英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております
TOP ≫ CATEGORY ≫ ブログ
CATEGORY ≫ ブログ
       次ページ ≫

今年も♪

おはようございます

穏やかなお天気が続いているGWですね!
今の季節が一番過ごしやすいな~と思います☆

さて先月久しぶりにお菓子教室へ行ってまいりました
お菓子の事は後程ご紹介致しますが、今年も先生がマーマレードアワードで
ゴールドをお取りになったとのご報告がございました

今年は多くの日本人の方がゴールドを取っていらっしゃるようで
英国情報誌・RSVPでもご紹介されております

マーマレードアワードはいくつかの部門があり、
実際に商品として販売される物もあるそうですが
私の先生がお出しになっている部門はHome Made部門
商品の部門とは違うそうです
そちらに今回も3種類のマーマレードをお出しになり
そのうち2種類がゴールドを受賞されたとのことでした
そして授賞式にイギリスまで行ってらっしゃったそうです

今年も今回受賞されたゴールドのジャムを頂いてしまいました
この透き通った綺麗な色合いのマーマレード・・・
いつか教えて頂きたいな~♪と思っております

先生・この度は大変おめでとうございます

マーマレード

本日も応援の拍手をお願い申し上げます
スポンサーサイト
ブログ | Comments (0) | Trackbacks (-)

本物を知る事はとても大切♡

おはようございます
今日はこれからCertificate Classのレッスンです
修了試験がございますので、テーブル茶道はお休みです
皆様それぞれに頑張っていらっしゃるご様子なので私も気を引き締めて採点したいと思います

さてタイトルの本物を知る事はとても大切・・・について
何事も教える立場になりますと、人から聞いたことや本で読んだり写真を見ただけでは
正しくお伝えするのはとても難しいことです
今はPCに入力すれば情報は沢山出てきますが、間違っていることも多いですね・・・
勿論私も利用いたしますが、もしそこで得た情報も必ず裏付け致します
以前私があることを学んでいた時はレジメも無く話を聞くだけでした
ですので、レッスンから帰宅後まずは本で確認し、その後本物を買い求めたり
美術館へ行ったり、時には現地に行ったりして裏付けをしました
サロンではレッスンをする際に本物を見たり触ったりして欲しいのでレクチャーの内容にある物は
出来る限り用意するようにしております


そうでないと、質問が出た場合など自信をもってお答えできないのではないかな?と思います
以前私があることを学んでいた時に、どうもPCから得た情報を教えられているのでは?
ということがございました
それは質問を致しましたら、ご自分でお調べください!と半分逆上?のような感じで
返されてしまったからなのです・・・
そのことは昔調べたことがあった内容でしたので実は私知っていたんですけれど・・・
ちょっと意地悪しちゃいました・・・
でも知らない方が多かったので教えて下さると良いのにな~と思いまして質問したんですけどね
流石にそうゆう事が多かったのでそちらで学ぶことは止めてしまいましたが・・・
多くの方は分からないことは必ず調べて次回にお伝えしていると思いますし
私もそのようにしております


また新しいテーマについてレッスンをする時には
かなり準備期間をかけてテキストを作っております
一度作っても再び知り得たことに関しては付け足しますので、テキストは何度も作り直すことになります
しかしそれは私にとってもプラスになることですから喜んで作り直します☆

お茶に関してもそうです・・・
お茶の製造方法は・・・とお話しするのにお茶を作っている現場を見たことがなかったら
お茶を作る上での本当の事は分からないと思います
最近生徒様からも茶園へ行ってみたい!とご意見を頂くことも多くなりましたので
今後茶園へ行く計画も立てたいと思います

資格を取ったら、それはゴールでは無く、そこからがスタートなのだと思います
今日修了される皆様にもこれからどんどん本物を求めて頑張って頂きたいと思います

o0480065113887626392.jpg
ブログ | Comments (0) | Trackbacks (-)

丸6年・・・

おはようございます
今日も普通に目が覚め朝を迎えました
東日本大震災から6年・・・
まだまだ人々が安心して暮らせるようにはなっていません
余震が続けば不安も続きます・・・
本当に一日でも早く復興が進み全ての人が安心して暮らせる日が訪れますように
心からお祈り申し上げます

微力ですが今年もサロンとしてそして個人として応援し続けたいと思います

o0480064113886957546.jpg
ブログ | Comments (0) | Trackbacks (-)

久しぶりのTea Time♡

こんにちは
ちょっとここ数日体調が思わしくなく(理由は分かってますのでご心配なく~)
今日は久しぶりにゆっくりとしています

少し前の事ですが久しぶりにCream Teaをしました
春色のテーブルで爽やかに春色のお花で元気パワーを頂いております

皆様も素敵な充実をお過ごし下さいね
o0480085413881926352.jpg
ブログ | Comments (0) | Trackbacks (-)

先生頑張っていらっしゃるので♪

こんばんは
今日はこんな時間の更新となってしまいました
実は今日は人間ドッグの日でした
麻酔を使用したこともあって少々フラフラになってしまって・・・
とは言っても一人で歩けるレベルですが、何か食べても気持ち悪いし・・・
そんなこんなで休んでいたらこんな時間となりました
もう元気ですのでご心配なく~♪

しかしながらずっと気になっていたことを今日は先生にお伝えして
よーーーーく見て頂いたので少し安心しました

さてここ最近生徒様が色々とお持ち下さっていてどうしたのですか~?と伺いますと
ヴァレンタインが近いので~とか
先生頑張っていらっしゃるので~とか
美味しいので~とか・・・
何だか沢山美味しい物を頂いてしまいました

どれももう頂いておりまして・・・皆様ご馳走様でした
present_20170223200801ca1.jpg
ブログ | Comments (0) | Trackbacks (-)