子は次回ご紹介いたします

秋のイベントの詳細は明日お知らせさせて頂きます

〔二十四節気〕秋分

おはようございます

本日は二十四節気・秋分です
そしてお彼岸のお中日でもございます・・・
暑さ寒さも彼岸まで・・・と申しますが、今日は気温が高めのようですね
寒暖の差が少しずつ出てまいりましたので、体調に気を付けて
連休中日楽しくお過ごし下さいませ

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ボランティア研修☆

先月当選した東京都主催のボランティア研修、先日修了致しました
今回は年々増えている来日外国人の方を英語でおもてなし出来る様に
おもてなしと語学を学ぶ研修でした

初日はおもてなしについてグループで話し合ってグループごとに発表・・・
といった流れで、どのように接してもらうと嬉しいか?等、沢山話し合いました

そしてあとの2日間は語学で、更に最終日の後半はアメリカ人の先生でした
アメリカ人の先生の時は勿論全て英語でしたが(とても丁寧で理解しやすく話してくれます)
とても楽しい研修でした

こちらの研修が終わると東京都に語学ボランティアとして登録されます

今後どれくらいお手伝いできるか分かりませんが
少しでも役に立てるよう、今回学んだことを身に付けて行きたいと思います

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♡お知らせ♡

Tea Life Adviser®の皆様へ
お手伝い募集のメールを送りましたので
メールボックスの確認をお願い致します

秋のイベント及びクリスマスレッスン募集について
秋から冬にかけては色々なイベントが目白押しですね
勿論、当サロンもイベントが盛り沢山です

秋のイベントとクリスマスレッスンについて今週末にブログで募集させて頂きますので
是非チェックして下さいね
秋のイベントもクリスマスもても楽しく素敵な1日になること間違いなしですよ
イギリスづくしのイベントです

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来月のお茶会に向けて☆

おはようございます
昨夜も強い雨が降った東京です
皆様の所は大丈夫でしたか?

昨日の打撲についてご心配下さった生徒の皆様・有難うございました
まだ若干痛みはあるのですが、出かけることは出来ておりますのでご安心くださいね

さて、来月和のお稽古の方々と簡単なお茶会を開催致します
皆様ご自宅で猛特訓?されているはず・・・
私は心を落ち着けてゆっくりとお茶タイム♡
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お花は秋明菊と秋の七草の一つ女郎花です
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お菓子は鶴屋吉信:延寿・亀です

今年の冬用に???日本橋三越で購入したもの♪

おはようございます
昨夜は雨が強く降った東京です・・・私も駅からなかなか帰れませんでした
実は昨日友人と出かけた先で、とても間抜けな事を致しまして
左半身打撲いたしました
夜には色が変わってきたところもあったり、痛みが出てきたところもありました
全く何をやってるんだ!!と久しぶりに情けなくなりました・・・

また直ぐに連休になりますのでゆっくりと過ごしたいと思います☆

さて、英国展初日に購入して一昨日持って帰ってきた物をご紹介させて下さい
サロンは紅茶教室ですが、今回購入してきた物はこちら↓↓
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コープランドスポードのモカセットです
大体1920年頃の物ですが、欠けているところや貫入なども無くベストな状態です
何故モカセットを購入したかと申しますと、気は早いですが今年のクリスマスのテーマが
ブルーイタリアンで過ごすイギリスのクリスマスでして・・・
こちらは最初に使いたいと思っております

クリスマスレッスンは今月下旬ごろにお知らせいたしますので
ブログをチェックして下さいね☆


そんなことで、こちらをケイティー恩田先生のショップにて購入いたしました

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ミニのミルクジャグがとても可愛い♡
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ソーサーも中心のくぼみがないので、普通のお皿としても利用できます♪
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是非実物を観にいらして下さいね☆

さて今日はこれからボランティア講習・最終日に行ってまいります
またこちらのこともご紹介させて下さいね
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日本橋三越英国展へ~イギリス菓子~

おはようございます
今日は久しぶりに気温が高くなりそうな東京です
連休最終日・・・皆様いかがお過ごしですか?

今日は午前中は和のお稽古で、午後からクラッシックを聴きに行ってまいります♪

さて日本橋三越英国展も本日が最終日です
まだまだ気になる物がありましたら、間に合いますのでお急ぎくださいね

さて、昨夜少し書きましたタイニートリアの新店舗情報です
現在のティルームの直ぐ近くにアフタヌーンティ&カフェとしてオープンされるそうです
春にお店に伺った時も、厨房の関係でアフタヌーンティを提供できなくて・・・と仰っていました
そこで店舗を探されていたそうです
今までのティルームも残しつつ、営業されるそうですよ^^
オープンは10月1日だそうですので、今からとても楽しみです
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昨日はタイニートリアにてレモン&エルダーブラワー フェアリーケーキと
ショートブレッドを購入してきました
昨夜のうちにフェアリーケーキでティタイム☆
レモンの酸味と柔らかな甘いクリーム♪紅茶にとても良く合いますね~
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他にもお菓子を買ってきたかったのですが、三越に預けていた大荷物を持って帰らないと
いけなかったので、今回はこちらが最終のお買い物でした♡

明日は預けていた商品をご紹介いたします^^



日本橋三越英国展へ~第4回目~

こんばんは

昨日は実家の用事で夜まで出かけており
今朝は寝坊で始まった連休2日目でした
皆様は楽しくお過ごしですか?

先程樹木希林さんの訃報が入りましたね・・・
ここ数週間で同病の著名な方が3名もお亡くなりになりました
最初のお2人はどのような状態であったのかは
分かりませんので勝手に何かを言う事は出来ませんが
樹木さんの場合は病気と向き合いながら、自分の身に起きた人生を受け入れ
穏やかにそして丁寧な日々を過ごされ(もちろん闘病は大変だったと思います)
お仕事をされていた印象がありますのでとても寂しさを感じます
心よりご冥福をお祈り申し上げます

さて、日本橋三越英国展も明日までとなりました
初日に購入したものもやっと持って帰りました~
やっとPart2に本日行ってまいりました~
今日は連休2日目ともあり、食品もインテリアも多くの方で大変賑わっておりました
今回もティルームやパブなどはどこも行列でしたので
ずっと食べたかったフィッシュ&チップスを購入しました

また人形町にあるタイニートリアの慶本さんがいらっしゃったので
少しお話もしてまいりました
新しいお店が10月1日にオープンされるそうなので
そちらの情報は購入してきたお菓子と一緒にご紹介させて頂きます

こちらが2017年度・英国No.1に選ばれた
キング&フィッシャーのフィッシュ&チップス
です
その場で食べたかったのですがとても混んでいたので
自宅で頂きました!美味しい~
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そして今日は偶然にもサロンリフォームでお世話になっている
コッツワールドの小尾さんにもお会いしました
新宅さんとツーショット
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ちょっと楽しいイベントが企画できるかもしれませんよ~
お楽しみに

《SUKI TEA》WOBURN ABBEY BLEND

おはようございます

雨が続いている東京です・・・
すっかり季節は変わり、温かい紅茶が本当に美味しくなってきましたね☆

さて、先日の英国展で購入してきた紅茶をご紹介いたします
こちらはアフタヌーンティ発祥の地と言われております
WOBURN ABBEYのThe Duchess' Tea Roomにて提供されているSUKI TEAの紅茶
です
7年前よりこちらのティルームでSUKI TEAは提供されているそうです♪
*現在ティルームは改装中とおっしゃっていましたので、行かれる方は確認してくださいね☆

私は今までウォーバンアビーには3回ほど行っております
そのことをお伝えしたら、とてもビックリされていました
と申しますのが、車が無いと行きにくい場所だからです
私は2回はロンドン市内から電車で行って、駅からタクシーで向かいました
昨年はサロンオリジナルツアーで行きました
その時の様子はこちらをどうぞ → 

あの素敵なドローイングルームに想いを馳せながらこちらの紅茶を頂きたいと思います

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台風が心配ですね・・・

現在フィリピン付近にある台風・・・
今朝BBCの記事でこの先の進路図が出ていたのですが
これを見るとお茶関係者はちょっと心配になりませんか?
(もちろんフィリピンは猛烈の時に通過予定なのでそちらも心配ですが)
そうですお茶の故郷へ向かっております

これから通過する各国に
大きな被害が出ないことを祈るばかりです
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♡Certificate Class♡第5回目~ティタイム~

おはようございます

昨日の続きです・・・

試験の後は最後のレクチャー~紅茶の歴史について~です
Basic Classでお伝えした内容をより深く学んでいただきます
中国・日本・イギリスへと、お茶(緑茶)から始まり紅茶になっていくまで・・・
日本の時は茶道の事も少し触れてお話しております


歴史は暗記するのではなく、その時代背景と何故その様な事が起きたか?等を
考えて頂きながらレクチャー致しました

今回のレクチャーでお話したことが、これからお茶の産地や海外などでお茶に触れる際
思い出して頂けたらと思っております

さてティタイムは、ちょうど英国展が始まっておりましたのでそちらで買った焼菓子を
お出しさせて頂きました

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Basic Classに始まり、約1年半・・・長いようでしたがあっという間の1年半だったようです
こちらのクラスの修了式は生徒様のご都合で11月に修了証をお渡し致します
結果は来週には送らせて頂きますね
お疲れ様でございました

また修了式の様子はご紹介させて頂きます☆
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【紅茶を奥深く学びたい方へ】~Tea Life Adviser®~募集中

Tea Life Adviser®コースのカリキュラムについてご紹介させて頂きます
こちらは2017年度まで行っておりました、Basic→Step up→Certificate Classを
全て受講したカリキュラムと同様になります
約1年半と長丁場ですが、今までのようにBasicからスタート致しますと同じように
1年半かかっておりました
とても内容が充実しているレッスンとなりますので、終わった時にはとても達成感を得ることが
出来ると思います


紅茶全般における基礎知識を充分に理解し
ご自身の趣味又は他のレッスンとの組み合わせの範囲で
第三者への伝授が可能なレベルまで指導させて頂きます
全ての講義終了後、筆記・テイスティング・実習のテストを行い
その結果をもってCertificateを発行いたします

ご希望される方は認定講師養成コースへお進み頂くことも可能です
また認定講師をある一定期間ご経験された後認定教室になることも可能です(条件有)
*もちろん教室をされない方も大歓迎です

<日 程>  1名様から開講 随時募集致します
ご希望の方と日程(火曜日又は日曜日)を調整して開講致しますので、お気軽にお問い合わせください

1日に2レッスンを行って(出来ないものもございます)、短期間にすることも可能です
<時 間> 13時~16時(人数によって若干前後します)
<受講料> 100,000円
(テキスト・テイスティング用茶葉/約17種類・ティタイム含)
<Certificate発行料> 5,000円

<レッスンカリキュラム>

・美味しい紅茶の淹れ方 実習
・お茶の基礎知識全般
・アイスティの実習
・お水や牛乳・お砂糖について
・産地のついてのレクチャー&テイスティング インド編
・産地のついてのレクチャー&テイスティング スリランカ編
・産地のついてのレクチャー&テイスティング ケニア・インドネシア・中国編
・産地のついてのレクチャー&テイスティング 日本・台湾編
・日本におけるお茶並びに紅茶の産業について
・お茶全般の歴史と英国紅茶誕生について
・心惹かれる洋食器について
・ティタイムを彩るカトラリー・リネンについて
・英国のティタイムについて 前編
・英国のティタイムについて 後編
・アフタヌーンティパーティ実習
・試験


もしご興味を持ってくださった方はこちらからお問合せ下さいませ

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♡Certificate Class♡第5回目

月曜日に降った雨を境に季節が変わった東京ですその季節が変わる前日の日曜日は
Certificate Class第5回目でした~最終試験とレクチャー~です
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今年の夏は熱いお茶はちょっと…という感じでした
約2か月ぶりの再会で試験準備をどのようにやってきたか
試験前にお話されていました
10種類のテイスティングがあるのですが
茶葉を比較するのにこんな道具を使ったとか、
お二人共にしっかり復習してきて下さったご様子でした


私は試験の結果がどうか?ということより
こうやって紅茶にどのように向き合うか?を考えることの方が
とても大切だと思っております
お二人はとても心配されていたようですが
結果は必ず付いてきますのでこれからも頑張って欲しいと思います


最初に筆記テストをして、それからテイスティングへと進みました
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続きます・・・
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ダン・レパード氏のマーマレードレッスンへ♪

おはようございます
日本橋三越の英国展に合わせて来日していた
ダン・レパード氏のマーマレード作りレッスンが開催されました
私は普段作りませんが、ちょっと頑張ってみようかな?
と思いまして参加して参りました
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ダン・レパード氏は毎年行われているマーマレードコンテストで
チーフジャッジを担当されています

どのようなマーマレードが好まれるか?またよりゴールド受賞が近づくか?等
来年愛媛で行われるマーマレードコンテストに向けてポイントを教えて下さいました
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そしていよいよデモンストレーションが始まります
今回使用した柑橘類は河内晩柑でした
ペクチンのことなど、出来るだけ失敗しない方法を教えて下さいました
全くの初心者の私でももしかしたら作れるかも?と
思ってしまいました~(←多分無理ですが・・・)
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途中で休憩時間もございましたが皆様沢山の質問をされていて
本当に熱心に学ばれていました
私はお友達のReikoさん新宅さんとしっかり休憩しておりました

来年5月に行われるマーマレード大会に向け是非チャレンジしてみたいですね
今回イギリスのアワードでゴールドを受賞されたことがある方も沢山いらしていました
また来年開催される八幡浜からも数名いらっしゃいました
また来年再会できることを楽しみに

昨日・今日とご一緒して下さったReikoさん有難うございました

日本橋三越英国展へ〜3回目:アフタヌーンティ♪〜

3回目の日本橋三越英国展へ行ってきました
やっとアフタヌーンティを頂いてまいりました
Part1 最終日の最後の時間でしたがこの日も好評で満席でした
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丁度入れ替えの時間に誰もいないティースペース
鎌倉アンティークスの素敵な家具が並んでおりとても催事場とは思えない空間です
椅子も座り易いので居心地もとても良かったです
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以前よりご紹介していたダルメインの館のドールハウス
近くで拝見しますと本当の館かと思う位良く作られております
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そしていよいよスリーティアスタンドが運ばれてきました
もうこちらが運ばれてくると心がウキウキしますね
ダルメインアフタヌーンティ

直ぐにダン・レパード氏がそれぞれのティフーズについて説明して下さいました
マーマレードがふんだんに使われているティフーズで、どのお菓子も美味しく頂きました
1時間と言う限られた時間で完食するのはちょっと勿体ない気も致しますが
お友達と楽しくお喋りしながら頂きました

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友人がダン・レパード氏と
ブリティッシュプライド新宅氏にマーマレドをイメージして
お花をご用意されていました(素晴らしい
最後にお2人の写真を 6日間お疲れ様でした
そして限られてた空間で沢山の友人がお手伝いされていました
皆様本当にお疲れ様でした

グレープシーザーズを使って♪

おはようございます

昨日はCertificate Class第5回目のレッスンを開催致しました
最終日は試験とセミナーでした
こちらについては、またご報告させて頂きます

さて、今旬の果物と言いましたら葡萄ですよね~
私一人ですと多くの種類を取り寄せられないので、実家と分け合って♪
今回届いたのはナガノパーブル
グレープシザーズを使って房を切って新鮮なうちに頂きましょう♪

巨峰は実家で頂いてきたので、残るはシャインマスカット
早く届かないかな~

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今日はこれからボランティア講座へ行ってきます
終わりましたら英国展でやっとアフタヌーンティを頂いてまいります♪
よかったらお付き合いくださいませ☆
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〔五節句〕重陽の節句

おはようございます
今日は五節句の最後、重陽の節句です

長久(重久)の節句とも言われ長寿を願います
もともとは中国から伝わった伝統行事で
日本では平安時代の頃から例年の儀式となりました

高い山へ登り菊の花びらを酒杯に浮かべ
邪気を払い長寿を願ったと言われています
菊には前日から綿をかぶせ 菊の露でぬれた綿で肌を潤すと
老いを捨てることができるとも言われたようです

なかなか日本人にとって「9」という数字は良くないイメージがありますが
数字の中で「9」は最大の数字でそれが重なることから
とても重要な節句と言われております

今年も菊づくして一服点てました☆
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日本橋三越英国展へ~2回目~

こんばんは
今日も朝から行ってまいりました英国展・・・
やはり期間限定もございますのでご報告させて頂きます

まずは10日まで出店されているブリティッシュケーキハウス
丁度ティールームの方は準備中で(10時半からです)
お忙しそうでしたが、振り返えられた瞬間に
小澤さんとティーインストラクターの先輩にご挨拶できました
私はロックケーキとショートブレッドをテイクアウトしました

そして次に向かったのは
今年のクリスマスレッスンをご一緒して頂く葛西さんが
いらっしゃる東インド会社へ・・・
ご紹介されていたクリスマスティーを購入致しました

そしてダルメインのジャムやミセスブリッジのタルタルソース
そしてウォーバンアビーのティールームで
提供されている紅茶・ウォーバンアビーブレンド
を購入致しました

ビン類が重たかったので、初日に購入した商品は
また来週受け取ることに致しました

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そして途中で、ダン・レパード氏のトークショーも開催されていました
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今日は会場でも知人にお会いしたり
帰りの駅のホームでとても懐かしい方が声を掛けて下さったり
とても佳い一日でした~

昼食は地下のJuri's Tea Roomにてランチを行った時は直ぐに入れたのですが
出るときにはこちらも行列していました
Juri's Tea Roomは英国展Part2で販売される予定です
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英国展にはあと2回?行く予定です
よかったらお付き合いくださいませ☆

〔二十四節気〕白露

今日は二十四節気・白露です
秋の気配を感じることが出来、朝晩の肌寒さで
草に露が出始めるころのことを言います

今年は猛暑・台風・豪雨等、本当に厳しい夏でした
ここ2・3日の風は随分爽やかになってきましたが、まだまだ残暑が続きそうです
急に陽気が変わる可能性もございますので、体調に気を付けて過ごしてまいりましょう

それでは英国展へ行ってまいります♪

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〔国内旅行〕伊勢へ~いろいろなこと~

こんにちは
昨日起きました北海道地震で被災されました皆様に
心よりお見舞い申し上げます
サロンでも北海道の生徒様がお二人いらっしゃいまして心配しておりましたが
お二人ともご家族・ご自宅等に大きな被害が無かったようで
とても安心いたしました
何処にいても災害は突然起きると痛感さえられた今日この頃ですね
改めて防災について考えていきたいと思います

さて途中になっておりました伊勢旅行の続きです
今回私は名古屋からJRで向かいました
普通でしたら近鉄特急で行くのが便利のようですが
私はホテルを伊勢駅前に予約しておりましたので
新幹線の乗り換えで早い方法を検索したらJRとなりました

伊勢駅前駅前には和食屋さん・素敵なカフェ・素敵な雑貨を扱っている
お店が外宮方面に向かってあります
私も到着したのが2時半ごろでお昼を食べました
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宿泊先 伊勢神泉
各お部屋に温泉がついています
ホテルロビーでは飲み物とカステラが無料で頂けます
伊勢神泉

朝祈祷を終えて朝食を摂った五十鈴川カフェ
朝9時だったのでまだどこもオープンしていなく
1コインモーニングがありました
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伊勢旅行についてお付き合い下さいまして有難うございました
今後1年に一度はお参りしたいな~と思いながら帰路につきました

さて、明日は朝から英国展へ参ります
またご報告させて頂きますね~
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日本橋三越英国展へ~初日~

おはようございます

伊勢旅行の途中ですが、旬な情報をお知らせしたいと思います

昨日よりいよいよ日本橋三越英国展が始まりました
私は運よく朝一で行くことが出来ましたので、昨日行ってきました

初日と言う事と今回は目玉となるイベントが沢山だったので
オープン前から結構な人が集まっていました(去年より多かったです)
そしてオープンすると、皆さん走る・走る・・・
個数限定商品もありますし、イートインに並ぶ方も・・・

私は昨日は午後にボランティア講座が控えていましたので
取りあえず会場について、色々な方へご挨拶・・・
まずはケイティー恩田先生のお店へ・・・
ちょっと欲しいな~と思っていた商品があったのでそちらを見せて頂き
見たらやっぱり欲しくなっちゃってお買い上げ(頑張って働きます!!)

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そして次に向かったのはPart1はマーマレードですので、ダルメイン☓ダン・レパードの
アフタヌーンティの場所へ・・・
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内装は鎌倉アンティークスが担当されました
奥にあるマントルピースの上にはダルメインのドールハウスが飾られています
ブリティッシュプライドの新宅さんに、終わったらサロンにいかがですか?と
勧められていますが、サロン自体がドールハウスのようなので
丁重にお断りしております・・・

その新宅さんはアフタヌーンティ会場でバトラー役をされています♪
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私は10日に友人と伺う為、昨日は別の場所でティタイムを致しました

仙台にあるハムステッドティールームです
実はこちらのオーナーはインストラクターの同期でして
昨日も同期の方がお茶を担当されていました
出店は7日までですので気になる方は今日か明日行かれてくださいね♪
メニューはクリームティセットかケーキセットでした
私はお昼を兼ねましたのでケーキセットで・・・
レモンカードケーキ・ブラウニ・コーヒーウォルナッツケーキでした
紅茶はウバをお願い致しました
ケーキも紅茶もとても美味しかったですよ~
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さて、まだまだ見どころは沢山あるのですが、初日は時間が限られていましたので
この辺で・・・
次回は土曜日に行ってくる予定です☆
またご報告いたしますね~

〔国内旅行〕ご朱印

おはようございます
昨日の台風は東京でも雨・風がとても強かったです
被害も多く出てしまったようで心配ですが
一にも早く復旧することを祈るばかりです

さて、いよいよ今日から日本橋三越では英国展が開催されます
Part1は何と言ってもマーマレード・・・
来年の日本マーマレードコンテストに向けて皆さんで盛り上げてまいりましょう
ダルメイン☓ダン・レパード氏のアフタヌーンティが楽しみですね~
ダルメインのドールハウスも必見ですよ~
私は午後の予定の前に本日ちょっとだけ立ち寄ろうと思います☆

さて、伊勢で頂いてきたご朱印のご紹介です
以前ご朱印帳の1ページ目は伊勢神宮から・・・と言う事を聞いたことがあったので
ご朱印帳は持っておりましたが改めて購入しました
(お寺と神社を分けようと思っておりまして・・・)

何故1ページ目は伊勢神宮なのか?と調べてみましたら
神様の最高峰・天照大御神が祀られているので
可能だったら最初のページに書いてもらう事が良いようです
ただご朱印帳を改める度に訪れる事は難しいですから
あまり気にしない方が良いでしょうね

神社のご朱印はとてもシンプルです

外宮
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内宮
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猿田彦神社
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旅行記はあと1回で終了予定です☆
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〔国内旅行〕伊勢へ~猿田彦神社~

おはようございます

内宮での祈祷を終え、その足で猿田彦神社へ向かいました
“おみちびき”の神様と言われている神様です
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伊勢に行く少し前から、少し身の回りに変化が起きようとしていました
今回タイミングがあって伊勢へ行くことになった事も必然だったような気がしております
これから進もうと思っている道がが善い方へ進むようにお参りしてまいりました
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