英国式紅茶教室 Salon de bonheur

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♡国産ベルガモット♡

おはようございます

昨日ご紹介した紅茶に沿えていた物は、国産のベルガモットです
今から5年程前、ティーインストラクターの勉強会で紅茶王子・熊崎先生より
教えて頂いておりました
その時の記事はこちら → 

その時はまだまだ栽培も始まったばかりで、収穫量も少なくなかなか手に入らないと
伺っておりました
今回ご縁があって譲って頂きました
実は今年は天候不順で収穫量はかなり少なかったそうです・・・
販売も見合わせていたようですが、少量であれば・・・ということで☆
2種類のベルガモットを譲って下さいました

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紅茶に絞って、そして皮ごと入れるとアールグレイに♪
とても贅沢なアールグレイです☆
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今日は紅茶の日&会員の皆様へ

おはようございます
今日11月1日は紅茶の日です
そして会員の皆様へ後程、ある発表のメールを送らせて頂きます
お忙しいかと存じますが、ご一読くださいませ~

1782年・紀州藩の米などを積んだ伊勢の国の神昌丸の沖船頭
大黒屋光太夫(だいこくやこうだゆう)ら一行は江戸に向けて
白子港(現在の鈴鹿市付近)を出港・・・

しかし、遠州灘で暴風雨に見舞われ
ロシア領のアムチトカ(現在のカムチャッカ半島の東側アラスカ州)に漂着
その後乗組員の何名かは亡くなり、シベリアを横断しイルクーツクに到着
その間帰国の許可を取ろうと試みますが許可が下りず
ロシアの首都ペテルブルグ(現在のサンクト・ペテルブルグ)に到着します

そして、9年の歳月をかけ、女帝エカテリーナⅡ世より帰国の許可を得ることとなります
1792年10月に光太夫他3名が北海道東部の根室港に帰国するまでの間
ロシア皇太子・政府高官からは手厚い対応を受けていたようです

帰国前の1791年11月1日に
女帝エカテリーナⅡ世より宮廷におけるお茶会に招待され光太夫が日本人にとって
初めての本格的な欧風紅茶を楽しんだと考えられこの日が紅茶の日と定められたそうです

今日は改めて紅茶を飲めることを幸せだな~と感じつつ
一杯の紅茶を愉しみたいと思います
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台風が心配ですね・・・

現在フィリピン付近にある台風・・・
今朝BBCの記事でこの先の進路図が出ていたのですが
これを見るとお茶関係者はちょっと心配になりませんか?
(もちろんフィリピンは猛烈の時に通過予定なのでそちらも心配ですが)
そうですお茶の故郷へ向かっております

これから通過する各国に
大きな被害が出ないことを祈るばかりです
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同じようで同じでない???

こんにちは

私は昨日から会社がお盆休みとなりました
昨日は多分人生で最初で最後になるであろう経験を・・・
お盆の帰省ラッシュ時(それも昨日は一番のピーク)に新幹線に乗りました^^;
実は私は人が多く移動する時は絶対に移動しない人でして・・・
多分ANA時代に人の多さと大変さを沢山見てしまったからだと思います
ですので、毎年、年末年始・GW・3連休・お盆シーズンは出かける予定を入れないのです

しかしながら、昨日は事情があって、姪っ子を兄から受け継ぎ
実家へ戻らないといけなくなり、急きょ新幹線に乗りました~
因みに姪っ子は元々実家に住んでおります

さて、そんなハードな休日初日を迎えましたが今日はまったり・ゆっくりと・・・
アイスティを作って飲んでおります♪

同じようで同じでない味わいです☆

その1
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混ぜると・・・
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その2
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混ぜると・・・
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見た目の違いお分かりになりますか?

その1はとても甘いです☆
その2はとてもさっぱりです☆

皆様はどちらを飲んでみたいですか?
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ワールドティーフェスティバル@阪急うめだ店の続き・・・

おはようございます

引き続きイベントのご報告です

こちらのイベントでは紅茶だけでは無くて、食器や英国菓子も販売されていました
アフタヌーンティの素敵なセッティングでお出迎え♪

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そして英国菓子も沢山販売されていましたが、やはりサロンでもお世話になっている
砂古先生の所へ真っ先に伺いました~♪
最初はいらっしゃらなかったのですが、Reikoさんのお知り合いの方などと
お話をしておりましたら先生登場されました~☆記念撮影を♪
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本当にこちらのイベントは盛り沢山で、試飲も出来ますし、ティールームもありますし
紅茶などを使ったソフトクリームはかき氷などもあって
1日居ても飽きないと思います!
私は残念ながら、こちらに到着した時は既にお腹も一杯で
紅茶もちょっとレッスン用に沢山購入していたので、試飲だけで後ろ髪ひかれながら
東京へ戻りました・・・

ご一緒して下さいましたReiko様・Y様・F様楽しい時間を有難うございました
また次回のイベントでお目にかかれますことを楽しみにしております♪

実は大阪ではもう一か所行っております♪
そちらもご紹介させて下さいね^^




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