英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております
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☆Step up Class☆ご報告 第5回目ティタイム編

おはようございます

昨日は暖かいというよりも暑かったですね・・・
気温差が大きくなってまいりますので気を付けて過ごしていきましょう

Step up Classティタイムについてのご報告です
毎回この回はフルーツパウンドケーキを焼いております
今回も皆様に好評でした♪

さて、こちらのレッスンでお出しした紅茶は3種類
お食事中はディンブラとキームン
そしてティタイムはアールグレイフレンチブルーをお出ししました

最後にささやかなプレゼントをお渡しし、皆さんと記念撮影を致しました
5月にはアフタヌーンティへご一緒することも決まりました♡

こちらのクラスで終了する方、次のクラスへ進まれる方とございますが
これからもお目にかかれますことを楽しみにしております♪
この度はご卒業おめでとうございます

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☆Step up Class☆ご報告 第5回目お食事編

おはようございます

Step up Classの続きです
こちらのレッスンではハイティを体験して頂きました
前回のブレックファストティと同様、ブルー&ホワイトの食器を使っておりますが
テーブルクロスを暗めの色にするだけで、夜の雰囲気になりますね
とても同じ食器を使っているとは思わないですね~

ハイティでは簡単に並べて食べられるものをお出しする・・・と言われております
毎回ローストビーフは温野菜とともに、近くのフレンチレストランにお願いしております
これがまたとても美味しいローストビーフでして・・・毎回大好評です!!
サラダ・チーズなどもご用意して・・・
本来はカジュアルなワインなどをご用意するのですが
こちらのクラスはお酒を召し上がれない方がいらっいましたので
グレープタイザーをご用意させて頂きました

最後のレッスンですので、皆様で乾杯してからお食事を召し上がって頂きました
色々なお話をしながら楽しいお食事の時間は続きます・・・

次回はティタイム編です♡

ハイティ1
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☆Step up Class☆ご報告 第5回目レクチャー編

おはようございます

昨日は人間ドッグに早朝より行っていて、麻酔を使う検査をしたら
思いの外よく効いてしまったようで・・・ブログは書けませんでした
年に一度は自分の身体がどのような状態か知っておく必要がありますね

さて、日曜日はStep up Class最終回のレッスンでした
今回はイギリスのティタイム~後編~のレッスンでした
・アフタヌーンティ
・ハイティ
・アフターディナーティ

についてのレクチャーをさせて頂きました
アフタヌーンティについてはBasic Classでもお話しておりますので
復習を兼ね、また最近のお話を取り入れてお話致しました

アフタヌーンティについては皆様大変興味がございますね
大変盛り上がりましてレッスンも少々長くなりました

レッスン後は実際にハイティを召し上がっていただきました☆

こちらはこの日のウェルカムテーブルです♪

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明日お待ちしております♪

おはようございます

明日はStep up Class最終回 イギリスのティタイム 後編~のレッスンです
ご参加の皆様気を付けてお越し下さいませ

さて今日は田園調布の桜を観てこようと思います♪
またご報告させて頂きますね

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☆Step up Class☆ご報告 第4回目ティタイム

おはようございます

昨日は無事に最後の10周年記念イベントを開催いたしました
とても楽しい一日で、皆様元気になられてお帰りになったようです
ご参加下さいました皆様有難うございます♡

Step up Classご報告の続きです・・・
ティタイムではフルーツのタルトをお出ししております
現在いちごが旬ですので、この時は苺のタルトをお出ししました
こちらは近くのケーキ屋さんで作って頂いております☆

今回お出しした紅茶は、お食事中はロンドンにございますTEA HOUSEの
スペシャルブレンド
をお出ししました
そしてティタイムにはヒギンズのWINTERをお出ししました

さて、Step up Classも残り1回となりました
来月はハイティを体験して頂きますので、皆様またお腹に余裕を持って
お越し下さいね♪

さて本日は外部講師による刺繍のレッスンです☆

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