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英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております

2016年も有難うございました♡

いよいよ2016年最終日となりました皆様にとって今年一年はどのような年でしたでしょうか?サロンでは新しい生徒様を迎え無事にクラスがスタートし秋には茶道のクラスを始めることが出来ました沢山の新しいご縁もありましたし,ずっと変わらないご縁も沢山ございましたまた来年も新しいご縁&変わらないご縁が沢山あると信じて2017年を迎えたいと思います色々と反省点なども多いのですが,それは自分自身で再度見つめ直し20...

年末年始お休みにお知らせ♡

2016年も残すところあと2日となりました皆様におかれましては新年を迎える準備でお忙しいことと存じます私は、本日も仕事でして・・・相変わらずバタバタと致しておりますさて、年末年始のお休みについてのお知らせです本日12月30日から1月4日まで、サロン業務をお休みさせて頂きますこの期間もメールでのお問い合わせ・お申し込みは受付を致しておりますのでどうぞご遠慮なくご連絡下さいませ尚、お返事は全て1月5日...

今年最後のキャビネット♡

昨夜無事にお正月飾りを飾りました干潮の時間が朝と夜でしたので、朝は会社にいて出来ませんでしたから夜の干潮の時間に飾りましたやっと新年を迎えられるように整いました仕事は今日までの予定ですが、やはり明日も出勤しないとダメなようです・・・さて、今年最後のキャビネットの入れ替えです☆出している物は変わっておりませんが、並べ方を変えると違って見えますね~こちらは上段・・・来年はこのシノワズリを少しずつ集めた...

お正月の準備・・・

今年も本当にあと数日となりました皆様も新年を迎える準備をされていることと思います私も例年通り準備しておりますがマンションですから門松は立てられませんので若松を飾る為の折り形を折りました水引は天に真っ直ぐ伸びるものなどを包む際に結ばれる片輪結び(かたわなむすび)で結びました切った水引が余りましたので、もろわな結びを作りましたそして鏡餅用に紙垂を・・・パッケージになっているお餅では無いので紙垂が入って...

紅茶教室らしいインテリア♡

クリスマスから既にお正月へと変わってしまったサロンですこの3連休に色々とインテリアのを考えてずっと飾っていなかった額を出してきました~紅茶教室らしいインテリアかな?イギリスで包装紙として販売されていたのですがこちらはアンティークのティボウル柄・・・紅茶の歴史の際には必ず出てくるティボウル私もいくつか持っておりますがこちらでもっと沢山の物を見て頂けると思います全てどこの銘柄で何年ごろという事が書かれ...

今年最後の歌舞伎☆

3連休初日は今年最後の歌舞伎に行ってきました今月は三部制になっていました演目を見てやっぱり今年の締めくくりに相応しいな~と思いましたのが、第三部・・・玉三郎さんがどちらも出る演目でしたもうね~あまりに美し過ぎちゃって・・・惚れ惚れ今回久しぶりに桟敷席が取れたのでゆったりと・・・指の先までしなやかな動き・・・色っぽさ・・・堪能しました二話目は5人の女形が踊り華やかな演目でした七之助さんもとっても美し...

Wishing you a very merry Christmas♡

世界中の人々が心から笑顔になれる平和な世の中になりますように・・・Merry Christmas...

Christmas Eve☆☆☆

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美しい音色と共に♪

クリスマスイブの土曜日、皆様いかがお過ごしですか?私はこれから姪っ子ちゃんが楽しみにしているクリスマスパーティへ向かいます☆先程で年賀状も書き終え、大掃除的な事は殆ど終わっているので年末はゆっくりと出来そうですさて、先日素敵なプレゼントをまたまた頂いてしまいました~そして今朝も♪まずは、現在レギュラークラスに通って下さっているピアノの先生からChristmas MusicのCDを頂きました全て生徒様がお弾きになって...

インテリア☆大人のクリスマス☆

昨日から3連休の方も多いのではないでしょうか?東京は季節が何月かしら?と思ってしまう位暖かくって・・・サンタさんも帰ってしまうのではないかしら??と心配になりますさて、なかなかサロンのクリスマスインテリアをご紹介出来ませんでしたのでこちらにて・・・毎年何となくテーマを決めていて、今年のクリスマスは大人のクリスマス・・・お越し下さった殆どの方が“こういったインテリア好きです~♡”と仰って下さいましたク...

サロンからティーインストラクターが誕生いたしました☆

現在通って下さっている生徒様の中に4月からティーインストラクター養成研修に通われていた方がいらっしゃいましたその方が見事最終試験に合格されたとのご報告サロンからティーインストラクターが誕生いたしましたと申しましても私経験したことをご参考程度にお話しただけでご本人の努力が合格へと導いたのですが・・・その方に先月お帰りの際に雨が降っていて傘をお貸ししましたら傘と共にクリスマスプレゼントを送って下さいま...

☆Step up Class☆ご報告 第3回目ティタイム編Part2

昨日は雨・風共に凄かったサロン地方ですが、皆様方は大丈夫でしたか?新潟の火災にはあまりにも酷過ぎて言葉がございません・・・被害に遭われた皆様におかれましてはお辛いことと存じます心よりお見舞い申し上げますさて、レッスン報告の続きをさせて頂きますティタイムの時間になってきますと陽も随分と落ちてきておりますちょうど日曜日は第4アドベントでしたので4本目のキャンドルを灯しましたティフーズは、マーグモアクー...

☆Step up Class☆ご報告 第3回目ティタイム編Part1

昨日の続きです・・・今月はイギリスのクリスマスに欠かすことが出来ないクリスマスクラッカーを皆様で割って頂いてティタイムがスタート致しました少々おっかなびっくりでしたが、綺麗に割ることが出来ました中心の筒の部分がついている端を持っている方が中の紅茶を貰うことが出来ます両手共に筒が付いている方もいらっしゃれば、全く持てない方なども・・・(勿論お茶は皆様で分けていらっしゃいました♡)皆様“楽しい~”と最大の...

☆Step up Class☆ご報告 第3回目レクチャー編

今年最後のレッスンが昨日終了致しました今年も沢山の生徒様に通って頂くことが出来本当に有難うございましたまたお礼は改めて年末に・・・今年最後のレッスンはStep up Class第3回目 ティタイムを彩るリネンについてでした神聖な場で使用され、富の象徴となってきたクロスやリネンの歴史について絵画を見て頂きながら紐解いてまいりましたリネンの素材・お手入れ方法・シチュエーションごとのサイズ刺繍の方法や使用方法(マナー...

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〔二十四節気〕冬至

今日は二十四節気・冬至です一年の中で一番お昼の時間が短く、太陽の勢いも衰える日という意味もあるそうですずっと残業続きなので、4時ごろになると既に夜かと思ってしまったり・・・あっという間に暗くなっております今日は南瓜を召し上がる方・そして柚子湯に入る方も多いのではないでしょうか?南瓜はこの時期に珍しい野菜を供え冬を乗り切ろうという意味から食べるようになったようです風邪やノロウィルスなどが本当に流行し...

《ロンネフェルト》Wintermärchen®

先日ドイツをご旅行された生徒様から素敵なクリスマスプレゼントが届きました実は半年ほど前にドイツにオーダーした物がありまして・・・ちょうど半年後に再度ドイツへ行かれるという事で取ってきて下さいましたもちろんご本人も半年前にオーダーをされた物があるので“良いですよ~”と仰って下さったのですいつも珍しい紅茶をお土産に下さいまして、今回も日本では手に入らないクリスマスティWintermärchen®を送って下さいました~...

お知らせ☆サロンオリジナルツアーご参加希望の方へ

サロンオリジナルツアーに参加希望されている方へお知らせです☆アテンドをして下さる方とツアーの概要についてお茶会を致します日程が決まりましたのでご案内を送らせて頂きましたお手数ですがご確認の方をお願い申し上げますRSVP必読ですよ~ 来年サロンのメンバーの方とご一緒にツアーが実現したらよいな~なんて思っております...

山手西洋館・イギリス館のヴィクトリアンクリスマス☆

現在山手西洋館ではそれぞれのクリスマスの展示が行われております今月も全く休みが取れなくて、行くことを諦めていたのですがほんの少し用事の合間にイギリス館だけ行くことが出来ましたここだけはどうしても行きたかったのです!!イギリス館はDesign Team liviuの方々が展示をされていらっしゃいます当日はフラワーデザイナーの石畑様にお会いすることができ今回の展示についてお話を伺うことが出来ました今回のテーマがヴィク...

今月のキャビネット・・・中段

ご紹介をしておりませんでしたキャビネットの続きですが実は買い足したいな~と思っていたものがあり先日お店に行ってきて見てまいりましたしかし・・・ちょっと思い描いていたイメージになり難かったので今年は諦めて、オーダーして帰ってきました~来年のお楽しみ☆ということで、例年通りヘレンド・ノエルシリーズ&私の手書きノエルを飾っております私の手書きノエルですが本物を上に飾っているので本物の様に見えるみたい♪相当...

ヘレンド展が始まります@愛知県陶磁美術館

ここ数日寒さが厳しいですね・・・皆様ご体調を崩されていらっしゃいませんか?今年も残り少なくなってまいりましたので元気に一年を締めくくりましょうね~まず会員様へご連絡です季節のお便りを順次発送させて頂いております来週中頃までには届くと思いますので万が一届かない方はご連絡をお願い致しますさて、今年の4月から巡回しておりますヘレンド展が1月より開催されますと申しましても場所は愛知県陶磁美術館です1月7日...

玄関のインテリア☆

玄関のインテリア・・・と申しましてもサロンの玄関はとっても狭いので大したことは出来ませんが少しだけクリスマスの物を飾っております生花は11月に生徒様から頂きましたFlower Boxのお花がまだ綺麗に咲いていてその横には2年前のケイティー恩田先生のレッスンで作りましたキャンドルアレンジを飾っておりますそしてアドベントカレンダーと宿り木と・・・扉を開けた瞬間に小さな感動があったら嬉しいかな?と思っておりまして...

ASHBYSのクリスマスクラッカー❤︎

今年はASHBYSのクリスマスクラッカーが販売されると聞き取り寄せを致しました英国のクリスマスには必需品ですから実際に生徒様に体験して頂きたくって以前ハロッズで購入したパーンクラッカーと音が出るクリスマスクラッカーもサロンに飾ってございますが数年経っているので割るのが少々怖いですその点こちらはパーンと鳴りませんので安心です中にはクリスマスティが入っております色は3種類ございまして既にシルバーは割ってしま...

〈英国菓子〉ミンスパイ

今年最後のお菓子教室へ行ってきました!今年のクリスマスには間に合いませんでしたが、ずっと習いたかったミンスパイを教えて頂きました~ミンスミートは最低でも2週間位漬け込んで使います先生のレシピは本当に美味しくって、昨日も焼き立てを頂きましたが本当に美味しくって、いくつでも食べれてしまいそうです^^;ミンスミートと言われているようにその昔はお肉が入っていたそうですが今はその代りにケンネ脂だったりバター...

♡Certificate Class♡第3回目ティタイム編

今月のレッスン後のティタイムではまずクリスマスクラッカーを割っております英国のクリスマスクラッカーリボンの形になっていて腕をクロスしてお隣の方のクラッカーを持ち、引っ張っりますGiftが入っている筒が付いていたらその筒の中のGiftを貰う事が出来ます先日のクリスマスパーティでも盛り上がりましたがこちらのクラスも大変盛り上がり致しました~今月は他のクラスでも割る予定ですのでご参加の皆様お楽しみに*ちなみにこ...

♡Certificate Class♡第3回目レクチャー編

昨日はCertificate Class第3回目のレッスンでした先月より午前中にテーブル茶道のお稽古をした後各自簡単にランチを取って頂き、午後からご参加の生徒さんと共にCertificate のレッスンへと続きます昨日も朝10時半から夕方16時半まで・・・本当にお疲れ様でございましたさて、3回目のレクチャーはBasic Classでも一通り説明しております産地について2回に分けてレクチャー致します所々皆さまに質問させて頂きながら記憶を呼び起こ...

今年は大人のクリスマスで☆

昨日はブロ友さんとChristmas Partyでした昨年に続き2回目・・・それぞれに持ち寄ってのパーティです私はオードブルとサラダを用意致しましたことしのテーブルセッティングは大人のクリスマスがテーマ・・・サロンに入ってきた瞬間友人も“大人の雰囲気だね~”と実は使用する食器などは去年と全く一緒なのですがクロスやアドベントクランツが去年と全く違いますので雰囲気がかなり違ってまいります去年のセッティングはこちら→  ...

ご報告☆ケイティー恩田先生のレッスン

先週の土曜日並びに今週の火曜日は葉山にございますケイティー恩田先生のご自宅でサロンメンバー限定のレッスンを致しましたクリスマスレッスンは今年で3回目となります普段先生のレッスンはキャンセル待ちをしてもなかなか入ることが出来ません・・・ですのでとても貴重なレッスンとなっております今年は先日ご紹介しましたスワッグを作りましたまだまだサロンにあるスワッグもイキイキしております今年両日ともにとても早く出来...

生徒様とアフタヌーンティ@マンダリンオリエンタルホテル

先週の日曜日に生徒様とアフタヌーンティへ行ってきました今回はマンダリンオリエンタルホテルですお天気も良かったので38階からの眺めも素晴らしかったです今回ご一緒させて頂いた生徒様は2年前にご卒業された皆様でアフタヌーンティも3回目となりました今回もお声を掛けて頂き有難うございましたマンダリンオリエンタルホテルは初めて伺いました以前は中国茶などでよく見かける棚にのっておりましたが現在は普通の3段で、食器は...

英国のクリスマスの準備はヤドリギから💕

英国のクリスマスの準備は宿り木を飾る事から始まります今年も玄関に飾っております♪この宿り木にまつわるロマンティックなお話もこちらを飾るとクリスマスがすぐそこに♪といった気分になります...

少々賑やかですがクリスマスなので♡

昨日無事にケイティー恩田先生のレッスンが終了致しました土曜日並びに昨日ご参加下さいました皆様、有難うございました両日ともに素敵なスワッグ並びに楽しいティタイムをご一緒させて頂き有難うございましたさて、そのスワッグの全体像です~昨日は皆様クレッセント型になっておりましたが私が作った土曜日は結構ボリュームがある形の方が多かったです私の物もかなりボリューミーですでもだんだんドライになってくると形も変化し...