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英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております

☆Step up Class☆ご報告 第5回目レクチャー編

昨日は小雨が降る中Step up Class第5回目~イギリスのティタイム・後編~のレッスンを行いました前回の酷暑とは違い、秋の肌寒さを感じる中のレッスンでしたイギリスのティタイム・後編はアフタヌーンティから始まりますアフタヌーンティに関してはBasic Classでもレクチャーをしておりますので皆様にとっては復習となったと思いますそしてハイティとアフターディナーティについて・・・今回はハイティを召し上がって頂きましたの...

明日お待ちしております♪

明日はStep up Class第5回目のレッスンです最終回となり、少し寂しですが楽しいレッスンで締めくくりたいと思いますご参加の皆様気を付けてお越し下さいませ~♪...

サロンお休みのお知らせ&会員様へのお知らせ

Salon de bonheurのブログにお越し下さる皆様へいつもお読み下さいまして有難うございます来る9月7日(月)~9月22日(火・祝)まで旅行に行っております為全てのサロン業務をお休みさせて頂きますそして8月30日(日)にコラボレッスンのお知らせをさせて頂きます2年に一度の素敵なレッスンです♪皆様のご参加をお待ちいたしております現在募集中のレッスン・紅茶教室へのお問い合わせなどへのお返事は9月23日(水・祝...

Afternoon Tea@AMAN TOKYO

先日友人と大手町に出来ましたAMAN TOKYOにてAfternoon Teaをしてきました数か月前から予約をしないと取れない今一番ホットなホテルではないでしょうか?一緒に行った友人はオープンしたての頃に宿泊したそうでアンダーズ同様日本を意識した内装だそうですAMANを知ったのは10数年前・・・もともと高級リゾートホテルとして有名だったのでなかなかホテルがある地域へ行くことが無く残念ながら今まで行ったことはありませんでした...

夏向きのタッセル♪

昨年は夏向きのタッセルとしてこちらのバッグ用のタッセルを作りました そして今年は・・・巻玉だけのタッセルを♪この透かしの金具が入ると涼しげです☆糸がツルツルするので、巻玉もちょっと大変ですが大物よりは工程も少ないので短時間で作ることができましたタッセルのお稽古はまた冬頃に復活しようかな~と思っております♡さて、近々素敵な事をご紹介できるかもしれません!!あのイギリスのティールームでご活躍されてイギリスが...

こちらを使って素敵な物が出来るかな~?

こちらは何だと思われますか?キウィと比べると大きいことがお分かりかと思いますが・・・こちらダチョウの卵なのです~ダチョウの卵って普通には割れなくて、トンカチで割るのです^^従姉が農家の方から頂いたそうで、こちらを使って生徒様にある物を作って頂こうと思っております♪買うと1個5,000円ぐらいするそうですよ~^^;どのような作品が出来るかな~☆...

〔二十四節気〕処暑

今日は二十四節気の処暑です暑さの峠を越し少しずつ涼しい風が吹く頃で稲穂の頭が垂れはじめる頃の事を言います朝晩はずいぶん過ごしやすくなりましたがまた暑さも戻ってきておりますこの時期に体調を崩される方も多いと思いますので皆様くれぐれも御自愛下さいませ☆...

《本》茶のこころを世界へ

茶道つながりで本をご紹介いたします裏千家 鵬雲斎大宗匠の本「茶のこころを世界へ」私が茶道を学び始めたころのお家元は現在の鵬雲斎大宗匠でした現在は若宗匠 坐忘斎お家元ですこの本はNHKBS番組ををまとめた物だそうです「一盌からピースフルネスを・・・」この思いを元に世界にこの伝統文化を伝えようと世界で講演などを始められたそうですお茶が持っている力を強く感じる内容で微力ですが私も1人でも多くの方に一杯のお茶...

《Mlesna Tea》Maple Tea

少し和の事が続きましたので今日は紅茶をご紹介いたしますここ数日少し過ごしやすくなり、冷たいものよりも温かい物が欲しくなってまいりました~先日カナダのお土産に頂きましたMaple Tea♡とっても甘ーいMapleシロップの良い香りが致します^^勿論紅茶の味もしっかりとして美味しいです☆そろそろダージリンセカンドフラッシュも出揃いましたので温かい紅茶でホッと一息つきたいですね~♪...

天目繋がりでお点前

最後のお点前とも言われているお点前を先日お稽古させて頂きました裏千家のみにあるお点前・大円之真第13代 圓能斎が考えたお点前ですこのレベルになるとある程度の許状を持っている方でないとお茶室にも入ることが出来ませんですので普段はなかなか出来ないお稽古です先日茶道の先生に頼まれたレクチャーを私がする前にお稽古をして頂きました準備の時に先生がやはりお軸にも拘りたいわ~と仰って、わざわざ架け替えて下さいまし...

《本》淡交

今日は本のご紹介をさせて頂きます茶道(裏千家)をされている方には馴染みがあると思いますが普通にはあまり気に留めない本だと思います淡交・・・主にお家元が行うお茶会やお点前の手順や各地方で行われるお茶会など情報も含めて色々と掲載されております現在サントリー美術館で展示されている曜変天目について藤田美術館の事が少し書かれておりますまだ展示は観に行けてないのですが、予習を兼ねて読みました^^また6月に茶道...

色の組み合わせは楽しい♪

ちょっとしたプレゼント用にタッセルを作りました~色の組み合わせは無限ですね~イメージしていたようなタッセルが出来上がったりちょっと違ったかな~なんて思ってみたり^^今回はけっこうどれもお気に入り♪喜んでくれると嬉しいな~♡...

完成したのは~♡

ずっと前に作りかけとなっていたタッセルを完成させました~♡リボンを使ったツインタッセル♡これはある物に将来使う予定ですが、そのある物が出来るのはいつやら???さて今日でOL業の夏休みも終わりです今日は外部でレクチャーして参ります^^素敵な日曜日をお過ごし下さいませ~♪...

節目・・・

今年の8月は例年とは少し違った月ですね・・・戦後70年・日航機墜落から30年・・・節目の月ですね今になって見つかったり分かったり・・・本腰を入れておかないと、もう経験された人々はどんどん少なくなっていきます母はやっぱり思い出したくないみたいだけど今聞けるのは母だけだから私たちがどう次の世代に伝えていくべきか?今日はそんなことを考えながら過ごそうと思いますそして命の大切さもう一度見つめ直していきたい...

~八月納涼歌舞伎~

一昨日からOL業は夏休みとなりましたそのお休み一日目は、久しぶりに歌舞伎へ・・・八月納涼歌舞伎です普段は二部制ですが今月は三部制・・・ですので演目も二つ・・・第一部の〔おちくぼ物語〕と踊りの〔棒しばり〕を観てまいりましたおちくぼ物語は日本版シンデレラ物語・・・おちくぼ姫は中村七之助さん・・・どんどん美しくなってきますね~最後はとても幸せそうに♡殆どが若手の役者さんばかりだったので何となく寂しい気も...

お抹茶のご紹介

昨年の夏、国産紅茶を訪ねて農家の方を訪問いたしましたその農家様が今年抹茶作りを試みられ、先日販売が開始になりました~詳細はこちらをどうぞ→ 桜野園の抹茶~ひろは~私は最初普通に点ててみたのですが、少々苦味が強く、その後調整して点ててみました無農薬・無肥料の抹茶・・・水点てしてみても面白いかもしれません^^...

夏のお茶の時間♪

ここのところ暑さで少々身体もお疲れ気味・・・そんな時は甘い物が欲しくなりますね!水出しした緑茶と共に・・・本当は温かいお茶の方が身体には良いのですが・・・甘い物が身体に元気をしてくれますね~♪皆様はどんなお茶の時間をお過ごしですか?...

~本・ふ~不室屋創業150周年記念

先月テーブルコーディネートの教室へ伺った際事務局の方から先生がお手伝いした本を販売されている・・・と伺い私も1冊購入してきました加賀・不室屋 150周年記念の本「ふ」です(*一般には販売されていないかもしれません)本の中には代々伝えられてきた不室屋に伝わる歳時記なども掲載されておりますまたお麩を使ったレシピも掲載されておりこんなにお麩で沢山お料理が出来るなんて思っておりませんでした~サントリー美術館...

只今実験中・・・

只今ある企業様からのご依頼で実験を行っております・・・こちらは先日行った実験の様子・・・いったん報告をさせて頂き再度視点を変えて行う予定です!なかなか難しいです・・・...

〔二十四節気〕立秋

今日は二十四節気・立秋です暦の上では秋ですが・・・昨日の東京は37・7度・・・今までニュースなどでは聞いておりましたが実際に経験すると本当に辛い暑さでした・・・それでもここ数日、夕方になると秋の空に・・・まだまだ暑い日は続きますが少し暑さも落ち着いていくようですので少しずつ虫の鳴き声の変化などを感じていきたいですねそして今日からご挨拶状は“残暑お見舞い”です少しご無沙汰をしている方へお手紙を書いてみ...

和三盆~ばいこう堂~

先月のことになりますが、親しくさせて頂いているカルトナージュの先生からばいこう堂の讃岐和三盆を頂きましたそのカルトナージュの先生とは ふんわりかわいいカルトナージュの著者ねごろゆきえ先生ですトールペイントのお教室もされていらしゃいますが、どちらにおいてもスペシャリスト!先生が作る作品は魅力的があってとても素敵です☆“こんなのがあったらいいな~”とお話しすると、“出来ますよ~♪”とお返事下さいます^^極めて...

落雁~諸江屋~

少し前になりますが、生徒様より金沢・諸江屋のお干菓子を頂きました諸江屋と言うと、お正月菓子として有名な福徳せんべいがございますこちらも以前生徒様から頂きました♡お干菓子は立派な紅茶のお供になりますね~特にダージリンのファーストフラッシュには良く合います♪既に頂いてしまいましたが・・・^^;もう1種類和三盆を頂きましたのでまたご紹介いたしますね☆...

♡Certificate Class♡火曜日クラス第4回目

Certificate Classのティタイムもサマープディングを・・・受講されている生徒様のお一人が、ご自宅でブラックベリーやルバーブなど沢山育てていらっしゃるようで、来年はお持ちします!と仰って下さいました^^ブラックベリーってサロン付近では生は販売されておらず、止むを得ず冷凍を使用しておりますが、それでも美味しいです~と仰って下さいました☆さて、今月は最後の日曜日のみのレッスンとなっております1ヶ月レッスンが...

♡Certificate Class♡火曜日クラス第4回目

先月最後のレッスンはCertificate Class火曜日コース第4回目でしたこの日は電車が止まっていたり、遅れていたり・・・暑い中遠回りしてお越し下さいました!有難うございましたさて4回目は産地の続きです・・・そして試験について^^試験っていうと皆様ドキドキしてしまいますが私は皆様に少しでも自信を持って頂きたいと思っておりますので合格点と言うよりは分からないところをクリアにして頂きたいと思っておりますですので...

☆洗面の鏡☆

先日のリフォームで私が手配したもう1つの物は・・・洗面に取り付ける鏡でした!今回洗面台は台のみで鏡は無いことから、自分で手配をしましたリフォーム会社の小尾様にも少しアドバイスを頂き、アンティークショップで探しておりましたが、理想的なサイズの物はなかなかアンティークでは見つかりませんでしたそこでサイズオーダーを出来るお店を探したところこちらのショップが・・・そこでまた小尾様にフレームのデザインと大き...

今年の旅行は?

今年の旅行はイギリスではないので久しぶりにこちらとにらめっこしています☆最近はネットで簡単に予約が取れて料金も安かったりするようですが何か国も列車で乗る場合はやはりパスがお得♪おまけにイギリスと違って席の予約もしなくてはいけないので今回も鉄道専門の会社へ・・・何度もやりとりしてやっと決定♪なかなか対面でないと難しいですね~今回は移動を昼間に持ってきたので時間が勿体ない気もするのですがやはり高齢の母連...