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英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております

★Advanced Class★ご報告 ティータイム編

今月のティータイムは主にルバーブのチーズケーキをお出ししておりますちょうど参加された生徒様がお誕生日だと伺ったのでチーズケーキにロウソクとプレートをつけてお祝いいたしました~お出しした紅茶は・・・ピムスなサマーティThe Tea Houseのアールグレイに加えて届いたばかりにキームンをお出ししましたキームンは明前と言われる時期に摘まれた新茶・・・香り高く甘ーい口当たりでとておいしいお茶でした~(お茶の事は後日...

★Advanced Class★ご報告 レッスン編

先日日曜と平日のAdvanced Class最終回のレッスンを致しました今回はリネンについてです絵画に見るリネンの歴史素材やリネンのランクシーン毎で使用するリネンの違いなどをお話させて頂きました実際に手で触って頂きながら進めて参りましたとても繊細なリネン類にビックリされていらっしゃいましたレッスンの後は楽しいティータイムです...

☆Advanced Class☆ご報告 ティータイム編

今年も半年が過ぎましたね!これから真夏に向かっていきますので体調を整えて過ごしていきたいものです☆さて、Advanced Classのティータイムの様子です^^今回お出ししようと思った紅茶が先日のアールグレイの会でも大好評だったティーパレスのオーガニックアールグレイでしたそちらに合うお菓子は?と思って久しぶりにダロワイユの“ウィークエンドシトロン”に致しました~つややかな表面に思わず歓声です♪私の画像より生徒様の画...

☆Advanced Class☆ご報告 レッスン編

先週の火曜日はAdvanced Class第2回目カトラリーと銀器についてのお話でしたサロンに入っていらっしゃって直ぐに生徒様から“先生警備員さんいないのですか~(笑)”と・・・まばゆいばかりの銀器に皆様テンションUPです^^カトラリーの歴史と使用用途をお話した後銀器の種類について・お手入れ&保存方法・ホールマークの見方等実際に手に取って見て頂きながらご説明をさせて頂きました~100年以上の時を経て我が家にやってき...

明日お待ちしております☆

明日はAdvanced Class第3回目リネンについて・・・を開催いたしますご参加の皆様気を付けてお越し下さいませ♪明日も楽しくレッスン致しましょう☆...