英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております
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日本のボンボニエール十選@日経新聞

おはようございます

現在日経新聞では、日本のボンボニエールが紹介をされております
ボンボニエールはフランス語です
子供の誕生や結婚式などのお祝いの際、お菓子を贈る習慣があり
その時お菓子をいれる菓子器のことです
このボンボニエールが日本に入ってきたのは明治時代・・・

先日観てきました“華ひらく皇室文化”でも沢山展示されておりました

こちらの新聞では、鶴亀・兜・螺鈿・牛車等が現在紹介されております
どのような時に贈られたかもご紹介されております
実際に拝見する機会はなかなかございませんが、日本らしさが出ていると思います

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☆刺繍作品展のご紹介☆

おはようございます

今日は刺繍作品展のご紹介をさせて下さい

現在サロンでは月に1回のペースで刺繍レッスンをしております
勿論講師は私では無く(笑)、従姉が講師です
どなたでもレッスン受講ですので、もしご興味がある方はご連絡下さい☆

さて、その従姉が所属している刺繍グループが作品展を致します
開催は5月15日(水)~18日(土)
時間は11時~18時(最終日は16時までです)
場所は銀座にございます石川画廊です

詳細はこちらからどうぞ↓↓
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こちらの写真に写っている数々の可愛らしいお家は、ピンクッションだそうですよ^^
可愛いですよね~ 
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是非刺繍にご興味がある方・お近くへお越しの方は覗いてみてくださいね
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素敵な贈り物を頂きました♡

おはようございます

お休みの方は今日から新しいスタートですね☆
休み明けなので少々心配ですが頑張ってまいりたいと思います♪

こちらのブログより前に書き始めたブログを通じて仲良くして頂いている
T様より、Birthdayプレゼントを頂きました☆
もう何年になるでしょうか?まだ一度もお会いすることが叶っておりません^^;
今年はお目にかかれる機会が出来ましたら嬉しいですね♡

とても素敵なプレゼント有難うございました☆
大切に使わせて頂きますね^^
スワロフスキー
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先日のおもてなし♪

こんにちは

今日は一日曇り空で少し涼しくなってきました☆
皆様いかがお過ごしですか?

さて、先日ちょっとおもてなしをする予定♪と書いておりましたがそちらのご報告を^^

実は平成最後の昭和の日に、元職場(ANA)全職種の同期会が行われました
メーリングリストには800名・・・参加者は何と400人超えだったそうです^^
当初は参加しようかな~?と思ったのですが、見送ることに・・・
理由は諸々です・・・笑
その時にバンコクからこのために帰国していた同期の所へ
行く計画も出ているそうです・・・私はどうしようかな~?

さてその会の不参加者同士でこのGW中に集まりました☆
ただ1名だけ参加してらしたので、その時の写真などを見せてもらいました♪

さておもてなしの本来の理由は、久しぶりに作るお菓子の手順確認
そして初めて作る食べ物を試食してもらう事でした
その為、当初はテーブルも飾るつもりはなかったのですが
折角なので、セッティング致しました~
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作ったお菓子・食べ物は、キャロットケーキ・リンツァートルテ・紅茶のゼリー
紅茶豚・ミニトマトのハニーマリネ
でした☆
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紅茶も水出しの紅茶に始まり、ダージリン1stフラッシュ・オータムナル・ニルギリ
イースターティー・ローズプーチョン
と、6種類お淹れしました☆
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午後1時に集まって解散は夜11時・・・ナント10時間も喋っておりました
翌日もお休みだしね~と言いながら・・・
多分誰かが言い出さなければ朝まで喋っていたかも???

社会人になって知り合い、苦楽を共に過ごした仲間は永遠の友人ですね

喋り終わらなかったので、次回を約束して
楽しい時間を有難うこれからもよろしくね
そして沢山のお土産を有難うございました
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今年のANAのアメニティは変わったらしい(笑)

おはようございます
昨日は急に気温が上がって少し汗ばむ陽気の東京でした
そろそろ帰国されたり帰宅の途につかれる方もいらっしゃるのではないでしょうか?

以前飛行機の機内でもらえるアメニティを御紹介致しましたが
先日またまた頂きました^^
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今年のANAのビジネス用だそうです
ちょっと硬めのポーチですが、中は和風の雰囲気です
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今回はコーセーの雪肌精でした・・・
私自身肌が弱くて化粧水とかはあまり使えないので
以前のようなニールズヤードの方が良かったかな~って思っちゃいます^^;
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友人曰く往路と復路で何かが違うらしい・・・
今度の旅行の際に確かめてみたいと思います☆

さて、今日はこれから同期が遊びに来てくれるのでおもてなし頑張りたいと思います♡


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10連休スタートですね☆

こんばんは

いよいよ10連休が始まりましたね
東京は雨が降ったり寒さが戻ったりと、お天気が今一つでしたが・・・
皆様はいかがお過ごしですか?

私も平成最後の出勤を終え、明日からゆっくりさせて頂きます☆
数日は予定がありますが、好きな時に起きたり寝たり・・・
普段出来ないことをして過ごしていきたいと思います

皆様も怪我などなさらないように気を付けて楽しいGWをお過ごし下さいませ♪


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お一人様アフタヌーンティ♡

おはようございます

昨日は冬に戻ったようなお天気でしたね・・・
桜も場所によっては満開のようですが、田園調布周辺や会社周辺では
まだまだ3~5分咲きぐらいです
去年の夏が暑すぎたのか分かりませんが、ちょっと咲き方がおかしいような気が致します

先日レッスンが終わってからお一人様アフタヌーンティを致しました
メニューはレッスン時と同じ物で・・・


アフタヌーンティは準備する物が多く少々大変な事もございますが
生徒様がとても嬉しそうなお顔をし下さいますと私もとても幸せになれます

さて世の中は昨日で年度末でしたね・・・
私の会社は9月が決算なのでそちらの忙しさは無いのですが
今日で営業所を閉鎖するので、バタバタしていた3月でした
今日もこれからお仕事に行ってまいります♪

楽しい週末をお過ごし下さいね~
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各社色々と特徴がありますね~

おはようございます

今日はちょっとマニアックなお話・・・ご興味無い方はスルーして下さい

昨年10月、ホノルル線に乗った時、ある物が無かったので
そのことを友人に話したところ、こんなに沢山持って来てくれました
それは、機内で頂けるアメニティグッズ・・・
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上から時計回りにJAL・ユナイテッドエアライン・ANA・エールフランスです

ではそれぞれ中身を見てみましょう☆
JALのポーチはゼロハリ(ゼロハリバートン)です
ゼロハリは数年前に随分流行り多くのビジネスマンが持っていましたが
最近以前ほど見かけなくなった気が致します・・・
アイマスク・マスク・歯ブラシセット・ティッシュ・耳栓・リップクリーム
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そして次がユナイテッド・エアラインです
アイマスク・歯ブラシセット・ティッシュ・耳栓・リップクリーム・ハンドクリーム
ボールペン・ミント・マウスウォッシュ・靴下・くし
沢山入ってますよね~
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次はANAです
ANAは以前ロクシタンでしたが、ここ数年ニールズヤードを使っています
アイマスク・歯ブラシセット・耳栓・リップクリーム・ハンドクリーム・フェイシャルミスト
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最後はエールフランスです
アイマスク・歯ブラシセット・耳栓・ハンドクリーム・靴下・靴べら・ヘッドホンカバー
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因みにこれらはビジネスクラスの物で、JAL・ユナイテッドエアライン・エールフランスは
ここ数年間の物だそうです

なかなか色々なエアラインに乗ることは無いので、こうやって並べてみると
面白いですね~☆

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今年のバニーはフラワーバニー☆

おはようございます

昨日は朝から人間ドックへ行ってきました
専門的な検査はそれぞれの専門病院で行っていますが
念には念を入れてもいいかな~と思っています

そのドックの帰りにちょっとお買い物♪
来月のイースターに向けて今年も可愛いチョコレートを買ってきました~
今年買ったのは花柄のバニーでニンジンもあったのでそちらも一緒に☆

実は只今ロンドンからもあるものをお取り寄せ中☆
こちらも届きましたらご紹介いたしますね~

どちらも来月の1Day Lessonでお出ししたいと思います♪
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驚きと悲しみと・・・

楽しいことを書かせて頂いている最中ではございますが
実は昨日イベントから帰宅時にとても驚きと深い悲しみの事を知りました・・・

それは紅茶がお好きな方でしたらお名前を聞かれたこともあると思いますが
藤沢にあるディンブラという紅茶専門店の磯淵先生が急逝されました

直接講義を受ける機会はございませんでしたが
お茶まつりでの講演や本等ではお話を伺う機会がございました

昨日知りました時にはあまりの突然で言葉を失いました・・・
紅茶の世界ではあまりにも大きな存在でございましたので、本当に残念です
心よりご冥福をお祈り申し上げます

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見上げてみたくなる空☆

こんにちは
今朝も冷えましたね~
思わず背中を丸めて歩きたくなる朝でした
でも空を見上げたらなんとも不思議な雲が
ゆ~っくりと動いていました

寒いとついつい姿勢が悪くなりますが
ちょっと背中をピーンと伸ばして歩いてみると
清々しい気持ちになりますよ~

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冬めきの茶会へ♪

先日2年前の茶会でご一緒したルハンさんからお誘いを受け
茶会に参加して参りました
ルハンさんは台湾からお茶留学で日本の大学院で学んでいらっしゃいます

2年前の茶会の様子はこちらです
http://salondebonheur.blog.fc2.com/blog-entry-3431.html
http://salondebonheur.blog.fc2.com/blog-date-201603.html#entry3432

参加しました茶会は2年前の茶会でご一緒した方で
今回は台湾並びに中国紅茶を愉しむ会でした
淹れ方は茶壺や蓋碗で淹れて下さったので何煎も頂きました

とても楽しかったのは、お茶の表現をオノマトペで表現する事でした
勿論オノマトペはそれぞれの方に別々のものが用意されていて
そのなかから感じたものに近い表現を出していくことでした

確かにお茶の味を表現するってとても難しいですよね
用意されていたオノマトペの意味が分かっているわけでは無いですが
何となくこんな感じかな?と皆さん考えながら出していらっしゃいました

こんな風に味を表現したのは初めてでしたので楽しかったです☆

愉しいお茶会に誘って下さったルハン様、有難うございました☆
茶会
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とても貴重な勉強会☆

昨日はインストラクターの大先輩方が企画された勉強会に参加して参りました

場所はこちらがそびえ立っている場所で・・・
下から久しぶりに見上げてみました~
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昨日は港区のイベントを行っていたので多くの方で賑わっていました
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勉強会は大妻女子大学 名誉教授 大森正司先生のお話でした
私にとってはインストラクター養成研修中のお茶摘みの時以来でした・・・

久しぶりに沢山の刺激を受け帰ってきました

写真はサンルージュ茶とパープルティです
サンルージュ茶は存じ上げておりましたが、飲んだのは初めてでした^^
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お茶の奥深さを改めて感じた1日でした
まだまだ勉強足りないですね~頑張ります♪
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情報を正しく・・・

10月に入ると色々な所で乳がんについて見かけるようになりますね
また特に先日発表されたノーベル賞がきっかけで
がん免疫治療について今までよりも注目が集まっています
ネットでも沢山の情報が流れていますね

私が告知された9年前に比べると今は沢山の情報があり
有名な方々がカミングアウトされるたび注目が集まり
さまざまなことがネット上やメディアを通して発信されていきます

ネットで書かれていたりメディアで発信されている中には
ビックリするようなことが沢山あります

もし今、不安のある方がいらっしゃいましたら、どうぞ沢山の情報に惑わされず
まずは主治医ととことん話し合ってみてください
それでも不安があれば看護師さんやセカンドオピニオンを
選択肢の中に入れて欲しいです

また今は病院内にも患者会があったりブログのコミュニティもあります
経験者にしか分からないことも沢山ありますし参考になることも沢山あります
私も多くの方に助けてもらいました

どうぞ惑わされず正しい情報を・・・
乳がんと言っても10人いれば10人違います
これだけは頭に入れておいて欲しいです・・・

こちらのワコールのサイトで
ピンクリボン検定が掲載されています
https://www.wacoal.jp/pink_ribbon/examination/
是非試してみてください
お一人でも多くの方が検査に行っていただけますように

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ボランティア研修☆

先月当選した東京都主催のボランティア研修、先日修了致しました
今回は年々増えている来日外国人の方を英語でおもてなし出来る様に
おもてなしと語学を学ぶ研修でした

初日はおもてなしについてグループで話し合ってグループごとに発表・・・
といった流れで、どのように接してもらうと嬉しいか?等、沢山話し合いました

そしてあとの2日間は語学で、更に最終日の後半はアメリカ人の先生でした
アメリカ人の先生の時は勿論全て英語でしたが(とても丁寧で理解しやすく話してくれます)
とても楽しい研修でした

こちらの研修が終わると東京都に語学ボランティアとして登録されます

今後どれくらいお手伝いできるか分かりませんが
少しでも役に立てるよう、今回学んだことを身に付けて行きたいと思います

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新しいチャレンジ☆

おはようございます

この秋私も新しいことにチャレンジします
先日まで応募していた
「外国人おもてなし語学ボランティア講座」に当選しました
なかなか競争率が高くって難しいと聞いていたのですが・・・嬉しいです
頑張ってみたいと思います

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心静かに穏やかに・・・

おはようございます

今日は心静かに過ごしたいと思います
来年には元号が平成から変わり新しい時代が始まります
昭和と言う時代が随分昔にように感じてしまいますが、まだ73年・・・
母は今年83歳・・・10歳の時の事
子供の頃、祖母は引き上げの事など良く話してくれました
母は以前はあまり話しませんでしたが少しずつ聞けるうちに・・・と思っております

今夜は大田区で平和の祭典が行われます
私も実家へ行って平和を祈る花火を観たいと思います
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お土産色々嬉しいです♡

こんにちは

東京の方は大きな被害なく台風が過ぎました
これから通過する地域の方はくれぐれもお気を付けくださいね

さて、先日のオープンデーでは沢山のお土産を頂いてしまいました
ただでさえ暑い中お越し下さったのに・・・お心遣い有難うございました

季節の果物やポテトパイ・焼き菓子
お子さんの用事で行かれたディズニーのお菓子
オランダへ行ってらした方からは紅茶を頂きました

皆様本当に有難うござました

既に少しずつ私の胃の中へ消えております・・・
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今日から8月ですね~♪

こんばんは
今日から8月ですね・・・
いよいよ2018年も残り5か月となりました~
暑い毎日ですがあっという間に秋・冬になりそうですね・・・

秋から新しい事始めませんか?
只今10月生募集中です

ところで昨夜、皆様は火星をご覧になりましたか~?
15年振りに地球に大接近と言う事で
昨夜はオレンジ色の輝きが大きく見えました

暫くは綺麗に見えるそうですから
是非南東の空を見上げてみてくださいね~今も綺麗ですよ~
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♡素敵な箱♡

おはようございます

今日から三連休の方も多いのではないでしょうか?
暑さも厳しいようです、どうぞくれぐれもお怪我など無いようにお過ごし下さい

さて少しご紹介が遅れておりますが
生徒様より頂きましたお菓子の箱や缶が
とても素敵でしたので御紹介致します

まずはニューヨークのお土産のゴディバ・・・
パッケージにニューヨークのシンボルがデザインされています

次はルコントの缶・・・
パリや日本の地図イラストが描かれている、50周年記念缶です

そしてデメルの箱・・・
ピスタチオのクッキーが入っていたのですが、その色合いの箱でした

海外のパッケージはとても手が込んでいて、なかなか捨てられないですね~

既にこれらの箱や缶に入っているお菓子は、もう私のお腹を通り過ぎました
皆様有難うございました

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お見舞い申し上げます

この度の大雨で被害が多く出ている地方の皆様に心よりお見舞い申し上げます
今朝は東京も土砂降りでしたが、今いる沖縄本土は雨も降らず日が差した1日でした
少しでも皆様にパワーが届きますように…
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素敵なおもてなしを受けました♡

おはようございます

今日から社員旅行に行ってまいります♪
生憎の空模様なのですが、楽しんでまいりたいと思います

さて、先日素敵なおもてなしを受けました♡
長年通ってくださっている生徒様がサロンオープン10周年のお祝いを
ご自宅で開いて下さいました

今回私も憧れていた食器に合うディナーでおもてなしして下さいました
ナントお食事は出張シェフが作って下さいました

少しお写真も撮らせて頂きましたがプライベートの空間ですので
テーブルのお写真のみ掲載させて頂きます

まずはロゼシャンパンで乾杯
お出しして下さったシャンパンも大変珍しいものだったようで
美味しくて私も久しぶりに飲んでしまいました~
本当はお出しして下さったシャンパンをご紹介したいのですが
今はすぐに検索出来てしまうので、控えさせていただきますね

ご夫妻・生徒様との楽しい会話が弾み
美味しいお料理とともに素敵な時間が過ぎていきました

ディナータイムの後は生徒様がデザートのご準備をして下さり
今度は別の食器で愉しませてくださいました

楽しい会話が弾んでおりましたら、あっという間に時間が過ぎておりました・・・
少々遅くのおいとまとなり反省しております・・・

T様が初めてサロンにお越しくださってから10年・・・
毎年お会いすることが出来、私も沢山の事を学ばせて頂きました
この度は素敵なおもてなしを催してくださいまして本当に有難うございました
これからもどうぞよろしくお願いいたします


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学び☆和のコーディネート☆

おはようございます

先週末私が師事しております木村ふみ先生
オフィスで開催されたミニトークショーに行ってきました
ちょうど母の病院方面と近かったので、面会時間前に伺いました

今回は和のセッティングをする際の約束事などについて・・・
同時開催されていた販売会で販売されている商品を使ったセッティングでした
このセッティングには必ず物語があり、何故その柄なのか?大きさなのか?等々
沢山の事が隠されています

毎回のことながら大きくうなづいてしまう事が沢山あります
今回もとても勉強になりました~
まだまだ知らないことが多くいつまでも学びは続きますね・・・

ふみ先生のファンになって早○十年・・・学ばせて頂くようになってから早15年???
これからも精進したいと思います☆

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レトロな建物に☆

こんばんは
今日は日差しは強かったですが、爽やかなお天気でしたね
間もなくくる梅雨の季節前の大切な晴れ間・・・お散歩などをして気持ち良く過ごしましょう

さて、先日打ち合わせの為に伺ったオフィスはとても素敵な建物でした☆
こちら、銀座にあります奥野ビル・・・築80年のビルです

中は殆どがギャラリーとして使われているようで、気軽に入っていくことが出来るビルです

こちらに行った理由は、以前より何度かブログでもご紹介している元RSVP編集長新宅さんが
新しく会社を立ち上げ、オフィスとして選んだ場所だからです
新宅さんの新しい会社のご紹介はこちら→British Pride
オフィス訪問と打ち合わせと・・・

こちらのビルに入って真っ先に目につくのが、手動式のエレベーター・・・
ドアは自分で開閉します(ちょっと重たいですが・・・)
そして海外でも良く見かけるエレベーターの階数表示・・・素敵ですね~
矢印が動いてくるとエレベーターが近づいてきたわ~とワクワクします
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新宅さんが毎日会社に来たくなると仰っていますが、本当に居心地が良くて(笑)
皆さんの憩いの場になりそうです!!

打ち合わせもいろいろしてきて、楽しいことが起きる予感がしています♪
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今週も西へ・・・

こんばんは

今日も西の方へ行ってきました!
2週続けての新幹線・・・朝は少しモヤがかかっていましたが
富士山を観ることが出来ました♪

雪が無いとちょっとイメージが違いますが、やはり大きいですね~

明日からご報告させて頂きます☆


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昨日は大阪へ行ってきました^^

おはようございます
昨日はお休みをしてしまいました・・・

実は大阪で行われたイベントへ参加するために、大阪へ行ってきました~
本当は前日に大阪入りする予定でしたが、仕事の都合で日帰りをしてきました

数日に渡ってご紹介いたしますがどうぞお付き合いくださいませ♪

こちらは大阪市中央公会堂です
時間があったので、少しこちらの周辺をお散歩しました^^
明日に続きます・・・


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やっぱり大きいな~☆

おはようございます

昨日の朝方までは物凄い雨・風でしたが、暫くしたら日が差してきました
急きょ予定が入って富士の方へ・・・
ずっと厚い雲の覆われていた富士山でしたが、到着して暫くしたらとても綺麗な姿を
見せてくれました
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そして早目の夕食を摂った後、お店を出たら夕陽に照らされた富士山が
とても綺麗でした☆
空がピンク色だったのですよ~☆
ちょっと電線が邪魔ですが・・・
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なので、電線が無い場所へ急いで移動
しかしタッチの差で夕陽が沈んでしまいました・・・
こちらも幻想的でした♪
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富士山を見れると気分が上がるっていうのは、やっぱり日本人なんだな~
と思った1日でした^^
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自分へのプレゼント♡

おはようございます

先日また一つ歳を重ねました・・・
今年は自分の中で気持ちが違い、歳を重ねることに対して
改めて決意する誕生日となりました

毎年何を記念の物にしようかな~と探して、ヘレンドのティカップなどを求めてきましたが
今年はシリーズを変えて・・・
さてさてどんな柄でしょう?答えは後程・・・

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世界マーマレードアワード日本大会が開催されます!!

毎年イギリスにて行われておりますマーマレードアワード・・・
その日本大会が来年愛媛県八幡浜市にて開催されます
愛媛新聞に掲載されたようです

開催は2019年5月12日~19日の8日間是非皆様来年はマーマレードを作って5月に
八幡浜に集まりましょう

新宅編集顧問も洋館などもあってとても素敵な場所ですよ~と仰っていました
皆さんで参加しましょう

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奥深い中国茶を学ぶ・・・

おはようございます

今年は学びの年としてお茶を始め少しずつ学び始めております
先日生徒様のサロン「アトリエ茉莉(マリ)」へ中国茶を学びに行ってまいりました

先生はとてもお茶がお好きで選りすぐりの沢山のお茶を出して下さいました^^
そしてお茶のお供も沢山♪
緑茶から普洱茶まで茶葉の色・お茶によって淹れるために使う茶器・香り
中国茶は本当に奥深いとしみじみ感じたお茶会でした☆
今年は中国茶も沢山飲んでいきたいので、また日程が合ったら参加したいと思います♪


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