英国式紅茶教室 Salon de bonheur

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ご報告♪Brush up Lesson for Tea Life Adviser®♪

おはようございます

先日の火曜日はTea Life Adviser®の方のBrush up Lessonでした
今回は昨年同様、フルーツのパウンドケーキ&フルーツ漬けのレッスンでした
フルーツ漬けはこれから約1ヶ月ほど漬け込みますとちょうど来月のクリスマス頃に
パウンドケーキに使って頂くことが出来ます
今回のパウンドケーキは私が漬け込んだフルーツ漬けを使って作りました
とても良い香りです☆

そして冷ましている間、数日前に作ったパウンドケーキでティタイム♪
ワイングラスが並んでいるのはフルーツ漬けに使いましたワインが余り
私が飲めませんので、よかったらお飲みください・・・ということでそちらで乾杯

レッスンお疲れ様でございました^^


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ご報告♪Brush up Lesson for Tea Life Adviser®♪

おはようございます

日曜日と一昨日はTea Life Adviser®の方向けにお菓子のレッスンを致しました
基本的に紅茶に合うお菓子を選んでレッスンしております♪
レシピはお菓子の先生の配合を許可を頂きまして使用しておりますが
作り方などは、私がその後復習したことを元にお伝えしております

今回はアーモンドとヘーゼルナッツの香り引き立つ
フィニッシャーヌスシュトライフェン
サクサクとした触感のハイデサンドを作りました

私自身お菓子の先生ではございませんので、レッスン中は必至過ぎて(笑)
写真などは撮れませんでしたが、最後にティタイムをご一緒させて頂きました

Tea Life Adviser®として、ご友人や生徒様に少しでも紅茶とお菓子の
御紹介が出来る様になって頂けましたら・・・と思います

ご参加有難うございました

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明日もお待ちしております♪

こんにちは
お天気に恵まれた3連休ですね・・・皆様楽しい休日をお過ごしでしょうか?

昨日はTea Life Advoser®の方向けのお菓子レッスンでした
そして明日もお菓子レッスンを致します☆
ご参加の皆様気を付けてお越し下さいませ♪

それでは本日も楽しい休日をお過ごし下さ^^

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明日お待ちしております♪

おはようございます
急に気温が下がりましたね・・・皆様くれぐれも御自愛下さいませ☆

明日はTea Life Adviser®nの方のお菓子レッスンです☆
どうぞ気を付けてお越し下さいませ♪

それでは今日から3連休の方も多いですね・・・
楽しい休日をお過ごし下さいませ


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ご報告♪Brush up Lesson for Tea Life Adviser®♪

おはようございます

先月末と昨日はTea Life Adviser®の方向けのお菓子レッスンでした
今回はスコーンとバタフライケーキでした
スコーンは私がまず生地を作り、その後生徒様に作っていただきました
その生地は生徒様にお持ち帰りいただきました
バタフライケーキはデモンストレーションにて作りました
その後焼きたてのスコーンとバタフライケーキにてティタイム💛
皆さんとても喜んでくださいました
是非ご自宅でも作ってみてくださいね^^
次回は秋頃レッスン予定です☆彡

バタフライケーキ
本日もポチッとよろしくお願いいたします(^^♪