英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております
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女子会と言う名のお喋りお茶会♡

おはようございます
日曜日はTea Life Adviser®の方々とお喋りお茶会を開催致しました
ヴァレンタインが近いので、ハートが飛び交うスウィートなテーブルに致しました
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ティフーズは、サンドイッチ・バナナブレッド・ロジーネンゲベック・
ミリオネラーショートブレッドは私が作りました
スロトベリーバスケットにはいちごを盛り付けました

お話は多岐にわたり、約4時間お喋りしました~
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今回参加出来なくて残念でした~というご意見を数名の方から頂いておりますので
また開催したいな~♪と思います
たまにはレッスンではなくゆっくりとお喋りできる時間をこれからも作ってまいりたいと
思います♡

このようにサロン・ド・ボンヌールはアットホームなサロンですので
皆様もお仲間になりませんか?
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明日お待ちしております♪

こんにちは
今日は日差しが少し暖かいですね~
月初の土曜日なので出勤しております・・・

さて、明日はTea Life Adviser®の方とのお茶会です♡
レッスンではなく、ただお喋りしましょう~という会です^^
楽しい一日になるといいな~

ご予定されている皆様お待ちしております♪
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ご報告♪Brush up Lesson for Tea Life Adviser®♪ティタイム編

皆様3連休は楽しくお過ごしになりましたでしょうか?
昨日は運動日和でしたね!

さて、お菓子レッスンのティタイムです
フルーツのパウンドケーキは焼いてから最低3日位は置いた方が
フルーツ漬けの美味しい味が出て来て更に美味しくなります
ですので、予め私が作っておいたケーキでのティタイムとなります♪

ドライフルーツがとても大きいので(カットしてません)、カットする時に
ボコッとなってしまい少々形が悪くなりましたが、味はブランデーの味が
ドライフルーツから出て来て美味しくシットリと出来上がりました♡

合わせた紅茶は北浜レトロにて購入してきたブレックファストティを淹れました
こちらは明日ご紹介させて頂きます☆

今回受講して下さった方とは、初めていらしてからもう随分経ちます・・・
途中お子さんの受験があったり、就職があったり・・・お休みされた期間もありましたが
Tea Life Adviser®まで受講して下さり、ブラッシュアップレッスンにもご参加下さっています

日曜日はお話し始めましたら止まらなくて
あっという間に約6時間経過しておりました・・・
勿論普段のレッスンではこんなに長くなることはございません
“長くなってごめんなさい・・・”と申しましたところ
“ここに来るのは私の癒しですから~”と仰って下さいます
少しでも日々の生活が豊かになるお手伝いが出来れば・・・と思っております

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美味しいお菓子とお茶があれば女性は本当に幸せになれますね~
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ご報告♪Brush up Lesson for Tea Life Adviser®♪

昨日はTea Life Adviser®の方向けのお菓子レッスンでした
サロンでも人気でまた紅茶に合うお菓子を中心にレッスンを行っております

お菓子はフルーツのパウンドケーキです
フルーツ漬けも作ります
フルーツ漬けは最低1ヶ月漬け込まないと使えませんので
昨日は私が昨年漬けたものを使いました
フルーツ漬けには長く持たせるために沢山のスパイスを使います
これらとドライフルーツを使って作りました

次回はティタイムをご紹介いたします

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明日お待ちしております&お知らせ

今日から3連休ですね・・・
先月から3連休が続いているので何だか本業も慌ただしいです
台風も近づいていますので通過予想地域の皆様
どうぞお気を付け下さいませ

さて明日はTea Life Adviser®の方のお菓子レッスンです
どうぞお気をつけてお越し下さいませ

そしてお知らせです
HPのカレンダーには記載しておりますが
10月11日(木)~16日(火)まで全てのサロン業務をお休みさせて頂きます
この間に頂きましたお問い合わせなどは17日(水)より
お返事させて頂くことになりますのでどうぞよろしくお願い申し上げます

ここからはつぶやき・・・
昨夜元職場の不祥事ニュースが出てしまいました・・・
元社員は知っている方だったので残念でした
何をやっているんだか・・・
お怪我された方の怪我が一日でも早く治りますようにお祈り致します
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