英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております
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《TEA INK》Vanilla

おはようございます

今日は紅茶のご紹介です☆

今月のティタイムでお出ししておりますのは6月にイギリスで購入してきた紅茶です
コッツウォルズのブロードウェイにございますTEA INKの紅茶です
ブロードウェイでほんの少しお買い物タイムが取れた時に
可愛らしいデザインの紙の箱が沢山並んでいるお店がございまして
入ってみると紅茶のお店でございました

沢山ありすぎてとても迷ってしまったのですが、イギリスで購入していないタイプの紅茶を
買ってまいりました
それがVanillaです
とても甘ーい香りが強く、持ち帰って来た時もカバンの中は甘い香りで充満しておりましが
お茶として淹れましたら丁度良い香りで、美味しい紅茶でした☆

もっと買ってくればよかったな~と思いますが
何と言っても紙の箱に直接紅茶が入っていますので、湿気が多い日本では
保管が難しいな?と思い1個だけ買ってきました(既に沢山紅茶を買っていたので・・・)

ここ数日寒くなりましたので、甘い香りがより温かさを感じますね^^

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オーストリア&フランスの紅茶が届きました♪

おはようございます

今日は台風の動きがとても気になりますね・・・
レッスンにお越しの皆様どうぞ気を付けてお越し下さいませ
もし何かございましたらご遠慮なくご連絡下さい

さて、先日素敵なプレゼントが届きました
Tea Life Adviser®2期のH様がヨーロッパへ行ってらしたとのことで
オーストリアのハース&ハースの紅茶
フランスのダマンフレールの紅茶です
毎年コンサート(クラッシック)の鑑賞でヨーロッパへ行ってらっしゃるH様・・・
ドイツ方面へ行かれることも多いので、レッスンに通って下さっていた時には
楽しいお話をいつもお聞かせ下さいました☆
また次回お目にかかれる時に今回のご旅行のお話を伺いたいです^^

H様いつもお心遣い有難うございます

寒くなってきて紅茶も沢山飲んでおります☆
こちらの紅茶もまたご紹介させて頂きたいと思います
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《ダージリン》セカンドフラッシュ・プッタボン茶園

おはようございます

先日ダージリンのその後・・・という記事を書きましたが、
セカンドフラッシュは少し収穫されてろいますので、日本でも販売されております

今年初めてのセカンドフラッシュは、お茶を淹れた後、茶殻が入っているポットの
香りを確かめますと、とても甘いマスカテルフレーバーが致します
プッタボン茶園からスタートです☆
マスカテルフレーバーがする茶葉にはMUSCATELとかMUSK等と
特別に表記されることがございます
こちらの茶葉にもしっかりと記載がございました♪

今年のオータムナルはほぼ期待できませんので、セカンドフラッシュを
愉しみたいと思います♡

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《ダージリン》キャッスルトン茶園Tea Bag&会員の皆様へ

おはようございます

昨日ダージリンの現状について書かせて頂きました
そのお話をして下さったY様より、素敵なお土産を頂きました♪
実はY様が駐在されて初めて帰国された時に頂いて以来
何度か頂戴しているお土産です☆
それは・・・ダージリンキャッスルトン茶園のTea Bag
私が“とても美味しいですね~”と何度もお伝えしていたので
今回はナント100Tea Bag入りを下さいました
大変恐縮しております・・・

でも本当にこちらのTea Bag美味しいのです!!さすがキャッスルトン茶園

生徒様にもお出ししたいと思います☆

さて、本日会員様へ通信をメールにて送信致します
お手数ですがメールボックスの方をご確認下さいませ

そしていよいよ明日から認定講師養成コースが始まります
ご参加の方は気を付けてお越し下さいませ♪

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《ポストカードティ》レモンペコー

おはようございます
昨日は台風一過で、雲一つない綺麗な青空が広がった東京でした
ただ急に暑くなりましたので、少し体調のバランスを保つのに気を遣いますね・・・

さてロンドンで購入してきた紅茶をまたご紹介させて頂きます
こちらはPostcard Teaのレモンペコーです
当初Postcard Teaはその名前の様に、紅茶のパッケージにそのまま住所を書いて
投函できるようになっておりました
ただ、それから何度かわり現在のパッケージは普通のジップ付のパッケージになりました
しかし投函する用のパッケージも置いてありましたので、希望すればそちらに
入れて下さるようです

さてこのレモンペコーですが、封を切った瞬間レモンの香りが広がります
レモンを入れなくてもレモンティーの気分♪
ただフレーバーとして付いているので、実際の味は少しスモーキーがかった紅茶でした

Postcard Teaでは希望すれば試飲もさせて下さいます(以前は試飲しておりました)
今回は時間の関係で試飲できませんでしたが、今回も美味しい紅茶と出会えました☆

当日はティム氏はいらっしゃらずお会いできませんでしたが
また次回を楽しみにしたいと思います♪

Postcard tea
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