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英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております

♡Brush up♡ご報告~ティタイム編~

おはようございますBrush up Lessonのティタイムですこちらのレッスンではその国にちなんだお菓子をお出しするようにしております今回はドイツでしたので、バウムクーヘン(2種類)とロジーネンテゲベックをお出ししましたバウムクーヘンはねんりん家の物をご用意し、ロジーネンテゲベックは作りましたまた簡単なアフタヌーンティ形式に致しましたのでサンドイッチも作りました紅茶はこちらもドイツ・ロンネフェルト社のゴールデン...

♡Brush up♡ご報告~レクチャー編~

おはようございます先日の日曜日より今年のBrush up Lessonが始まりました名窯シリーズ第1回目はマイセン編でしたマイセンの事をお話しする前に必ずドレスデンのお話をするのですが毎年そのお話を致しますと皆様ドレスデンへ行ってみたくなられるようです私が初めて行ったのはもう20年以上前でしょうか・・・随分近代的な部分もありますが、やはりヨーロッパは街並みをとても大切にするので良い部分が沢山残っている素敵で美しい街...

明日お待ちしております♪

おはようございます明日はBrush up Lesson~名窯シリーズ ① マイセン編~のレッスンですご参加の皆様気を付けてお越し下さいませ♪...

♡Brush up♡ご報告~ティタイム編~

昨日の続きです・・・ティタイムに使用した食器は、レクチャーで使用する物と柄が重ならないように全て別々の柄でセッティング致しましたフランス風アフタヌーンティ形式で紅茶はお1人ずつポットサービス・・・ティフーズもサンドイッチはクロワッサンサンドで・・・それ以外には苺のケーキ・マカロン・ダックワーズとフランス菓子でまとめました紅茶は昨年ヘレンドへ行った際、見学ツアーのショップにて販売されていたヘレンドテ...

♡Brush up♡ご報告~レクチャー編~

3連休は皆様いかがお過ごしでしたか?私は土曜日だけプライベートな時間で茶道のお稽古・・・そして日曜・昨日はレッスンをさせて頂きました今日もこれからレッスンです♡さて、本来6月に行う予定でしたBrush up Lesson名窯シリーズ~ヘレンド編~を今月2グループ(7月9日と17日)に分けて行いました本来4名様の満席でしたが、振替の日程がお二人ずつになりましたのでゆっくりとしたレッスンをさせて頂きました私がヘレンド大好きな...