英国式紅茶教室 Salon de bonheur

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《ヨーロッパ旅行記5》フラウエン教会@ドレスデン

****サロン会員の皆様へ 緊急募集****
サロン会員の皆様へ本日12時に緊急募集を致します
先日会員様通信にてちらっと触れさせて頂きましたが
あの素敵な方のレッスンを開催致します
日にちが迫っており恐縮ですが
是非お時間がある方はご参加をお待ちしております♪

では旅行記の続きです・・・
先日ご紹介したフラウエン教会の内部をご紹介いたします
教会の中は基本的にどなたでもお入りになれます
ただ上の展望の部分は有料です

せっかくですから登ってきました~
でも2階分ぐらいはエレベーターで登れますし
階段も広いので比較的楽に登れます
上からの眺望は本当に素晴らしく気持ち良かったです
お天気も良くて最高でした~

そして教会の内部は美しすぎる天井画に祭壇のパイプオルガン・・・
思わずため息が出てしまうほど美しいです

旅行記はまだまだ続きます・・・
フラウエン教会
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《ヨーロッパ旅行記4》ドレスデンと言えば!

ドレスデンと言えば絶対に行きたい一つがオペラハウス
ザクセン州立歌劇場・ゼンパーオーパーです
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最初に建てられたのは1841年
ザクセン王ヨハンによって建てられました
しかしこちらも1945年の空爆で焼け落ち、再建されています

12年前もこちらでバレエ(白鳥の湖)を観ました
今回も絶対に観たいと思い半年ほど前に手配したのですが
既に良い席は完売で・・・
残りの中でも比較的良い場所を取りました
何と言ってもこちらの劇場・・・
座席が一列長ーーーーく続いていて列の内側に入ってしまうと出るのに全員に
立って頂かないと出れないのです・・・
ですから出来るだけ中の人が入るまで皆さん立ってます
因みにウィーンのオペラ劇場は列が分かれています

今回観たのはモーツァルトのフィガロの結婚です
とても分かり易い喜劇です

いつか真ん中の席で観てみたいな~
ゼンパーオーパー
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《ヨーロッパ旅行記3》ドレスデンでの宿泊先

今回ドレスデンでの宿泊は、どこへ行くにもとっても便利な場所という事で
ヒルトンホテルに宿泊いたしました
先日ご紹介したフラウエン教会も目の前ですし、レジデンツ宮殿も目の前・・・
観光にはとっても便利な場所です
フラウエン教会の周りは大きな広場になっていて、カフェやレストランが多く
毎日音楽の演奏があちらこちらでされていて
とっても賑やかな場所です♪

以前ホテルケンピンスキーにも宿泊したことがあり、今回もそちらと迷いましたが
全般的な便利さを取ってヒルトンに致しました
Executive Floorだったのですが、宿泊代はそれ程高くなく、ラウンジが使えたり
朝食代が込だったので、お得な感じが致しました☆

ヨーロッパのホテルは全般的に朝食代が高めです・・・
ここも普通に朝食を頂くと30ユーロ位します><
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お部屋はマイセン焼きのタイル2万4000枚で描かれている
君主の行列が目の前で、毎日窓から眺めておりました☆
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お月見・・・

今日は中秋の名月ですね・・・
サロンにも秋の季節のお花を飾りました^^

空を見上げましたら雲の合間からこんばんは・・・
月のパワーを貰った気が致します☆

中秋

《ヨーロッパ旅行記2》フランクフルトからドレスデンへ

ICEに乗って最初に向かったのは旧東ドイツのドレスデン・・・
ここを訪れるのはなんと!12年振りの4回目・・・

第2次世界大戦で一夜にして廃墟となった街・ドレスデン・・・

このフラウエン教会はご存知の方も多いと思いますが
崩壊した際のがれきを使って12年の歳月をかけ復元された教会です

私がドレスデンを一番最初に訪れたのは20年+少し前・・・
まだその時は殆どがれきのままでした
2005年に完成し、中はとても美しい教会となっております
こちらのご紹介はまた後日に・・・

12年ぶりのドレスデン・・・随分近代的な建物も多くなりましたが
やはり私が好きな街の一つには変わりありませんでした♡

ここはいつ来ても空が美しい・・・

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さて、明日からレッスンを再開いたします
Certificate Class第5回目です
ご参加の皆様気を付けてお越し下さいませ♪
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《ヨーロッパ旅行記1》旅行記を少しずつ・・・

皆様大変長い間お休みをさせて頂きました
この間もブログにお越しくださいまして有難うございました

9月22日に帰国いたしました
今回2週間の旅行でしたので少々長い期間となりますが
少しずつご報告させていただきます

それではまたよろしくお願い致します☆
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★Basic Class★ご報告~第4回目~ティタイム編

先日のBasic Class続きです・・・
頭を使った後はティタイムへ・・・

こちらのクラスでまだお出ししておりませんでした
ルバーブのチーズケーキを作りました
そしてクッキーも一緒にお出ししました
ルバーブの酸味とチーズの味が上手く融合して
皆様に喜んで頂けました♡

紅茶はウェルカムドリンクがフィーユブルーのシトランゼ
ティタイムはダージリン2ndフラッシュ・ジュンパナ茶園
ヌワラエリアをお出しいたしました

今回も色々なお話でティタイムも盛り上がっていたようです♪

次回は第5回目~アフタヌーンティについて~になります
皆様少しお腹に余裕を持ってお越し下さいね^^

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〔五節句〕重陽の節句

今日は9月9日です・・・昨年の記事を転載致します!
五節句のうちの一つ 重陽の節句です
長久(重久)の節句とも言われ長寿を願います
もともとは中国から伝わった伝統行事で
日本では平安時代の頃から例年の儀式となりました

高い山へ登り菊の花びらを酒杯に浮かべ
邪気を払い長寿を願ったと言われています
菊には前日から真綿をかぶせ
菊の露でぬれた綿で肌を潤すと
老いを捨てることができるとも言われたようです

なかなか日本人にとって「9」という数字は
良くないイメージがありますが
数字の中で「9」は最大の数字でそれが重なることから
とても重要な節句と言われております



〔二十四節気〕白露

今日は二十四節気・白露です
秋の気配を感じることが出来、朝晩の肌寒さで
草に露が出始めるころのことを言います

さて、今日から旅行へ行ってまいります
暫くブログはお休みさせて頂きますが
(少し書きためた分は更新します♪)
現地から更新できそうでしたら更新したいと思います

皆様忘れないで下さいね~

★Basic Class★ご報告~第4回目~レクチャー編

昨日はBasic Class第4回目~紅茶の歴史~についての
レッスンでした
ウェルカムテーブルはクロスでは無く、ティマットを使いました
そして食器はブルー&ホワイトで・・・
昨日は振替の方も含め6名様でした

さてレクチャーの方ですが、Basic Classでは
紅茶の事を学んで頂いたらこの部分は知っていて欲しい・・・
ということを中心に年表に沿ってお話を致しました
途中食器の歴史なんかも少しお話してしまったり^^:
歴史はちょっと眠くなってしまいますから、色々な方向に
お話を向けながら説明しております

さて頭を使った後はティタイムへと・・・
そちらはまた~♪
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秋のお花を交えて・・・

夏が戻ったり秋めいて来たり・・・
この季節は気温の変化も大きくて身体もついていかないですね・・・
どうぞ皆様体調に気を付けてお過ごし下さいね!

さて、久しぶりにお花を購入いたしました
お花屋さんもすっかり秋色・・・
今日のレッスンテーブルには秋の七草の一つナデシコ
吾亦紅・ケイトウ等を交えてアレンジいたしました

お部屋にお花があるとパッと明るくなりますね~♪

季節のお花 | Comments (0) | Trackbacks (-)

止める勇気も必要!

あと数日で旅行に出発いたします
ところが只今問題発生中・・・
というのも今回訪問する国はドイツ・オーストリア・ハンガリーなのです
ハンガリーへの移民大流入により、只今国際列車が運行停止中・・・
今回ハンガリーは2泊3日分、現地で個人ツアーをお願いしていて
とっても楽しみにしていたのに・・・
今その代理店と色々とやり取りしているけれど
何はともあれ入国できなければ何も出来ない・・・
ハンガリー入国まで10日はあるけれど、ヨーロッパに入ったら
どれだけ情報を取れるかがとっても心配・・・
なんたって高齢の母を連れておりますしね><

止める勇気も必要だと思っております^^;
日本を出る前に出来る事・調べることはやって行こうと思います☆

さて、明日はBasic Class第4回目です
ご参加の皆様気を付けてお越し下さいませ~♪


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《ダージリン》セカンドフラッシュ♪ジュンパナ茶園♪

来週から不在になるので、今年はまだ1種類しか取寄せていない
ダージリンセカンドフラッシュです
今回取り寄せたのはジュンパナ茶園・・・ほのかな甘いマスカテルの香り
茶殻の香りの方がもう少し強いマスカテルの香りが致します
ファーストフラッシュよりも熟成された力強いお茶の味わいです

やっとホットティを美味しいな~と感じて飲むことが出来ますね!
でもまたちょっと暑さも戻りそうな気配・・・

帰国したらあと何種類か飲んでみたいな~と思います♪

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400年続く伝統・・・

こちらのピンクッションに刺してある針・・・
京都で400年続く三條本家・みすや針の針です

針の先には可愛い動物が・・・
この写真は拡大しているので大きく写っていますが
それぞれ米粒2・3個の大きさなのです^^

刺繍をしている従姉が先日大阪へ行ってきた時にこちらに寄って
買ってきてくれました
従姉はもう何十年もこちらの針を使っているそうですが、
本当に使い心地が違うそうです
その拘りから、京都へ行く人にはこちらの針を買ってきてもらうそうですよ~

最近なかなか針仕事はしませんが、タッセルの時にでも使おうかな~と思います♡


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☆Step up Class☆ご報告 第5回目ハイティ編

長いと思っていた夏休みが終わり、今日から9月ですね
毎年お盆が過ぎると年末まであっという間の気がします><
今月は旅行が入っているので余計に早く過ぎそうです・・・

昨日の続きです・・・ハイティを召し上がって頂きました
毎回近くのカジュアルレストランにてローストビーフを焼いて頂いて
皆様に召し上がって頂いております
皆様が喜んで召し上がって下さるので私もとても嬉しいです♡
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お食事後にはフルーツのパウンドケーキを召し上がって頂きました
1年ほど漬け込みましたフルーツ漬けを使用して作りました
ちょっと実が大きくてカット面が美しくないですが

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今回ご用意いたしました紅茶は・・・
ダージリン2ndフラッシュ ジュンパナ茶園
フィーユブルー シトランゼ

もう1種類ご用意しておりましたが、皆様お腹が一杯になったようで・・・
今回はこちらの2種類となりました

今回でご卒業となりますので、ささやかな記念品をお渡し致しました
記念品については生徒様のみのお楽しみ・・・ということでご了承くださいね

皆様ご卒業おめでとうございます
またこれからもブラッシュアップレッスンなどでお目にかかれますことを
楽しみに致しております♪