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英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております

今年も大満足して頂き全ての会が終了致しました♡

今年のダージリンを愉しむ会も皆様にご満足頂き大好評で終了致しましたご参加下さいました皆様有難うございました本来であればご報告をさせて頂きたいのですが実は先週の月曜日にわたくしが高熱でダウン致しまして未だに体調が悪く今しばらくブログをお休みさせて頂きます何とか今回の会をお休みすることなく無事に終了できホッと致しておりますご参加された方には聞きづらかった部分もあるかと存じます改めてお詫び申し上げます体...

明日・明後日お待ちしております♪

明日並びに明後日はダージリン1色の1日になりそうです開始時間がいつもとは違っておりますので再度部屋番号と共にご確認をお願い致します尚、暑くなってまいりましたのでサンダルでお越しの方は恐縮ではございますが次の方の為にソックスをお持ち下さいませご協力の方をお願い申し上げますそれではご参加の皆様気をつけてお越し下さいませ...

いよいよ明日から始まります♪

先週半ばから数日間忙しくてブログをお休みしてしまいました・・・その間にも覗いてくださった皆様有難うございますさていよいよ明日からダージリンを愉しむ会が始まります皆さんのご期待に沿えるようなお茶&お菓子がご用意できたかな~と思っております明日ご参加の皆様、スタート時間が10時となりますのでお間違いないようにお越し下さいませまた久しぶりにお越し下さる方は部屋番号などを再確認してお越しくださいませ昨日と...

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〔二十四節気〕小満

本日は二十四節気~小満~でしたあまり聞くことは少ないかもしれませんただ沖縄の方では次に来る芒種と合わせた小満芒種は梅雨といった意味だそうです沖縄では既に入梅していますものね・・・穀物も成長し色づき始める季節のことを言うそうです昨日・今日と東京はひんやりとした風が吹いていますね・・・明日は暑くなりそうです体調管理をしっかりとしたいですね!それではおやすみなさ~い☆...

★Basic Class★ご報告~第2回目~ティタイム編

会員の皆様へ昨日会員様通信をメールにて送らせて頂いておりますお手数ですがご一読の方をお願い致しますまた早速お返事を下さいました皆様有難うございますさて、Basic Classのティタイムですティフーズはバナナブレッド・水種のクッキー・フルーツのゼリーをお出ししましたバナナブレッドはサロンでも大人気のお菓子ですまた水種のクッキーはサクサクしていてとても軽く紅茶のお供にピッタリなのです合わせました紅茶は国産 あ...

★Basic Class★ご報告~第2回目~&会員の皆様へ

今月のBasic Classが終了致しました第2回目のレッスンは産地について&ティテイスティングのレッスンでした産地についてのお話はボリュームが多くかなりの早口でお話しましたが途中で質問も沢山でましたので日曜日も火曜日もかなりの時間オーバーとなりました本当はもっとお話ししたいのですが・・・メモをとって頂くことも多いですし、資料も沢山お見せしますので濃い内容となります皆様とてもお疲れが出たのではないかと心配で...

☆Step up Class☆ご報告 第2回目ティタイム編

昨夜はビックリ致しましたね久しぶりに間近で聞いた緊急地震速報にドキドキ致しましたちょうど帰宅途中で買い物をしておりましたので地震自体は殆ど感じなかったのですが震源地近くに住んでいる生徒様もいらっしゃるのでとても心配でした不安な夜だったのではないかな・・・と思います改めてきちんとした対策を整えたいですね!さてStep up Classのティタイムです今期から各自のティセットは皆様にセッティングして頂いております...

☆Step up Class☆ご報告 第2回目レクチャー編

爽やかな日曜日でしたね今日と明日は少しお天気が悪いようですが今日から1週間頑張ってまいりましょうさて、先週の日曜日はStep up Class第2回目ティタイムを彩る銀器・カトラリーについてのレッスンでした実際に手に取ってご覧頂きたいので出来るだけ多くの物をお出し致しました並べられた銀器に皆様の目は輝いていらっしゃいましたカトラリーの歴史・それぞれのカトラリーの使用方法銀器について・お手入れ方法など盛り沢山な...

青山つながりで♡

先週の火曜日に私のサロンでも大人気の先生cooco houseの根来先生とお会いしました~この日も先生は大忙しだったそうで貴重なお時間を頂きましたカルトナージュの作品作りは無限ですから新しいデザイン作りは本当に大変だと思いますが先生はいつも新しいことに挑戦しながら素敵な作品をご紹介してくださっておりますそんな新しいことの一つがこちら・・・アンテプリマ風のチャームを頂きました~本当に手先が器用で羨ましいです!...

GWの一コマ@青山紅茶フェア

昨日は雲ひとつ無い綺麗な青空でしたね~富士山も色々なところで綺麗に見えていたようですねさて告知だけでご報告していなかった青山紅茶フェア・・・2日目の午後に行ってきました♪熊崎先生のセミナーが目的でしたがうんたろうさんもお店を出していらっしゃましたのでそちらの方でも少し買い求めて来ました~と言ってもまだ受け取っていないのですが・・・近々ティルーム巡りを二人でする予定なので受取ましたらご紹介いたします...

《本》RSVP NO.18到着♪

こんばんは~先程帰宅いたしましたらRSVPが到着しておりました仲良くさせて頂いているブロガーさんが既にご報告されいたのでもうそろそろかな~?と思っておりました今回のテーマは“日本で見つけたイギリス”ですこちらの本で特に楽しみにしておりましたのは昨年サロンにて素敵な会を開催して下さった宮脇樹里さんのお店再開についてのお話です今年に入って直ぐにイギリスへ戻られお店の改装をして心機一転ティールームをオープンさ...

《ダージリン》ファーストフラッシュ♪アンブーシア茶園♪

おはようございます今日も一日頑張りましょうね~♪さて、今年のダージリンファーストフラッシュですが殆ど出揃ったのではないでしょうか?今年は入荷が早かったような気が致しますやはり昨年とは違いお天気に恵まれたようですね~ですのでいつもですとGW明けてやっと揃う・・・と言った感じですが今年はその前に随分出回っておりました沢山ございますが、やはり私はいつもの茶園から・・・Ambootia茶園です毎年マリアージュフレ...

今月のキャビネット♡

今月のキャビネットです♡昨日のレッスンでもお好きなカップを選んで頂きましたが皆様キラキラとした眼差しでキャビネットをご覧になっていらっしゃいました一番上の段はヘレンドの有名な柄特集真ん中はマスターペインターのサイン入り特集一番下の段は可愛い特集で^^やはりディスプレイキャビネットですからこのような飾り方が似合いますね...

今日は母の日でしたね♡

今日は母の日でしたね皆様はどの様にお母様とお過ごしになられましたか?私は・・・レッスンでしたので後日に^^;今日のレッスン用のお花はカーネーションでまとめてみました♡さて明日から1週間頑張りましょうね!...

明日お待ちしております♪&締切のご案内

こんにちは久しぶりにリアル更新です今日は爽やかで気持ちの良い朝を迎えた東京ですお休みしていた間にもブログを覗いてくださった皆様有難うございました本当はもう少しお休みをしたいと思っておりますが来週から少しずつ復帰したいと思いますのでよかったらまた覗いてくださいねさて明日はStep up Class第2回目Tea Timeを彩る銀器・カトラリーについてのレクチャーですご参加の皆様気をつけてお越しくださいませそして締切のご...

〔五節句〕端午の節句&立夏

こちらは自動更新となりますもうしばらくお休みさせて頂きますさて今日は五節句のひとつ端午の節句であり、二十四節気・立夏です毎年同じ記事ですが再度掲載させて頂きますね端午の節句は古代中国から伝わった邪気を払う行事でした 日本においては5月は1年の中で一番大切な月・・・田植の月です 田の神様を迎えるために家にこもり その家を分かってもらうために菖蒲と蓬を飾ったと言われています 現在のように男の子の節句となっ...

暫くお休み・・・

私にもやっとゴールデンウィーク?がやってきましたと申しましても3日だけですけれど・・・ということで暫くブログをお休みいたします(五節句だけはUPします)この3日間少し没頭したいことがございますので・・・それでは皆様楽しいGWをお過ごし下さいませ♪...

Peter Rabbit Cafe@自由が丘 Part2

昨日も爽やかな東京でしたただ気温もだいぶ上がってきましたので皆様熱中症に気を付けてお過ごし下さいねさて昨日の続きです・・・今回はデミグラスソースのオムライスをオーダーしましたねむねむサラダの中にはドライアイスが入っておりました~何だか神秘的な感じ一緒についてきたピーターラビットのラケルのパンがまた可愛いほんのり甘いパンが温めて出てきますこれがまた美味しかった~ねむねむサラダには型で抜かれたピーター...

Peter Rabbit Cafe@自由が丘

昨日はお天気が良かったですが風が強かったですね皆様はいかがお過ごしでしょうか?先日従姉の娘さんと一緒にとても可愛らしいお店に行ってきました私に娘がいたら・・・と言っても良い位の年齢差がありますので可愛いお店を選びました他の方のブログでご紹介されていてビックリしたのですがこんな可愛いカフェがこんな近くにあっただなんて・・・このお店の前を通ることは多かったのですが全く気づきませんでした・・・と申します...