英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております
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秋のスペシャルイベント~みなさん有難うございました~

こんばんは
今日も夜の更新となってしまいました・・・

数回に渡り先日のイベントをご紹介をさせて頂きました
ブログからお申込下さった方も沢山いらっしゃいまして、本当に多くの方に
ご参加頂きました

この場をおかりいたしまして、御礼申し上げます

最後に今回の講師並びにスタッフをご紹介させて頂きます

杉本先生のアシスタントして姪のW様がお手伝いして下さいました
当サロンの認定講師N様とTea Life Adviser®U様と一緒にキッチンで♪

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そして片付けが一段落してから小尾様・新宅様と一緒にティタイムを摂って頂きました
その後スタッフ全員で☆
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今回の企画については沢山の方からお褒めのお言葉を頂きました
またいつになるか分かりませんが、同じメンバーでイベントが出来たらな~と思います

そして告知です
来年2月に今度は別のイベントを開催致します
12月に入りましたら募集させて頂きますので是非また皆様のご参加お待ちしております
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秋のスペシャルイベント~ティタイム編~

こんばんは

イベントでのティタイムのご紹介です

今回作って下さった英国菓子は、ギネスケーキとブラムリーを使ったアップルケーキでした
ギネスケーキは開催場所KENT STOREの雰囲気に合わせて大人の雰囲気に
作ってくださいました

アップルケーキには仕上げの際にブラムリーのジュレをのせて下さいました
こちらはキッチンで最終の仕上げを行っていらっしゃいます
このようにお皿が並ぶと迫力ですね~

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アップルケーキはブラムリーの酸味がギネスケーキの甘さ程よくしてくれて・・・
とても美味しいと皆様仰っていました~
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そして当サロンのTea Life Adviser®のお2人が一生懸命淹れてくれた紅茶は
沢山の方から“紅茶が本当に美味しいです~”と仰って頂きました

実はこちらのキッチン電気コンロでお湯の管理がとても難しかったのです
でもお2人が頑張って下さったおかげで、皆さんとても喜んで下さいました~

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次回はイベント終了後のひと時・・・をご紹介させて頂きます
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秋のスペシャルイベント~トークショー編~

おはようございます

デモンストレーションの後はスペシャリスト2人によるイギリス案内でした

最初にオープイング映像が流れたのですが、鳥肌が立つほどの素晴らしい映像
こちらでお見せできないのが残念です・・・
でももしかしたらそちらへのツアーが来年できるかもしれませんよ~
もうそれが流れた瞬間、皆さん引きこまれていました~
もう直ぐにでも渡英したい気分に・・・

お2人が今まで訪れたことがあるおススメのホテルやマナーホテルを
スライドをお見せしながらご紹介していました
またお薦めのルートなどもご紹介していましたよ~

私はキッチンでティーサービスの準備が進んでおりましたので
全てのお話は伺えませんでしたが
皆さん泊まってみたいホテルも沢山あったようです

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トークショーの途中からティサービスを始めました
続きます・・・
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秋のスペシャルイベント~デモンストレーション編~

おはようございます

イベントの続きです・・・

まず最初は杉本先生による、お菓子のデモンストレーションでした
本当はキッチンで行おうと思っていたのですが、家具の配置などの関係で
サロンにデスクを用意しての開催となりました

今回教えて下さったのは、ブラムリーを使ったアップルケーキです
的確なご説明と手順・・・時間通りにピッタリとオーブンへ入りました~
新宅さんも“慣れていらっしゃいますね~素晴らしい!”と・・・

限られた時間で的確な説明&作成と言う事は簡単のようで簡単ではないですね~
最初に道具の説明の際、先生があることをされたのですが
皆さんビックリされていらっしゃいました~
私もお菓子レッスンで習っていましたので、そうそう!
って思わず思っちゃいました~

そして材料のブラムリーや粉の説明があって、作成へと進みました・・・

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型に入れてオーブンへ・・・

トークショーへと続きます☆
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秋のスペシャルイベント~前編~

こんばんは

昨日行いましたスペシャルイベントについてご紹介させて頂きます
今回のスペシャリスト・小尾氏&新宅氏が揃ってイベントを行うのは
実は初めての事だそうです
たまたま日本橋英国展で3人で話す機会があり、その場で開催を決めました
小尾さんからも“その後が早かったですよね~”と・・・
あっという間に日程を決めて段取りしてしまいました~
そして、新宅さんが“杉本先生とご一緒出来たら・・・”と仰っていたので
先生に伺ったところ、 “是非ご一緒させて下さい”と・・・
このような感じで開催が決まりました

今回会場となりましたのは、目黒にございますアンティークショップKENT STOREです
アンティーク家具のテーブルをお借りして簡単にセッティング・・・
食器類もお借りしましたので、少しだけイギリス感を♪
ってナプキンリングとしてリボンを使っただけですが・・・
出来るだけ3名のお話を聞いて頂きたかったのでプロフィール等は冊子を作りました
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始まる前に記念撮影
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いよいよスタートです☆
続きます・・・
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