英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております

Archive [2017年06月 ] 記事一覧

★旅行記:2017イギリス★4日目~ツアー2日目Part3

おはようございますアフタヌーンティの後はイギリスの食器のモチーフとなった場所へ・・・私と同年代の方であれば、きっとご自宅に1客はお持ちでは無いでしょうか?既に窯元は無くなっておりますが・・・それはミントン・ハドンホール柄のモチーフとなったHaddon Hall城です一歩中に入ると中世の時代にタイムスリップしたような気分ですミントン・ハドンホール柄のモチーフは教会の中の壁にありました私は見つけられなかったので...

★旅行記:2017イギリス★4日目~ツアー2日目Part2

おはようございますツアー2日目のランチは、以前RSVPで紹介されていたティールームをリクエストしておりましたそのお店はThe Victoriana Tearoomです中には可愛らしいティーポットやお人形が沢山入った途端、皆様写真タイムです♪もちろんお店の方の許可を頂いております☆肝心のランチはアフタヌーンティです4段のスタンドにティーフーズが沢山♪そしてスコーンは別のスタンドに・・・ここで食べ方のご指導を!と編集長よりお声がご...

★旅行記:2017イギリス★4日目~ツアー2日目Part1

おはようございます昨日は顧問弁護士の先生を始め打合せが続き、最後には楽しい企画なども出てきて、色々とワクワクしましたさて、またまた旅行記に戻りますね!ツアー2日目は最初に陶磁器の町・ストーク オン トレントへ向かいました私はウェッジウッドとポートメリオンには行った事がございますが今回はバーレイと復活したスポードへ行ってまいりました!!バーレイのファクトリーショップは物凄い量の食器があり、一体どれを...

★Basic Class★ご報告~第3回目~ティタイム編~

おはようございますBasic Classのティタイム編です先日のイギリスでとても美味しいサマープディングを食べて作りたくなってしまい今回作りましたイギリスでは今が苺の旬なのです・・・ウィンブルドンでも苺を食べながら観戦すると言われている位、コンビニのようなお店でも、沢山入ったパックが売られていますそれも安いんですよ~もう一品は水種のクッキーを作りましたこちらもサクサクしていてとても美味しいのです☆紅茶はイギリ...

★Basic Class★ご報告~第3回目~レクチャー編~

こんにちは旅行記の途中ですが、少し気分を変えて昨日のレッスンのご報告をさせて頂きますBasic Class第3回目はアイスティレッスンですイギリスでは夏でもアイスティを飲むことはございませんただ最近はスタバなども進出してきていますので、見かけることはございますがやはり温かい紅茶を飲む習慣には変わりがないようですまずはアイスティが誕生したお話の後、いくつかの作り方をご説明しその後、今回作る4種類のレシピをお伝え...

★旅行記:2017イギリス★3日目~ツアー1日目Part4

おはようございますいよいよ1日目の宿泊先に到着致しましたそちらはThree Ways House Hotelですホテルの詳細は後日まとめてご紹介したいと思いますが、私は今回で3回目の宿泊です金曜日の夜並びに時期によっては土曜日の夜にPUDDING CLUBが開催されます今回はそちらへ参加するためにこちらを予約いたしました私は2回目の参加ですが、以前とルールが変わっていて、今回はギブアップする方がいらしても他の方はプディングを食べるこ...

★旅行記:2017イギリス★3日目~ツアー1日目Part3

おはようございますまだまだ1日目が続きますが、どうぞお付き合いくださいませお昼を食べてホテルへ向かう途中、今回のツアーの目的の一つであるアンティークショップへ行きたい!ということで、チッピングカムデンに立ち寄りましたここは羊毛産業で栄えた街ですこじんまりとお店が集まっていますが、陶磁器のアンティークショップで有名なStuart House(スチュアートハウス)があります店内に入るとまるで宝探し♪テンションが上が...

★旅行記:2017イギリス★3日目~ツアー1日目Part2

おはようございますバーフォードの後はまたまたアンティークショップに立ち寄って、その後お昼を食べに・・・場所はモートインマーシュにあるThe Marshmallowですモートインマーシュはロンドンからコッツウォルズに行く際2回ほど利用したことがある駅でしたがこちらのお店は初めてです☆オーダーは編集長にお任せで~♪よくイギリスの食事は美味しくない!と言われますが、こちらはとても美味しかったです♡テラス席もある明るいお店...

★旅行記:2017イギリス★3日目~ツアー1日目Part1

おはようございますいよいよSalon de bonheurオリジナルツアー1日目を迎えました皆様にはお1人のホテルロビーにご集合頂き、ドライバーの方が私をPick up後ホテルへ向かいましたそこで編集長と合流し、ロビーへ・・・既に皆様お集まりでした♪いよいよ出発です!!どんよりとしたロンドンから北へ・・・高速の途中ではヨークシャーティの自販機があるサービスエリアにて暫し休憩♪すでにそこのShopで可愛い物を見つけ“欲しい~でも・...

★旅行記:2017イギリス★2日目後半編&夏至です

おはようございます今日は二十四節気・夏至です昼間の時間が長い日本ですが、イギリスやヨーロッパの今頃は夜11時近くまで明るいのですよ~昨日の続きです・・・ポストカードティの次はフォートナム&メイソンへ・・・ウィンドウのディスプレイは夏に向けてのディスプレイでした店内にもピクニックバスケットが沢山売っていました~♪籠タイプなどもありますが、もっと軽いキャンバス地のピクニックバッグがございましたhttps://www...

★旅行記:2017イギリス★2日目前半編

おはようございます2日目も朝から積極的に活動しましたまず早朝より開いているヒギンズへ…お店の内装が変わっておりましたこちらで紅茶を買ってから食器や絵画など素晴らしい物が沢山展示されているWallace collectionへ…こちらも無料です部屋のインテリアや家具・絵画・陶磁器など、圧巻です✨Wallence collectionのランチが美味しくなったと聞いておりましたのでこちらでランチをしてから、ポストカードティへ…こちらでもまた紅茶...

★旅行記:2017イギリス★1日目後半編

おはようございますイギリス1日目の後半は美術館へ行ってまいりました基本的にイギリスの美術館は無料です!ですので空いた時間で何度も行くことが出来ますが今回は時間が限られていたので、この日の午後は美術館と決めておりましたその美術館はV&A(ヴィクトリアアルバート美術館)です見るべきものは本当に沢山ございますが、まずはイギリスのフロアーへ・・・紅茶に関する資料・食器・銀器・衣類・家具など・・・一つ一つじっく...

★旅行記:2017イギリス★1日目前半編

おはようございます旅行記1日目前半です・・・日本から到着した日はあまり時間が無いと思っていたので寝るだけのホテルを予約・・・そして1日目はまずホテル移動から始まりました!徒歩で行ける距離にホテルを予約しましたので、朝食後直ぐに次のホテルへ行き荷物を預けてから行動です!!今回ロンドンでの滞在時間が短いので、計画的に回らないと行けない場所も出てしまうので紅茶屋巡りについては営業時間を書き出して回りました...

★旅行記:2017イギリス★

こんにちは今日は朝からテーブル茶道のお稽古を行っておりますこれからもお稽古がございます明日もテーブル茶道のお稽古がございます!ご予約を頂きました皆様お待ちしておりますさて旅行記を始めたいと思います・・・どうぞお付き合いくださいませまずは行きの機内での過ごし方・・・ですが今回もやってしまいました~^^;少しでも寝なくては・・・と思っていたのですが、2年前と同じようにドラマ「白い巨塔 シーズン2」が放映さ...

満席になりました♡会員様へイギリス紀行茶会のご連絡です♡

こんにちは昨日は帰国してそのまま仕事へ行きましたが、流石に夕方には眠気に負けてしまい実家に泊まってしまいました・・・計算すると50時間ぐらい?起きていたみたいです機内では2時間ぐらいは寝たのですが・・・さて会員様へのご連絡です急ではござますがイギリス紀行のお茶会を来月行います今回同行して頂きましたRSVP編集長・新宅様にもお越し頂きます・最新のイギリス情報・今後旅行したいけれど何処がお勧め?・今まで何...

イギリスの美味しい朝食最後です♪

おはようございます只今ヒースロー空港・LHのラウンジですこれからフランクフルト経由で日本に戻りますフランクフルトまではLHで、そこからANAです日本に着いたら職場へ直行なので寝て帰りますまた来れることを期待して🎶...

帰国へ…

こんばんは…こちらは只今明け方の4時です4:30頃に空港へ向けて出発なので早起きですイギリス最終日は鳥肌が立つような素晴らしい経験をさせて頂きました💕💕これから空港へ向かいフランクフルトを経由して戻ります💦帰国しましたら少しずつ旅行記を書いてまいりますので、是非お付き合い下さいませそれでは日本にて~...

再びロンドンの朝を迎えました

おはようございます再びロンドンの朝を迎えました☀今日はあの話題の場所へ行ってまいります🎶イギリスの朝食はとても美味しいです🇬🇧そして会員様へ緊急告知です💕来月イギリス紀行茶会を致します❣️詳細をお楽しみに😊...

ロンドンに戻りました

今は夜の11時です本日、生徒様とのツアーが終わりロンドンに戻りました半分の方はそのまま帰国され、残りの半分はロンドンに戻りました私は明日もう1泊して早朝便にて帰国致します明日はあの話題の場所へ行ってまいります音譜そしてお土産を買わなくては💦それではおやすみなさい💤...

イギリス6日目便り♪

おはようございます只今朝の6:50です🌳鳥のさえずりで目覚めた朝…気持ちが良いです💕...

イギリス5日目便り♪

こんばんは昨夜はネット環境があまり良くなかったので更新出来ませんでした…只今夜の7:30です現在はイギリスの中央部辺りに滞在しております♪鳥のさえずりがとても心地良いです☆それではこれから夕飯です☆...

ロンドン3日目は…

こんばんは只今夜の11時です…今日も1日よく歩きました~ロンドンに着いてから飛ばし過ぎで、少々疲れておりますあせるしかし今日は夕方からセミナーを受け充実した1日でしたラブラブ2時間半All Englishだったのですが楽しい時間でした!帰国しましたらご紹介させて下さいいよいよ明日からツアーの開始です!今からとてもワクワクしております♪それではおやすみなさい🌙...

ロンドン3日目便り♪

おはようございます!只今朝8:30ですゆっくり朝食を頂いております♪今日も美術館&紅茶探しの1日です落ち着くホテルでの朝は心地よいです💕...

ロンドン2日目は…

こんばんは~🌛と言っても日本時間にアップされるように設定したので朝にアップされていると思います今日は紅茶を学ぶ上でずっと行ってみたかった場所が分かったので早朝から動いていました!午後には美術館と…少々お疲れです💦明日6/8も動きますよ~おやすみなさい💤...

ロンドン2日目の朝♪

おはようございます日本は夕方ですね…今朝は快晴のロンドンですが風が冷たいです今日はお天気が持ちそうなので色々と行ってきたいと思いますロンドン2日目便りでした♪...

ロンドンに無事到着

おはようございます無事ロンドンに着き今はホテルにおります今は夜11時です今日のロンドンは到着した時は晴れておりましたが、先程少し強く雨が降っておりました気温は16度ぐらいで薄いダウンを着ている人もいますがここ2、3日の東京の肌寒さかなぁと思います今回ターミナルが綺麗になっててイミグレまでかなり歩きましたがイミグレはとても早く終わりました空港から地下鉄でホテル最寄駅に行き、そこから徒歩数分で着きました飛行...

《インドの紅茶》グランバーン茶園のファーストフラッシュ

おはようございます今年もインドから一時帰国されているY様よりファーストフラッシュの紅茶を頂きましたまたその際に一芯二葉シリーズ第3弾!ティナプキンを頂きました~以前はティコジーとティタオルを頂いておりました★こちらのシリーズは紅茶関係の方には胸がキュンとなるグッズですよね^^そんなキュンとなるグッズがあるインドですが、茶園のお話を伺うと胸が痛みます・・・これからも美味しい紅茶が届くようにするにはどのよ...

💖サロン業務お休みについて💖

おはようございます明後日よりサロンツアーに向けて渡英致しますその為、明日6月5日から6月15日まで全てのサロン業務をお休みさせて頂きますこの間に頂きましたお問合せにつきましては6月16日にお返事させて頂きます大変ご不便をお掛け致しますが、どうぞご了承下さいそれでは楽しい日曜日を♪...

★Basic Class★ご報告~第2回目~ティタイム編~

おはようございます昨日の続きでティタイム編です急に気温が上がりましたのでこの日のウェルカムティは水出したダージリンファーストフラッシュをお出し致しましたそしてティタイムのお菓子は、そろそろ旬の時期になるでしょうか・・・ルバーブを使ったクリームチーズケーキとロジーネンテゲベックを作りましたティタイムのお茶はロンネフェルトのゴールデンアールグレイとディンブラをお出ししましたこの日のテイスティングでは中...

★Basic Class★ご報告~第2回目~レクチャー編~

おはようございます先月のBasic Classのご報告をさせて頂きます第2回目はお茶の故郷や品種・産地などについてレクチャーを致しましたインドやスリランカなどについては、本や写真などをご覧頂き、実際のお茶摘み等についてもお話をさせて頂きました実はこちらのレクチャー内容は以前2回に渡って行っておりましたのでとても濃い内容なのです・・・レクチャー後には10種類のテイスティングもして頂きましたテイスティングではなかな...

左サイドMenu

プロフィール

Salon de bonheur

Author:Salon de bonheur
10年程前から別のブログで綴っておりますが
こちらではお教室の事・紅茶に関するお話・日本の習慣等をメインに綴っていきたいと思います
よろしくお願い致します

元ANAにてグランドホステスとして働いておりました
在職中怒涛の日々の生活から全く違う空間を求め、ヨーロピアン上絵付け(ロイヤルコペンハーゲン式)を習い始めました。そしていつか自分で描いたティーカップで美味しい紅茶を飲めたら良いな~と思い、紅茶の道へと入り、英国式マナーやテーブルセッティングを学び始めると共に、カリグラフィー・フラワーアレンジメント等も・・・☆
現在は海外の事だけではなく日本人として和の心を更に大事にしたいと思いサロンでも和の事も織り交ぜながらレッスンを行っております

OLをしながら小さな小さなサロンを主宰しております
どうぞよろしくお願い致します☆

2012年7月女性セブン
“おばさんになっても続けられる習い事”
に掲載されました

2017年 RSVP20号
日本で“楽しむ&学ぶ”イギリス
に掲載されました

最新記事

ご訪問者様

右サイドメニュー

検索フォーム