英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております
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Afternoon Tea @帝国ホテル インペリアラウンジ

おはようございます

先日生徒様よりアフタヌーンティのお誘いを頂き、久しぶりに行ってまいりました♪
桜が綺麗な季節~なので、景色が良いお店・・・と思って椿山荘かな~と思っておりましたら
この時期は1日に予約受付する組数が決まってて・・・それだったら帝国ホテルの窓側かな?
と思って予約しましたが、既に桜は舞ってしまい
それでもお天気が良い1日でしたので、気持ち良くティタイムを過ごすことが出来ました♪

ストロベリーアフタヌーンティということでしたが、こちらは甘いものだけでは無いので
とても食べやすいですね☆
また紅茶も安定して美味しいです^^

今回お集まりくださいました方々は、クラスがバラバラなのですが
やはり共通した話題がございますので、あっという間に打ち解け
楽しい時間はあっという間に過ぎて行きました~
卒業されてから何年も経っておりますのに、このようにお誘い下さいますこと
心よりお礼申し上げます有難うございました

本日会員様へは通信を送らせて頂きますので、お手数ですがメールボックスの方を
ご確認下さいませ☆

帝国AT
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Afternoon Tea @赤坂クラシックハウス ラメゾン

おはようございます

先週末はティーインストラクター同期の会がございました
実は今年度(平成29年)同期会の幹事長をしておりまして、
先週はその1年間の締めの総会及び懇親会でした
場所は赤坂クラシックハウス・ラメゾンでした

懇親会はアフタヌーンティ・・・
こちらのアフタヌーンティはスコーンの代わりに温かいアップルパイが少し後から運ばれてきます
温かいうちにアップルパイを食べたのでティフーズは食べきれませんでした
そして肝心な紅茶ですが、ちょっと残念でした・・・最後はコーヒーで^^

ラメゾン

ただ場所の雰囲気はとても良いので、アフタヌーンティ以外も良いかもしれませんね
この日は満席で、結構人が多かったので室内など写真を撮る事は出来ませんでしたが
お花が満開だった外観をどうぞ・・・
久しぶりに同期との楽しいひと時でした♡

ティーインストラクターになるまでの1年間
共に学び頑張ってきた時間は今でも大切な思い出です


赤坂クラッシックハウス



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Juri's Tea Room@日本橋三越

おはようございます

先日ちょっと打ち合わせがあり、日本橋三越にオープンしたJuri'sへ行ってまいりました
生憎、樹里さんはお店を出てしまった後でしたが、知り合いのスタッフの方がいらしたので
少しお話いたしました

お店は以前ハロッズがあった場所・・・少し雰囲気を変えようとしているみたいです
これからもっとコッツウォルズのお店に近づいていくのかな?と思って期待しております♪

ティフーズは二人でシェアしました
スコーンもサンドイッチもイギリスで食べた物に近く美味しかったです☆
食器類は全てオリジナルでヴィレロイボッホで作られたそうです
お母様がお好きだったとか♡
今度はアフタヌーンティで伺ってみたいですね♪

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フレンチトースト@カフェ・ル・プティ・ニ・トロワ

おはようございます
今日から8月になりました!2017年後半もあっという間に時間が過ぎそうです
頑張ってまいりましょう♪

さて、軽井沢の朝はとても美味しいフレンチトーストを食べてまいりました☆
お店の名前はカフェ・ル・プティ・ニ・トロワです

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今の時期は朝7時からオープンしているそうですが、早朝より満席・・・
席の予約は出来ないので(早朝だけかもしれません)、行ってから順番を待ちます
ただこのフレンチトーストだけの予約を受けて下さるそうなので
食べたいと思われる方は、行くと決めたら予約した方が良いです^^
私達よりも早く来ていた方がフレンチトーストの予約はしていなかった様で
売切れましたと案内されていました^^;

もちもちでフワフワのフレンチトースト・・・
メープル
シロップといちごジャムをのせて頂きましたが本当に美味しかったです☆

また軽井沢へ行った時には立ち寄りたいと思います

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生徒様とアフタヌーンティ@British Cake House Part2

おはようございます
昨日も暑い一日でしたが無事にダージリンを愉しむ会の初日が終了致しました
午前・午後とご参加下さいました皆様有難うございました
ご報告は土曜日の会が終わりましたらご紹介させて頂きますね♪
さて先日のアフタヌーンティの続きです
まずウェルカムドリンクで乾杯・・・
今回は湯河原ニューサマーを使用したドリンクでした☆
今湯河原ではこちらが旬のようです
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そしてサンドイッチ・・・
サーモンパイクレットというクランペットのようなモチモチとしたサンドイッチや
お馴染みのキューカンバーサンドイッチなど
どれもとても美味しくてパクパク頂いちゃいました^^
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そしてだれもが運ばれてくると目がハートになるTWOティアスタンド♪
心が躍りますね~
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スコーン2種類・トライフル・バタフライケーキ・レモンケーキ・ベイクウェルタルト

チョコレートブリュレ・・・苺ジャムはもちろん自家製!!
ブリティッシュケーキハウス2
そして最後にオートミールを使ったビスケットとショートブレッド
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ティーフーズはどれをとっても優しい味わいで美味しくて・・・
紅茶も3種類・充分すぎるほど頂きました☆
こちらは外からの雑音が無くて時間がゆっくりと流れていく空間・・・
本当に心地よい空間でゆったりとしたアフタヌーンティを過ごすことが出来ました
ご一緒させて頂きました生徒様、並びに小澤ご夫妻様有難うございました
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