英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております
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☆Step up Class☆ご報告 第3回目ティタイム編

おはようございます

昨日はサロンオープン10周年記念パーティを催し
大変素晴らしい一日となりました
貴重な休日にご参加下さいました皆様、ありがとうございました
そちらについては明日からご報告させて頂きますね!

さて、ご紹介が遅れておりましたStep up Classのティタイムです
ウェルカムのテーブルは、まだ1月でしたので和の雰囲気で作りました
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ティフーズはバレンタインが近いので、ガトーショコラを焼きました
そして度々出てきておりますが、ロジーネンゲベックも焼きました
甘ーいイチゴがありましたのでそちらも

紅茶は、ウェルカムドリンクは寒い日でしたので、F&Mのスパイスティをお出ししました
ティタイムは国産紅茶の夢ふうきマリアージュフレールのブラックオペラです
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さて、次回はイギリスのティタイム~前編~です
イングリッシュブレックファストを召し上がっていただきますので
少しお腹に余裕を持って来て下さいね^^
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☆Step up Class☆ご報告 第3回目レクチャー編

おはようございます
昨夜の皆既月食は綺麗でしたね~スマホの画像だったのであまり綺麗に撮れませんでしたが
しっかりと目に焼き付けました^^

さて、先日の日曜日はStep up Class第3回目のレッスンでした
この日はティタイムを彩るリネンについてのレクチャーでした

リネンの歴史や素材・刺繍・使用方法・大きさなどについて等々・・・
私が持っておりますアンティークのリネン類や絵をご覧いただきながら
レクチャー致しました♪

リネンは洗えば洗うほど白くなり、100年は持つとも言われております
お気に入りが見つかったら是非大切に受け継いで頂きたいと思います

レクチャーの後はティタイムへと進みます♪

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本日お待ちしております♪

おはようございます

今日はこれからStep up Class第3回目・ティタイムを彩るリネンのレッスンです
ご参加の皆様気を付けてお越し下さいませ☆

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☆Step up Class☆ご報告 第2回目ティタイム編

おはようございます

Step up Classのティタイム編です
Step up Classからはそれぞれの皆様にご自分のセッティングをお願いしております
今回はお好きなカップを選んでいただいてセッティングして頂きました

ティフーズは少しクリスマスを意識して、マーグモアクーゲルホッフをおめかし^^
フィナンシェも作りました
ウォーカーズの星形のショートブレッドもご用意しました

紅茶はウェルカムドリンクがHaas&Haasのオレンジチャイ
ティタイムは同じくHaas&Haasのアールグレイクリームと
ヒギンズのWinter
をお出ししました
どの紅茶も今の季節にピッタリの紅茶です

年内のレギュラークラスは終わりました
年明け、また元気にお目にかかれますことを楽しみにしております

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☆Step up Class☆ご報告 第2回目レクチャー編

おはようございます

昨日はレギュラークラス年内最後のレッスンStep up Class第2回目でした
ティタイムを彩るカトラリーと銀器について・・・

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サロンにございます、色々なカトラリーや銀器を実際にご覧頂きながら
カトラリーの歴史・カトラリーの使用方法・銀器についてのレクチャーを致しました
銀器についてはスターリングシルバーと銀メッキの違いなど・・・
少し見分け方が分かるとこれからお買い物も楽しくなりますね♪

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本などもご覧頂きましたが、美しい物を見ていると心が豊かになります

レクチャーの後はティタイムへと進みます・・・





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