英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております
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気分もリフレッシュ♪

こんにちは

昨日はブログをお休みしてしまいました・・・
実は急遽遠出をして参りました♪

ティーインストラクター同期の方の素敵な別宅へお誘い頂きまして
軽井沢へ行って参りました~
新幹線が出来て本当に近くなった軽井沢です
土日だったことと、夏休みに入っていることもあって、行きの新幹線は満席・・・
軽井沢も多くの方で賑わっていました

あいにく土曜日は軽井沢も雨が強く、友人宅でおもてなしを受けながら
夜中までお喋りしていました~
友人の本宅と同じように、アンティーク家具で統一されたセンスが良いお部屋で
沢山笑って綺麗な空気を沢山吸って、気分もリフレッシュしていました☆

アンティークが好きだったり食器の趣味が似ていたり、同じ趣味を持っていたり・・・
本当に楽しい1日でした

最近もう少ししたら都会から離れたいな~と思っていたので
今回の別宅ご訪問はとても参考になりました♪

さて7月最後となりました、今週も頑張ってまいりましょう^^

軽井沢2017
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《カナダ》DAVIDsTEA from CANADA

おはようございます

今日は久しぶりに紅茶のご紹介です♪
先日カナダでANA時代の同期が数名集まりました
私も声を掛けて頂きましたが、6月はイギリス旅行がございましたので
残念ながら行くことが出来ませんでした・・・

そのカナダへ行った同期から、お土産を頂きました~
まだ日本には未入荷の紅茶メーカー・DAVIDsTEAの紅茶です
実は私も初めて知りました

夏らしい味を選んできてくれたようで、ピーチやライチのブレンドディだそうです
まだ開けていないのですが、これから夏本番!!、爽やかな紅茶で涼しみたいと思います☆
いつも有難うございます♡

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《本》Book by Lady Carnarvon

おはようございます

今回の旅行で行きましたHighclere城へはガイドの方によるツアーでした
ツアーと申しましても、個人個人でHPから申し込みし、お城の入口で名前を伝えて入場しました
料金には、お城の中をガイドさんの説明と共に見学し、その後お庭での軽食も含まれていました
お城の中は限られた場所でしたが、ダウントンアビーのロケで使われているお部屋も
見学することが出来ました
また通常ですと別料金となるエジプト館の見学も入っておりました

そしてそのツアー代金の中に、Ladyの本もお土産でついておりました~(写真左)
しかしながら、それがハードカバーの本なのでとても重い・・・
中はお料理のレシピなどが載っていてとても素敵ではあるのですが
とにかく重い・・・申し訳ないと思いましたがスーツケースに押し込んで持って帰ってきました

ドライバーさん曰く、この本はテーブル本という感じで、どちらかというとインテリアとして
置く本だそうです

もともとスーツケースはかなり重たかったのですが、たぶん5キロぐらいは増えたと思います
Heavyタグも付けられてしまいました

ガイドブックも買ってきましたので、普段はそちらを眺めてあの時の感動に浸っております
あ~もう一度行きたいな~

ハイクレア本
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〈ドイツ菓子〉ババロア・オ・キャラメル

おはようございます

先日お菓子のレッスンへ行ってまいりました
毎年この時期は右腕の調子が悪く(浮腫んでしまい)秋頃までお休みするのですが
今回は何とか出来そうでしたので伺いました
ただメニューに関しては、先生が比較的力が要らないものを・・・と考慮頂いており
その様にして頂けるので伺えるのです♡

今回はキャラメル味のババロアでした
元々はドイツ・バヴァリアン地方の飲み物だそうです
火は少し使いますが、オーブンが不要ですのでこの時期にピッタリなお菓子ですね♪
また、フランボワーズのソースととても良く合います

来月の夏休みの時にしっかりと復習したいと思います♪
いつかレッスンでお出しできるかもしれませんよ^^


紅茶のお供♪ | Comments (-) | Trackbacks (-)

★Basic Class★ご報告~第4回目~ティタイム編~

おはようございます

Basic Class第4回目のティタイム♡です
今回はバナナブレッドクラナッハンを作りました
夏の季節はバナナが直ぐに熟れますので甘みのある美味しいバナナブレッドが作れますね♪

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紅茶はウェルカムティは水出しのマスカットティ
ティタイムは、フォートナム&メイソンのクイーンズブレンドとヌワラエリヤを
お出しいたしました

8月はお休みでございますので、次回は第5回目最終回・アフタヌーンティのレッスンです
皆様元気にお目にかかれますことを楽しみに致しております♪
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★Basic Class★ご報告~第4回目~レクチャー編~

おはようございます

日曜日はBasic Class第4回目のレッスンでした
第4回目は紅茶の歴史についてのレクチャーでした★
歴史と申しますと少し眠くなってしまうような気が致しますが
レクチャー後の生徒様のお話だと、奥深く世界が広がりましたと♪仰って頂きました

お茶の歴史と共に陶磁器やスパイスや銀器などのお話が出てまいります
一杯のお茶から世界が広がっていくきっかけは、この歴史からかもしれませんね^^
色々な事に興味を持って下さったご様子でしたのでとても嬉しいです

たっぷりレクチャーした後は、ティタイムへと進みます


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★旅行記:2017イギリス★ツアー3日目のホテル編

おはようございます

昨日は少し過ごしやすかった東京でした
しかしながら、東北地方などでは大雨の被害が出ているようです
この異常気象はこの先どうなってしまうのか?本当に心配ですね・・・

さて旅行記の最後となります
ツアー3日目のホテルのご紹介です♪

今回のツアーではマナーハウスに泊まりたい!といったご希望もあり
どこのマナーハウスが良いか、編集長と相談し、一押しのマナーハウスを予約いたしました
今まで私も2か所に宿泊したことがございますが
比較的一般のツアーで組み込まれるマナーハウスでしたので、少し賑やかでした

しかし今回は違います

部屋数がとても少ないので、ツアーではまず泊まることは無いと思います
格式が高く心から寛げる場所でした
それは・・・Buckland Manorです

部屋数が少ないため、当初は2日目に宿泊したかったのですが予約が取れず・・・
3日目でもピッタリ4部屋しか空きがなかったのです

ビックリ致しましたのが、こちらは宿泊者以外はホテル内に居ない為、
部屋の鍵がございません!!
もちろん希望すれば渡して頂けますが、それだけホテル側としては
信用がある安心したホテル!といった証なのでしょう

私がご一緒した方はお仕事用のPC等をお持ちでしたので鍵は受け取りましたが
他の方々は受け取られなかったそうです

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一組ずつ部屋に案内されお部屋へ・・・

私の部屋はダブルの部屋とツインの部屋がつながっているお部屋で
それぞれで休みました
実は当初男性陣のお部屋だったのですが、かえて下さいました

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お部屋には自家製のエルダーフラワーと炭酸水が置かれており、とても美味しく頂きました
また、こちらのホテルはお茶に関しては飲み放題(無料)です

お庭を散策しても良し!お部屋でゆっくりとされても良し!ということで
それぞれゆっくりと滞在をして頂きました~♪

またこちらではマナーハウスでしか経験出来ないと思われるEarly Morning Teaをお願いできます
もちろんお願い致しましたよ~♪

Early Morning TeaについてはサロンのStep up Lessonでお話しておりますが
なかなかロンドンなどのホテルでは経験できないので
マナーハウスでは殆どお願いできると思いますので、是非皆様もご経験されてくださいね^^

さて、長々と綴ってきました旅行記ですが、ひとまずこちらで最後とさせて頂きます

紅茶などについてはまた後日ご紹介したいと思いますので、そちらも是非ご覧くださいませ♪

それでは1週間頑張ってまいりましょうね
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★旅行記:2017イギリス★ツアー2日目のホテル編

おはようございます

今日は二十四節気・大暑です
これから夏本番!ということですが、既に猛暑が続いておりますよね・・・
東京は一時的な大雨はありますが、結構カラッカラですよね~
水不足にならないと良いのですが・・・

さてホテルのご紹介の続きです☆
2日目はB&Bに宿泊いたしました
B&Bは通常お子さんが一人立ちしたりして、空いている部屋を宿泊にするので
大体2~3部屋位しか無いのです
しかし今回は4部屋必要でしたので場所を編集長に確認しながら、見つけました!!
East Bridgford Hillです

こちらはどこかのマナーハウス?と思ってしまう位敷地が広くキャンプが出来たりBBQが出来たり
お部屋も沢山ありました
また広いダイニングルームやモーニングルーム・バーなどもございました

私たちのお部屋は、可愛らしいカウチが置いてありました
とてもラブリーなお部屋でしたよ~
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他の方のお部屋もとっても可愛らしく、ちょっと日本を意識したインテリアなどもございました

夕食も朝食もとても美味しく、オーナーの方も日本がお好きのようで、とても親切でした♪
またいつか伺える時があるといいな~と思います
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★旅行記:2017イギリス★ツアー1日目のホテル編

こんばんは
旅行記を続けますね☆
生徒様とのツアー1日目のホテルはコッツウォルズにあるThreeways House Hotel
宿泊いたしました
今回のツアーでは相部屋が基本でしたが、参加人数が何回か変更となったため
こちらのホテルではシングルで泊まることになりました
以前御紹介したPudding Clubはこちらのホテルにて体験致しました~^^
私はこちらには3回目の宿泊ですが、今回も前回同様Pudding Roomをお願い致しました
前回はチョコレートルームでした→ 
そして今回は・・・先月のティタイムでもお出しいたしましたサマープディングルーム

です
バスルームの扉にはレシピが書かれておりました
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ルームキーにもイチゴが
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とても可愛らしいお部屋でした
お値段は少し高めですが、ロンドンのホテル位ですから是非旅の思い出に宿泊されても良いと思います
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明日お持ちしております

こんにちは
今日はちょっと遅くになりました
明日はBasic Class4回目のレッスンです
暑い時間帯にお越し頂くことになり恐縮ですが、
どうぞ気を付けてお越し下さいませ♪
後程、旅行記を綴りますね🎶
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♡会員様へのご連絡♡

こんにちは

会員の皆様へ昨日季節のお便りをお送りいたしました
数日中に届くかと思いますのでもし届かない方がいらっしゃいましたら
ご連絡をお願い申し上げます

すみません・・・差出人名を記載し忘れました
でもサロンのロゴは入っておりますので、よろしくお願いいたします
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紅茶レッスン募集・会員様お知らせ | Comments (-) | Trackbacks (-)

★旅行記:2017イギリス★再びロンドンホテル編

おはようございます

再びロンドンに戻った際のEgertonでのお部屋です

多分ワンランクアップグレード?してくれたような広さでした
戻ったのが夕方でしたので、ちょうどお部屋の中ではベッドメイキング中でした~♡
カーテンは閉まっておりますが、まだまだ外は明るいです

赤を貴重とした天蓋付のベッドで、1人では勿体ない位の広さです♪
バスルームも少し広めでした^^
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そして一番嬉しかったのは、お部屋にティガーデンの絵が飾られていた事です!!
私が紅茶のお仕事をしているっていうことが分かったのかしら???
こちらの絵は本などで見たことはありましたが、このように額に入って飾られているのは
始めてみました♪原画でしょうか?

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生徒様とのツアーの際には、こちらのホテルに荷物を預けて出かけました

ロケーションもV&A美術館は直ぐですし、ちょっと歩きますがハロッズやパートリッジが
徒歩圏内でとても便利です


以前までは列車で出掛けることが殆どでしたので、パディントン駅周辺に泊まっておりましたが
こちらの周辺はお買い物や地下鉄などアクセスが便利でとても良かったです

海外で宿泊する際は出来るだけ移動の時間を節約したいので
ご自分がどのように行動するのか?計画を立てて宿泊場所を選ぶととても良いですよ^^

こちらのホテルはまた泊まってみたいです

次回からはツアーで泊まったお部屋をご紹介いたします
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★旅行記:2017イギリス★ロンドンホテル編

おはようございます

旅行記でホテルのご紹介がまだでしたので続けたいと思います
ロンドンに到着した日は夜寝るだけだと思い、あまり気せず取りましたので
特にご紹介できるようなホテルではございませんでした
そして2日目・3日目とオリジナルツアーから戻った日は同じホテルにいたしました
今回は旅程が普段より短かったので、少し贅沢に♡

何年か前にRSVPの本にてご紹介されていたTHE EGERTON HOUSE HOTELに泊まりました
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ホテル自体はとても小さいホテルですので宿泊者若しくはバー又はティールームに来る方以外は
外部の方がいないとても落ち着くホテルでした
またスタッフの方もとても優しくて、外出先から戻ると名前を名乗らなくても鍵を渡して下さいます♪
とても居心地が良いホテルです☆

2泊した際のお部屋・・・1人ですのでダブルのお部屋に^^
茶色いボックスの中にお茶のセットが入っておりました
夕方になるとベッドメイキングがされているのですが
バスルームにキャンドルが置かれ、キャンドルの灯でゆったりとお風呂に入ることが出来ました

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次はロンドンに再び戻った時のお部屋をご紹介いたします♪
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ヘレンド展で購入してきた物♡

おはようございます

昨日は急に雷と強い雨が降った東京でした
皆様の所は大丈夫でしたか?

さて先日のヘレンド展で購入してきた物のご紹介です♪
もしかしたらもっと前に行ってたら他の物もあったのかもしれません・・・
東京の時にもあるかな?と思いつつも購入してきてしまいました

まずは図録・・・こちらはMustですよね~
そしてマンダリンのメモと一筆箋・クリアファイル2種とチケットファイル
そして透かし皿の葉書とマスキングテープを購入してきました^^

どれも勿体なくて使えそうにありません・・・
暫くは見て楽しみたいと思います♪

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ヘレンド展@大阪市立東洋陶磁美術館

おはようございます

先日行って参りましたヘレンド展のご報告です
現在は大阪市立東洋陶磁美術館にて7月30日まで開催しております

ヘレンドの始まりから、現代まで色々な食器が飾られております
今回は殆どがブダペストの美術館の物が展示されていましたが、
ヘレンドの美術館からもいくつかございました
展示数は名古屋の時か大阪が一番多く展示される予定と伺っておりましたので
どちらかには行きたいな~と思っておりましたがなかなか行くことが出来ず
先週末突然決めて行ってきました!!

ヘレンドの食器を使ったテーブルセッティングの場所のみ写真撮影可能です
こちらは私が学ばせて頂きました木村ふみ先生のセッティングです♪

来年の1月からは東京のパナソニックミュージーアムにて開催がされる予定です

やはり食器の中では改めて一番好きなメーカーだな~と思いました♡
そして久しぶりに絵付けをしたいな・・・と
別に真似て描くと言うよりは何かを描きたいかな・・・と

今年の夏休みは予定を入れていないのでちょっと描いてみようかな?と思いました

明日は展示会で購入してきた物をご紹介いたします☆

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♡Certificate Class♡第3回目

おはようございます

毎日本当に暑くてちょっと疲れますね・・・
こまめに水分補給しながらゆっくりと過ごしましょう♪

さて先週行いましたCertificate Classのご報告です
6月はレッスンがございませんでしたので、今回が3回目となりました
産地毎について2回に渡って、Basic Classで学んだことを更に深く掘り下げます
そして前回出来なかった牛乳の飲み比べも致しました

ティタイムは、前日に体調を崩しましたこともあり、久しぶりにケーキ屋さんにて
購入を致しました
紅茶はヒギンズのブルーレディーをお淹れ致しました

来月は産地についての後半とアイスティの復習を致します☆
また来月元気にお会い致しましょう♪

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今日は朝から…

今日は朝の飛行機で大阪に来ました
そしてこれから東京に帰ります
大阪に来た目的はこちらへ…
ご報告は後程♪
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 イギリス紀行お茶会♪

おはようございます

昨日は本当に暑かったですね・・・そんな暑い中サロンに沢山の方が集まってくださいました
なかなかエアコンが効かず、皆様にはちょっと寛げなかったかな?と少々不安ではございましたが
最後は笑顔でお帰り頂いたようだったので少し安心致しました
まず今回のツーアの概要を、画像やRSVPの本などと一緒に、編集長と私で
説明を致しました
お話するポイントが本当に沢山ございますので、少々お話も長くなりましたが
ツアーに参加出来なかった方も多く、皆様興味深く聞いて下さいました
そしてお話が一段落した時点でティタイムへ・・・
お茶はこちらの中から選びました~
・F&Mのクイーンズブレンド
・トワイニングの新しくなったアールグレイ
・ウィタードのイングリッシュローズ
をお淹れ致しました
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そしてティフーズはこのような感じで・・・
・クラナッハン
・ルバーブのクリームチーズケーキ
・イギリスで購入してきましたF&Mのレモンカードクッキー
・同じくイギリスで購入してきましたPRESTATのアールグレイチョコレート
・同じくイギリスで購入してきましたコッツウォルズチョコレート

以上をお出ししました~

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最後にお茶会恒例のクジ引きとちょっとしたお茶のお土産をお渡しいたしました♪
今回少し物販の販売を致しました☆お買い上げ有難うございました
最後に編集長から耳寄りな最新情報などをお伝えし、お開きとなりました

皆様から再びツアーの開催希望を頂きました
来年はちょっと厳しいですが、少し前向きに?検討しようかな~と思っております
是非今回行けなかった皆様、今度はご一緒致しましょうね~♪
ご参加下さいました皆様、新宅編集長様、アシスタントして下さいましたS様
楽しいひと時をご一緒して下さいまして有難うございました💓

さて三連休中日の今日は、ちょっと遠出をして参ります☆
途中でアップするかもしれませんので良かったらご覧くださいね♪
1Day Lesson | Comments (-) | Trackbacks (-)

まもなく始まります♪

こんにちは
今日もこんにちは
今日も暑い1日ですね…
間もなくお茶会が始まります♪
今回はほんの少し販売のスペースもあります😊
気に入ってくださる方がいらしたら嬉しいな~
1Day Lesson | Comments (-) | Trackbacks (-)

明日のお茶会でお出しします&お待ちしております♪

こんにちは
東京は毎日梅雨明けしたようなお天気ですが
各地で大きな被害が出ていますね
本当に異常気象過ぎて心配です
これ以上大きな被害が出ないことを祈るばかりです・・・
さて明日はイギリス紀行のお茶会です
ご参加の皆様お待ちしております
今回購入してきた紅茶で~す
既にお土産などで差し上げてしまったものもありますが
日本には無い物もいくつかあります
また残念ながら日本から撤退してしまうハロッズも勿論購入してきましたよ
編集長も明日のお茶会を楽しみにして下さっております
暑い日となりそうですが
愉しいお茶会になるよう頑張ります
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★旅行記:2017イギリス★7日目後半編

おはようございます

いよいよイギリス旅行記も最後に行った場所です
紅茶以外殆どお土産を買っておりませんでしたので
ハイクレア城から戻った後は、リバティへ行きました
義姉からリバティ柄のシャツをリクエスト頂いていましたので・・・
その他に兄や母のお土産も♪
そしてそこからリージェントストリートを通って再びフォートナム&メイソン方面へ・・・
フォートナムには寄れなかったのですが近くのウィタードで再び紅茶を購入♪

そして空港近くのホテルへと戻りました

翌朝明け方に空港へ行かないといけなかったので
ホテルでは再度パッキングをし直し、帰国の準備を致しました

イギリス7日目と書いておりますが、到着した日を入れるとこの日は8日ですね・・・
今回はいつもより短い滞在だったので、出来るだけコンパクトにお店回りを致しました

帰国して1ヶ月・・・もう次いつ行こうかな~?なんて思っております☆

旅行記は滞在したホテルのご紹介へと続きます・・・
良かったらお付き合いくださいませ♡

2017リバティ
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キャビネットを夏仕様に♪

おはようございます

今月もキャビネットを入れ替えました
今週末にイギリス紀行のお茶会がございますので
イギリスのメーカーで揃えました
そう致しましたらブルーばかりに…夏仕様となりました♪
夏の間はこちらで参りましょう♪


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7年目の告白・・・大げさかな?

おはようございます

今日は少し重いお話になるのかな?と思いますので気が乗らない方は
スルーして下さいね

こちらのブログでは初めて触れる内容です
以前書いていたブログ(今も時々書いてますが)では
この事については書いておりました
またこの事を綴ったもう一つのブログも書いております
教室のHPを作って頂いた時に、この事には触れないでおこう!と
思っておりましたのでこちらのブログを立ち上げました
ただ最近そのことについてご相談を頂くこともあるので今日は触れたいと思います
実は今日は私にとって2ndバースデーなのです
何故?ですよね~
8年前の10月・・・私は乳がんの告知を受けました
あまり告知されたことについてはショックとかも無く、今まで泣いたことも無いのです
それは父方が殆どガンで亡くなっていて、父もそうでした
何となくがんになるのかな~?と思い、かなり気を付けて検査をしておりました
乳がんについては30代の時はエコー検査を・40代になってからは
マンモグラフィ+エコー検査を行っておりましたが、私の場合は検査によっては
写りにくい場所だったようです
そもそも8年前の1月に右胸にシコリを見つけ、病院で針生検を行いましたが
その時は良性・・・半年後に再度検査に来て下さいと言われ、ちょっと過ぎてしまいましたが
10月に行った時には、その形状が異形となり(私が見ても分かるぐらい・・・)
再度針生検を行った結果、サラッとがんの告知をされました
こんなにがんの告知ってあっさりなの?“ご家族とご一緒に・・・”とかじゃないの?って
思ってしまいました><;
翌日資料を持ってがん専門病院へ・・・
そこから再度色々な検査を行った結果、リンパ節への転移が見つかりました

この段階で手術前の抗がん剤が決定しました!
私自身は抵抗なく抗がん剤を受け入れ、半年間抗がん剤を投与した後
7年前の今日、手術を致しました
ですので今日が2ndバースデーなのです
元々がんの大きさは大きくなかったのですが、リンパ節への転移がございましたので
手術は温存手術+リンパ節郭清を致しました
また手術後、温存手術でしたので放射線治療も30日間致しました
それと同時に、私の場合は女性ホルモンに依存するタイプの乳がんでしたので
女性ホルモンをブロックするための薬を5年間飲んでおりました
抗がん剤・放射線・ホルモン療法・・・どれも副作用が伴う治療ですが
一番辛かったのはホルモン治療かな?・・・5年間ですからね~
今もまだ副作用的な物はありますが・・・
これらは乳がんの標準的な治療と言われており、賛否両論ありますが
私の場合は抗がん剤がとても良く効くタイプだったので、抗がん剤が終った時には
シコリは全く分からなくなり、画像でもがんなのか?それともがんが死滅したカスなのか?
そんな感じでした
ですのでどれも嫌だったとは思わないかな・・・

ただ利き手である右の脇のリンパ節を郭清していますので不便な事が多いです・・・
右手で荷物を持たない!重い物も持たない!虫刺されには十分注意する・・・など
紅茶教室でどうしても右手でポットややかんを持ちますので、後から痛みが出てきます
力も入らないので物を落とすことも多々・・・
また病気をする前に習っていた習い事も出来ないことも多く・・・
絵付けはお休みし、茶道はお釜など片付けの際は持てないので周りの方に助けて頂いております
郭清するとリンパ浮腫になる可能性があるので
このような事は禁止されているのですが、そうは言っても私の場合は
利き手なのでどうしても浮腫みは出てしまいます
特に水分を多く摂る夏は結構浮腫んでしまいます・・・
ですから毎日のリンパマッサージは欠かせません
リンパ浮腫と診断されると一生治ることは無い(スリーブなどで改善はしますが)と
病院で言われましたので、出来る限り物を持ったり、パソコンでずっと同じ姿勢をしない様に
心がけています

色々あげるときりがないですが、今は基本的に年に1度検査をし、10年目を迎えるまで
経過観察となります
今年の検査は来週なので、ちょっとドキドキですけれどね^^;
乳がんの場合は10年過ぎても再発の可能性があるので、ずっとドキドキするのだと思います
今日、7年目の朝を無事に迎えられたことに感謝の気持ちで一杯です
毎朝、必ず目が覚めるっていう事は凄いことなんだと思った時から
改めて1日・1日を大切に過ごすようになりました

ずっと周りで支えてくれた家族・友人・生徒の皆様・がん友の皆様・ブロ友の皆様に
心より感謝申し上げます
こんな私ですが、これからもどうぞよろしくお願い申し上げます
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ちょっと一息♡

おはようございます

毎日本当に暑いですね・・・
そして豪雨の被害も日に日に明らかになってくることにとても心が痛みます・・・
個人として、そしてサロンとしての支援を考えていきたいと思います

さて、先週末に体調を崩してからあまり本調子に戻らず・・・
一服を点てて一息を・・・大きく深呼吸して参りましょう♪

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★旅行記:2017イギリス★7日目前半編

おはようございます

再びロンドでの滞在はツアー前と同じホテルに泊まり
翌朝ツアーでお世話になっていたドライバーさんにまたまたお願いし
こちらへ連れて行ってもらいました!!

そうです!!只今NHKで放送中のダウントンアビーのロケ地・ハイクレア城です
こちらは現在も当主の方がお住みになっていますので毎日オープンしているわけではございません
今回もツアーの中に入れたかったのですが、6月は当初オープンする日が全く無く
行くことを諦めておりました
しかし、たまたたGWを開けた頃、HPを見ましたら、何と5日間だけオープン日があったのです
それも私のイギリス滞在最終日のみ重なっていて・・・

これはもう行きなさい!!という事だと思いまして直ぐに予約をし
ドライバー様にも送迎をお願い致しました
ロンドンに残られた生徒様もご一緒に♪

まずエントランスに入ると、それはテレビでよく観る場所・・・
厳か過ぎて身震いいたしました
ガイドツアーで見学可能なお部屋を回り、その後エジプトの展示室へ・・・
そして最後にお庭で軽い軽食を♪
お土産としてLadyの本を頂きました~これがまた重かった・・・
でも素敵な本でした

本当だったらもっとお庭を散策したりしたかったのですが
まだロンドンで行きたい場所もございましたので、再びロンドンへ戻りました

こちらの写真を見ていると、ダウントンアビーの最初のシーンを思い出しますね~
ずっと頭の中であの音楽が流れておりました^^
2017ハイクレア城


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★旅行記:2017イギリス★6日目~ツアー4日目Part2

こんばんは

昨日はブログをお休みしてしまいました
金曜日の夜から激しい眩暈に襲われ、昨日のお稽古もお休みさせて頂きました
ご参加予定だった皆様、申し訳ございませんでした・・・
昨日は従姉に来てもらい、ちょっと買い物とか食事とか・・・
もうグルグル状態だったのと吐き気が凄くてどうにもなりませんでした

今日はゆっくりとですが何とかレッスンが出来ました☆

さて、途中となっておりました旅行記ですが、ツアー最終日の最後の場所へ・・・
バイブリーの後アンティークショップに立ち寄り、その後向かったのは
Clivden Houseのアフタヌーンティでした
17世紀に貴族の館として建てられ、代々の君主が訪れる由緒あるホテルです
ここのグレートホールでアフタヌーンティを致しました♡
広大なお庭の向こうにはテムズ川が見えます
いつかこちらに泊まってみたーーい

こちらでのアフタヌーンティはゆっくりとお茶をサービスして頂きながら
至福のひと時となりました
こちらでのサービスは最高レベルだと思います
そのようなサービスを受けますと、こちらの気持ちも穏やかにゆったりといたしますね

ツアー4日目2

実はクリブデンはヒースロー空港の直ぐ側にあります
ここで最後のツアーを終え、帰国される方を送りに空港へと向かいました

3名はまだロンドンでの滞在がございますので、ロンドンへと向かいました・・・
あと少し続きます♪
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今年のセカンドフラッシュ・・・とても心配です

こんにちは
既に紅茶に携わっている方はご存じだと思いますし
危機と思われている方もいらっしゃると思います
やはり紅茶教室を主宰しておりますのでこちらに記載させて頂きますね

こちらに関してはコルカタに住んでいらっしゃる
ティーインストラクターの後輩の方から伺いました
また外務省が出している安全情報にも
http://www.anzen.mofa.go.jp/info/pcspotinfo_2017C141.html
掲載されておりますので渡航などされる方はそちらもご確認ください

また本国では状況は常に変わっていると思われますのでこちらの情報は
ご参考程度にされて頂きますようお願い申し上げます



先月より西ベンガル州・ダージリンではネパール系住民が自治州の設立を求めデモを行い
暴動やストが発生しています
先月の下旬頃にはデモが悪化しないようにインターネットなども遮断されいたそうですが
それも7月上旬まで延長されいるそうです
このような事態から観光客などは退避させられています

茶園では6月上旬ごろから断続的にストが行われ
下旬に届いた後輩の方からのメールではその時点でも4日間連続で茶摘みはストップしていたそうです
その頃の英字新聞ではドイツやイギリス大手の紅茶インポーターが
摘み取りをしないと今回だけではなく今後の取引もなくなる旨の警鐘を鳴らしているそうですが
状況はあまり変わっていないようです

そして昨日のメールでも全く収束する兆しは見えず
全ての茶園は閉鎖されているそうです
その方がお付き合いされている茶園のオーナーの方は
働いてくれている方との関係は良好でも政治的な動きにはどうにもならないと
仰っていたそうです

現在ダージリンでは現金や生活品・食料品などが不足しネパールまで行って物を仕入れないと
いけなくなっているそうです

以前より美味しい紅茶がいつまで安定して飲めるのか?
とても心配はございましたが今回の件で更に心配となりました
一日も早く自体が収束すると良いのですが・・・

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〔五節句&二十四節気〕七夕&小暑

おはようございます
九州地方の大雨の映像には心が痛みます・・・
1日も早く雨が止んで復興へ進んで欲しいです
また何か私として、そしてサロンとして出来ることは行動していきたいと思います

さて今日は五節句・七夕二十四節気・小暑ですね

七夕については毎年同じことを書いておりますのでこちらをご参照ください
1.   2.   3.   4.   5. 

今年はお越しになった方に短冊に願い事を書いて頂きました
今日は天の川見れるかしら???

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★旅行記:2017イギリス★6日目~ツアー4日目Part1

おはようございます

マナーハウスについては後日ご紹介をすると致しまして
今日からはツアー最終日についてご紹介いたします

最終日はホテル近くのブロードウェイ地域に少し立ち寄りました
本当は立ち寄る予定はなかったのですが、前日通った際に皆様から寄ってみたいと・・・
そういった細かい旅程変更が出来ましたのも少人数のプライベートツアーならではですね~

ホテルの看板犬とさようならをし、ブロードウェイへ・・・
ティールームやティーショップ・キッチングッズなどお店が並びます
私はこちらで紅茶を買い求めました~
それぞれにお買い物を終わらせた後、バイブリーへ向かいました
ウィリアム・モリスがイギリスで一番美しい村と称したバイブリー・・・
そこで有名なのがアーリントンロウです
こちらの建物は中世の頃に建てられ、現在はナショナルトラストが管理しております

こちらでゆっくりと散策をした後、次の場所へ向かいました♪

ツアー4日目1
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★旅行記:2017イギリス★5日目~ツアー3日目Part2

おはようございます

ツアー3日目は宿泊先がマナーハウスでございましたので
そちらでのゆったりとした時間を長く持って頂きました

そして夕食はパブへ・・・パブへは初めて行きました♪
以前より食事を食べるならばパブへ・・・と言われておりましたが
お酒を飲めないのと、1人や母とですと量が多いのでなかなか足が向きませんでした・・・
ですので、今回とても楽しみにしておりました~♪

オーダーは個人個人で食べたいものを・・・ちょうど日曜日でしたので
日曜日だけ食べることが出来るサンデーローストもございました☆

私は前菜にアスパラを、メインはフィッシュ&チップスをお願いしました~
フィッシュが大きくてビックリ!!!
でもとても美味しかったので完食です

皆さんお腹が一杯でしたが、編集長がスティッキートフィープディングが美味しいから・・・
ということで、全員で分けて食べました
メチャクチャ美味しかったです~

因みにこちらのパブはドライバーの方お勧めのパブでした♪

この日はホテルでの滞在を皆様に楽しんで頂きました~♪

ツアー3日目2
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