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英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております

《ヨーロッパ旅行記5》フラウエン教会@ドレスデン

****サロン会員の皆様へ 緊急募集****サロン会員の皆様へ本日12時に緊急募集を致します先日会員様通信にてちらっと触れさせて頂きましたがあの素敵な方のレッスンを開催致します日にちが迫っており恐縮ですが是非お時間がある方はご参加をお待ちしております♪では旅行記の続きです・・・先日ご紹介したフラウエン教会の内部をご紹介いたします教会の中は基本的にどなたでもお入りになれますただ上の展望の部分は有料ですせっか...

《ヨーロッパ旅行記4》ドレスデンと言えば!

ドレスデンと言えば絶対に行きたい一つがオペラハウスザクセン州立歌劇場・ゼンパーオーパーです 最初に建てられたのは1841年ザクセン王ヨハンによって建てられましたしかしこちらも1945年の空爆で焼け落ち、再建されています12年前もこちらでバレエ(白鳥の湖)を観ました今回も絶対に観たいと思い半年ほど前に手配したのですが既に良い席は完売で・・・残りの中でも比較的良い場所を取りました何と言ってもこちらの劇...

《ヨーロッパ旅行記3》ドレスデンでの宿泊先

今回ドレスデンでの宿泊は、どこへ行くにもとっても便利な場所という事でヒルトンホテルに宿泊いたしました先日ご紹介したフラウエン教会も目の前ですし、レジデンツ宮殿も目の前・・・観光にはとっても便利な場所ですフラウエン教会の周りは大きな広場になっていて、カフェやレストランが多く毎日音楽の演奏があちらこちらでされていてとっても賑やかな場所です♪以前ホテルケンピンスキーにも宿泊したことがあり、今回もそちらと...

お月見・・・

今日は中秋の名月ですね・・・サロンにも秋の季節のお花を飾りました^^空を見上げましたら雲の合間からこんばんは・・・月のパワーを貰った気が致します☆...

《ヨーロッパ旅行記2》フランクフルトからドレスデンへ

ICEに乗って最初に向かったのは旧東ドイツのドレスデン・・・ここを訪れるのはなんと!12年振りの4回目・・・第2次世界大戦で一夜にして廃墟となった街・ドレスデン・・・このフラウエン教会はご存知の方も多いと思いますが崩壊した際のがれきを使って12年の歳月をかけ復元された教会です私がドレスデンを一番最初に訪れたのは20年+少し前・・・まだその時は殆どがれきのままでした2005年に完成し、中はとても美しい教...

《ヨーロッパ旅行記1》旅行記を少しずつ・・・

皆様大変長い間お休みをさせて頂きましたこの間もブログにお越しくださいまして有難うございました9月22日に帰国いたしました今回2週間の旅行でしたので少々長い期間となりますが少しずつご報告させていただきますそれではまたよろしくお願い致します☆...

★Basic Class★ご報告~第4回目~ティタイム編

先日のBasic Class続きです・・・頭を使った後はティタイムへ・・・こちらのクラスでまだお出ししておりませんでしたルバーブのチーズケーキを作りましたそしてクッキーも一緒にお出ししましたルバーブの酸味とチーズの味が上手く融合して皆様に喜んで頂けました♡紅茶はウェルカムドリンクがフィーユブルーのシトランゼティタイムはダージリン2ndフラッシュ・ジュンパナ茶園ヌワラエリアをお出しいたしました今回も色々なお話で...

〔五節句〕重陽の節句

今日は9月9日です・・・昨年の記事を転載致します!五節句のうちの一つ 重陽の節句です長久(重久)の節句とも言われ長寿を願いますもともとは中国から伝わった伝統行事で日本では平安時代の頃から例年の儀式となりました高い山へ登り菊の花びらを酒杯に浮かべ邪気を払い長寿を願ったと言われています菊には前日から真綿をかぶせ菊の露でぬれた綿で肌を潤すと老いを捨てることができるとも言われたようですなかなか日本人にとっ...

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〔二十四節気〕白露

今日は二十四節気・白露です秋の気配を感じることが出来、朝晩の肌寒さで草に露が出始めるころのことを言いますさて、今日から旅行へ行ってまいります暫くブログはお休みさせて頂きますが(少し書きためた分は更新します♪)現地から更新できそうでしたら更新したいと思います皆様忘れないで下さいね~...

★Basic Class★ご報告~第4回目~レクチャー編

昨日はBasic Class第4回目~紅茶の歴史~についてのレッスンでしたウェルカムテーブルはクロスでは無く、ティマットを使いましたそして食器はブルー&ホワイトで・・・昨日は振替の方も含め6名様でしたさてレクチャーの方ですが、Basic Classでは紅茶の事を学んで頂いたらこの部分は知っていて欲しい・・・ということを中心に年表に沿ってお話を致しました途中食器の歴史なんかも少しお話してしまったり^^:歴史はちょっと眠くな...

秋のお花を交えて・・・

夏が戻ったり秋めいて来たり・・・この季節は気温の変化も大きくて身体もついていかないですね・・・どうぞ皆様体調に気を付けてお過ごし下さいね!さて、久しぶりにお花を購入いたしましたお花屋さんもすっかり秋色・・・今日のレッスンテーブルには秋の七草の一つナデシコ吾亦紅・ケイトウ等を交えてアレンジいたしましたお部屋にお花があるとパッと明るくなりますね~♪...

止める勇気も必要!

あと数日で旅行に出発いたしますところが只今問題発生中・・・というのも今回訪問する国はドイツ・オーストリア・ハンガリーなのですハンガリーへの移民大流入により、只今国際列車が運行停止中・・・今回ハンガリーは2泊3日分、現地で個人ツアーをお願いしていてとっても楽しみにしていたのに・・・今その代理店と色々とやり取りしているけれど何はともあれ入国できなければ何も出来ない・・・ハンガリー入国まで10日はあるけ...

《ダージリン》セカンドフラッシュ♪ジュンパナ茶園♪

来週から不在になるので、今年はまだ1種類しか取寄せていないダージリンセカンドフラッシュです今回取り寄せたのはジュンパナ茶園・・・ほのかな甘いマスカテルの香り茶殻の香りの方がもう少し強いマスカテルの香りが致しますファーストフラッシュよりも熟成された力強いお茶の味わいですやっとホットティを美味しいな~と感じて飲むことが出来ますね!でもまたちょっと暑さも戻りそうな気配・・・帰国したらあと何種類か飲んでみ...

400年続く伝統・・・

こちらのピンクッションに刺してある針・・・京都で400年続く三條本家・みすや針の針です針の先には可愛い動物が・・・この写真は拡大しているので大きく写っていますがそれぞれ米粒2・3個の大きさなのです^^刺繍をしている従姉が先日大阪へ行ってきた時にこちらに寄って買ってきてくれました従姉はもう何十年もこちらの針を使っているそうですが、本当に使い心地が違うそうですその拘りから、京都へ行く人にはこちらの針を買っ...

☆Step up Class☆ご報告 第5回目ハイティ編

長いと思っていた夏休みが終わり、今日から9月ですね毎年お盆が過ぎると年末まであっという間の気がします><今月は旅行が入っているので余計に早く過ぎそうです・・・昨日の続きです・・・ハイティを召し上がって頂きました毎回近くのカジュアルレストランにてローストビーフを焼いて頂いて皆様に召し上がって頂いております皆様が喜んで召し上がって下さるので私もとても嬉しいです♡お食事後にはフルーツのパウンドケーキを召...