英国式紅茶教室 Salon de bonheur 英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております

〔二十四節気〕大寒

おはようございます
今日は二十四節気・大寒です
土曜日は雨だったりみぞれだったり、雪だったりととても寒い日でしたが
昨日は日差しが暖かでしたね・・・

本格的な寒さはまだまだ続きますので気を付けてまいりましょう

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花びら餅で一服♡

こんばんは

関西旅行記の途中ですが
ここ数日新年会が続いていて画像を読み込めてないので
花びらもちのご紹介を
毎年元旦のお参りの時に宝来屋にて買ってきますので
毎年元旦には頂きますがこちらはサロン近くの和菓子屋さんの物です

毎年花びら餅の置き方に迷うのですが
今年は茶道の先生がある本に置き方について
書いていらっしゃったので、この置き方に致しました
輪になっている方を下に置いております
(過去のブログでは個別包装されている袋から出したまま
置いておりました)

今日は今年初のお稽古に行きそちらでも花びら餅を頂いてきました
今年も美味しく頂けて幸せです
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成人の日おめでとうございます☆

おはようございます

今日は成人の日ですね
今年ご成人の皆様おめでごうざいます
各地でお祝いの会が開催されるかと思いますが
大きなニュースが無く終わることを祈ります

私の姪っ子も今年成人式を迎えました
ただ障害があるので地域のお祝いの会には参加できないので
支援学校の同級生たちと先日お祝いの会を致しました
本来だったらその時にお写真などを撮るかと思いますが
姪っ子は昨秋に撮り終えておりました
振袖は、私の物です(もう〇十年前の着物ですが・・・)

実はこの着物のことが色々と大変でした
というのも貸衣装屋さんでは障害を持っている人には貸していただけない所が
殆どだそうです(地域にもよるかと思います)

確かに突然飛び跳ねたり、道に寝転んだり、着物だからお上品に・・・なんてことは
出来ないのでよく分かります・・・私の姪っ子もお相撲さんのような体格なので
私の着物も色々とほつれました・・・
ということで、私の着物を着ることになったのですが、問題は写真撮影です
今までにも写真館で撮影したことはありますが
着物を着つけてお化粧を少しして写真撮影・・・
そこで義理の姉が見つけてきたのがこちらの着物セラピー・・・

着物ってとても美しいですよね~
美しい物を身に着けたり見るだけでも誰でも自然と笑顔になりますよね

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流れはこのような感じ↓↓で着付けから写真撮影まで2時間で全て終了という流れです
障害がある子たちは待ったりすることが出来ませんのでね・・・

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身体的な障害だけではなく、内面的な障害でなかなか成人式のことを
考えられない親御さんたちに是非一度こちらを見て頂けたらな~と思います
ちなみに、HP内に貼り付けられているYou Tubeは我が実家です^^;
私も一瞬出ております^^;

生まれて間もなく原因不明で緊急入院をし
国立の病院に転院後、十何時間に渡っての大手術…
幼稚園も行けないかも…と思ったけれど…
何度も緊急入院を繰り返しながらも今現在元気にしています
こうやって二十歳を迎えられたことは家族にとってもとても嬉しい事ですね
今では大きくなり過ぎてそっちが心配です
色々と思い出すと感慨深いですね〜

さて連休最終日・・・今日は西の方へ行ってまいります

鏡開きでおしるこを♪

こんにちは
今日は鏡開きですね
本当は包丁は使わないでお餅を割るのですが
最近は真空パックになっているので、仕方なく包丁で切りました・・・

おしるこは即席ですが、お餅が美味しいので身体の中から温まります♡
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元旦に飲む大福茶☆

こんばんは
今日は不安定なお天気でしたね・・・

体調を崩している方も多いようですので
お茶を沢山飲んで風邪を吹き飛ばしましょうね

さてそのお茶ですが、平安時代の頃から元旦に飲むお茶があります
それが大福茶・・・
邪気を払い一年の無病息災を願い新年のお祝いに頂きます

昨年のクリスマスレッスンにご参加下さったH様が
一保堂の大福茶をプレゼントしてくださいました

元旦に開けまして初詣に行った際に宝来屋さんで買ってきた和菓子と一緒に頂きました
優しい玄米の香りが心地よいお茶でした

H様いつも有難うございます
ご馳走様でした

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〔五節句(供)〕人日の節句(供)別名七草の節句(供)

おはようございます

早いもので2020年も6日が過ぎ、今日は五節句(供)の一つ・人日の節句(供)です
節句(供)についてはこちらで詳しく書いておりますので、良かったがご覧ください

今日は七草粥を召し上がる方も多いのではないでしょうか?
私も例年通り朝頂いてから出社致します☆

ひとまずお正月の行事が終わり(地域によってはまだですが)
ゆっくりモードから少し早めのモードに切り替えてまいりたいと思います

皆様もお粥を食べて無病息災を願いましょう☆
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〔二十四節気〕小寒

おはようございます

私も今日が仕事始めです
昨日まで実家でのんびりしていましたので、気持ちを切り替えてまいりたいと思います

さて、今日は二十四節気・小寒です
寒の入りで寒さも厳しくなってくる頃の事です

実家の梅も1輪だけ咲いていました

風邪に気を付けて過ごしていきましょうね☆
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お正月いかがお過ごしでしょうか?

おはようございます

お正月三が日いかがお過ごしですか?

私はいつも通り昨日は朝から箱根駅伝をテレビで鑑賞しています
家族や親せきに出場校出身者が多いので
子どもの時からお正月はこれを見ないと落ち着かない私です
それでも子供の時から考えると随分出場校も変わりましたね
毎年繰り広げられるドラマに多くの感動と勇気をもらいます
最後まで皆さん頑張ってくださいね~
このブログも見ながら書いております

そして昨日は午後から横浜へお買い物
皆さん初売りを目指して午前中は物凄い人だったそうです
特に何かを買ったわけではなく
母の御付合いでしたがお正月らしい人出でした

今年もいつも通りお正月を過ごせることに感謝です

引き続き皆様ゆっくりお過ごしくださいね~

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2020年・新しい年の幕開けです♪

いよいよ2020年が明けました~

今年も皆様にとって素晴らしい一年となりますように
今年もどうぞよろしくお願い申し上げます
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お正月の準備♪

おはようございます

いよいよ2019年も残りわずかとなりました
今日で仕事納めの方も多いのではないでしょうか?
私は明日までですけれど・・・
今年は年末年始のお休みが長いので、クリスマス後があっという間で
なかなかお正月の飾りを出来ませんでしたが、明日の28日の
ちょうどよい時間帯(これは毎年行っていますがあくまでもゲン担ぎです)に
飾れるように準備しております

昨夜は鏡餅用の紙垂と松飾用の木の花包みを作りました
くる年も良い年になるよう願いを込めて、飾りたいと思います

皆様はご準備お済ですか?
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♡Merry Christmas♡

Merry Christmas
素敵な一日をお過ごしくださいませ☆
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☆Christmas Eve☆

こんにちは
気持ちが良いお天気ですね♪

素敵なChristmas Eveをお過ごしくださいね
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〔二十四節気〕冬至

今日は二十四節気・冬至です
一年の中で一番お昼の時間が短く、太陽の勢いも衰える日という
意味もあるそうです

ここ数日はどんよりとしたお元気ですね・・・
今夜は南瓜を召し上がる方・そして柚子湯に入る方も多いのでは
ないでしょうか?
南瓜はこの時期に珍しい野菜を供え冬を乗り切ろうという意味から
食べるようになったようです

今日はゆっくりと柚子湯で温まって年末乗り切りましょう!!
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アドベントの始まり☆

こんばんは

今日は趣味コースⅡのレッスンでした
今日も沢山お話し、宿題も預かり、とても活気があるレッスンでした☆
そちらのご報告は後程・・・

さて今日から12月となり、今年もいよいよ1か月となりました
体調に気を付けて今年を元気に終えられるように頑張りたいと思います

そして今日はクリスマスへのカウントダウンが始まりました~1回目のアドベント~です
今年は先週のレッスンのために作って頂いたグリーンのアレンジにキャンドルを立てました
今日から毎週灯していきたいと思います

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〔二十四節気〕小雪

こんばんは
今日は冷たい雨が多く寒かったですね・・・

今日は二十四節気・小雪(しょうせつ)で、木々の葉が散り始め
山に雪が降りはじめる頃・・・
朝電車の窓から見える富士山も真っ白です

皆さんも風邪ひかないようにお過ごしくださいね☆

〔二十四節気〕立冬

おはようございます

今日は二十四節気・立冬です
今朝はひんやりとしていて、やはり冬に向かっていますね
私もここのところイベントやクリスマスレッスンの準備で
少々睡眠不足になっていて風邪引かないように気を引き締めています

皆様もどうぞ気を付けてお過ごし下さいね
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伊勢丹英国展@新宿&明日お待ちしております

おはようございます

現在新宿伊勢丹にて開催されている英国展へ行ってきました
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と言っても昨日も仕事でしたし、今日明日はレッスンなので
会社帰りにダッシュで行ってきました・・・ティールームは行けませんでしたが
今回スリーティアーズ&ダン・レパード氏とのコラボのティルームがあります
アフタヌーンティはネット予約だそうですがクリームティなどは頂けます
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今回はスコーンがあちらこちらで販売されていて、どこも行列でした~
もう少し会場が広いと良いのですがね~開催は明日までです

ちなみに、私は今月のイベントで使用するものを探しに行ってきました♪

さて、明日はTea Life Adviser®の方のブラッシュアップレッスンです
どうぞ気を付けてお越しくださいませ☆

天皇陛下のご即位を記念して~おめでとうございます

おはようございます
今朝も雨が降り続いているサロン地方です
先日の被害に遭われた地方でも大雨予報が出ています
どうぞくれぐれもお気を付けください

さてそんな大雨の今日は
天皇陛下・即位礼正殿の儀が行われますね
テレビも特番が多いようですので皆様もご覧になるのではないでしょうか?
私は残念ながらテレビを持っていないので見れませんが・・・

ですのでささやかなお祝いの気持ちで記念切手を購入いたしました
台紙がついているものを別の社員が購入していましたがとっても立派な台紙でした
私は切手だけ・・・
デザインは明治宮殿(既に焼失しています)正殿の
内部装飾に使用された文様
を元にデザインされたそうです
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今月はこちらの記念切手もそうですが
日本・ハンガリー外交関係開設150周年と日本オーストリア友好150周年の切手が
販売されております
サロンでは度々切手を使うのでどちらも購入いたしました
とてもかわいいですよ~

今日は十五夜☆

おはようございます

まだまだ台風被害で大変な思いをされていらっしゃる方が多くいらっしゃいます
会社でも取引先がかなりの被害を受けていることが次第に明らかになってきていて
本当に大変のようです・・・また物流もストップしている状態です
一日も早い復興を願うばかりです・・・

さて今夜は十五夜です
お天気はどうでしょう????
今夜は月に願いを・・・してみたいと思います

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日本橋三越英国展~2回目~

こんばんは
今夜は少し過ごしやすくなりました
来週の月曜日まではまだまだバタバタとしておりまして
更新出来たり出来なかったり・・・となりそうです

さて昨日から日本橋三越英国展Part2が始まりました
たまたま昨日は講習会がお茶の水であったのでその帰りに行ってきました
今回はブラムリーがメイン
ブラムリーを使ったスコーンやお菓子が沢山販売されていました
しかし私は・・・・

タイニートリアさんで販売されていた
ティーローフとキャロットケーキを買ってきました
ティーローフは通常の4倍もの紅茶に漬け込んだ
ドライフルーツを使って作られているそうで頂くのが楽しみです

そしてキャロットケーキでティタイム
こちらも沢山のドライフルーツが入っていてとても深みのあるケーキでした
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昨日はイギリスで主にストークオントレント地域を案内されている
ピーク&ポッタリーツアーズのYuriさんとお会いしました
いつも素敵な旅を演出されていらっしゃいますので
イギリス旅行を計画されていらっしゃる方にとてもお勧めです
昨日は写真の下に敷いてあるティマットを届けて頂きました
こちらは後日ご紹介させていただきます

〔五節句〕重陽の節句

おはようございます
今日は五節句の最後、重陽の節句です

長久(重久)の節句とも言われ長寿を願います
もともとは中国から伝わった伝統行事で
日本では平安時代の頃から例年の儀式となりました

高い山へ登り菊の花びらを酒杯に浮かべ
邪気を払い長寿を願ったと言われています
菊には前日から綿をかぶせ 菊の露でぬれた綿で肌を潤すと
老いを捨てることができるとも言われたようです

なかなか日本人にとって「9」という数字は良くないイメージがありますが
数字の中で「9」は最大の数字でそれが重なることから
とても重要な節句と言われております

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〔二十四節気〕白露

今日は二十四節気・白露です
秋の気配を感じることが出来、朝晩の肌寒さで
草に露が出始めるころのことを言います

今年の夏は長梅雨の後酷暑となり
ここ数日は台風が次々に発生しております
まだまだ残暑が続きそうですですので
体調に気を付けて過ごしてまいりましょう

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日本橋英国展~1回目は・・・

おはようございます

先日行ってきた英国展のお話を少し・・・
当日は朝10時半前に到着して
お昼過ぎに関西から到着したKさんとアフタヌーンティの予約は18時でした
そのため到着するまでは展示内を回ったり
ちょっと外出してほかのところへ行ったりとしていました

到着してまず最初に向かったのはケイティー恩田先生のブースへ・・・
初日ではなかったので出会いはあるかな~と思っていましたが
やはりご縁ってあるのですね~そちらは後日ご紹介させてください

そして次に向かった先は、東インド紅茶のお店へ・・・
サロンでもお世話になっている葛西様がいらっしゃいましたので
お茶の説明をして頂き紅茶を2種類購入してきました♪
こちらも後日ご紹介しますね!

そして再びケイティー恩田先生のブースへ・・・
ちょうど先生のトークショーが始まりました
大人気の先生ですから、あっという間にブースは大勢の人でいっぱいになりました
お話はとっても楽しくて度々笑いが起きていました^^
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その会場でティーインストラクターの同期や生徒さんとバッタリお会いしました♪

その後いったん三越を後にし、戻ってからランチに行きました☆
ランチは地下にありますJuri's Tea Roomで・・・
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偶然にもケイティー恩田先生のブースでお会いした同期の方とお会いし
しばし楽しいお話をしておりましたら、Kさんから到着連絡が☆

Kさんが先月の渡英で食器のオーダーをしてきた
陶磁器絵付けの実演をしていたジョン・フレンチ氏のブースへ・・・
どんな食器を頼んでいらしたのかお披露目が楽しみです♡
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日本橋三越英国展へ〜1回目:アフタヌーンティ♪〜

こんにちは

2日間お休みしてしまいました・・・
今月は何だか急な用事が仕事後に入ったりしていて少々バタバタしており
時々お休みさせて頂きますが元気です☆

さて9月4日より東京日本橋三越にて毎年恒例の英国展が始まりました
今年は初日には行けなかったのです、昨日行ってまいりました
朝10時半ごろから閉店まで・・・(笑)
初日はかなりの混雑だったようですが、昨日のオープン直後はあまり混んでいませんでしたが
時間帯によってはかなりの混雑でした

いくつか購入したものもありますが、取り急ぎアフタヌーンティのご報告を♪
9月9日までで、週末は既に満席だとのことですが、もしかしたら当日分あるかも?しれないので
ご報告させて頂きます☆

今年はナショナルベーカリースクールロンドン×チカ・ワタナベ・ロンドンとの
コラボアフタヌーン“ザ・ブリティシュアフタヌーン”ということで
心がこもった英国菓子でのアフタヌーンティでした

ご一緒させて頂いたのは5月の愛媛でもご一緒したKさん
Kさんは昨年・一昨年とナショナルベーカリースクールで学ばれてきていて
ジェーン・ハットン氏とチカ・ワタナベ氏ともお知り合い♡
1時間というアフタヌーンティの時間でしたがとても楽しく美味しいアフタヌーンティでした
Kさんは今日・明日スタッフとしてご活躍中です♪

最後の方でジェーンさん・チカさんもテーブルを回ってきて下さって
心からお菓子作りへの想いが伝わるお二人でした

店内にはイギリスを思わせる風景とナショナルベーカリースクールの写真が
飾られていました
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テーブルには生花が♪
こちらは友人のDesign Team Liviuが担当されています
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どのティフーズも美味しくボリュームもあったのですが美味しくいただきました☆
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今年の英国展も前半と後半とティルームが入れ替わります
10日の火曜日は入替のために催事場はお休みですからご注意を^^
私もあと1回は行く予定です♪

〔二十四節気〕処暑

おはようございます

今日は二十四節気の処暑です
暑さの峠を越し少しずつ涼しい風が吹く頃で
稲穂の頭が垂れはじめる頃と言われます

ここ数日は少しずつ秋を感じられるようになってきましたが
まだ台風なども発生しております・・・
天候も不安定ですので、体調に気を付けて過ごしてまりましょう!

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今年もこの季節となりました♪

こんにちは
毎年お盆休みが終わると聞こえてくる
日本橋三越英国展情報・・・

昨日からアフタヌーンティの予約も始まり
私も現在イギリスに行っているお友達と予約を取りました
アフタヌーンティはこちらから
↓↓
英国愛が止まらない

詳しい情報はこちらから
↓↓
https://www.mitsukoshi.mistore.jp/nihombashi/event_calendar/british/tea.html

沢山の友人や知り合いがお店を出したりお手伝いしているので
出来るだけ行きたいと思いますが
今年は限られた時にしか行けなさそう・・・
皆さんのご報告を楽しみにしたいと思います

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〔二十四節気〕立秋

おはようございます

今日は二十四節気・立秋です
暦の上では秋ですが、酷暑の毎日ですね・・・
台風が近づいてきておりますので皆様どうぞお気をつけてお過ごし下さい

先日会員様に季節のご案内を郵送いたしましたが
ここ数日、お葉書を頂戴しております
メールではなくお便りをいただきますととても嬉しいですね♡

今日からのご挨拶は「残暑お見舞い」に・・・
皆様も久しぶりの方にお便りされてはいかがでしょうか?
お相手の方もきっと喜ばれますよ♡

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〔二十四節気〕大暑

おはようございます

今日は二十四節気・大暑です
今年は梅雨がなかなか明けないですね・・・
去年のような暑さではないけれど、少しずつ暑くなってきましたので
水分を十分摂って過ごしてまいりましょう♪

大雨が続いている地方の方はくれぐれもお気をつけてください・・・
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お盆入り~迎え火~

こんばんは

今日は少し日差しも出て雨は降らないのかと思ったのですが
やはり夕方には降り始めてしまいました・・・

東京では今日お盆入りでした!実家へ行って迎え火を焚いてきました~
ご先祖様にはゆっくりしていってほしいものですね~
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〔五節句&二十四節気〕七夕&小暑

おはようございます
今日は五節句・七夕二十四節気・小暑ですね

暑さがこれから本番になる頃ですが、今日は少し涼しそうですね・・・

さて七夕については毎年同じことを書いておりますのでこちらをご参照ください
1.   2.   3.   4.   5. 

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今夜のお天気はどうでしょうか?天の川見れるといいですね~♪