英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております
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ご報告☆砂古玉緒先生のお菓子レッスン

おはようございます

先週の土曜日は砂古玉緒先生のお菓子レッスンでした
今年4月から始まったサロンオープン10周年カウントダウンイベントの一つとして
先生をお招きいたしました☆

レッスンはまず天板スコーンをデモンストレーションで作って頂き
焼いている最中にクリスマスプラムプディングを先生がまず作られました
そして皆さんお一人1つずつクリスマスプディングをお作りになりました
その間私は試食用のプディングを蒸しておりました~^^

そしてティタイムの前にモルドワインをお作りになり、ティタイムへ・・・
私がお茶を淹れている間にどんどん進んでしまって・・・
ティタイムがとても短くなってしまいました
至らない点がございましたこと心よりお詫び申し上げます・・・

それでもお帰りの際には皆さん笑顔でお帰りになりましたので
喜んで頂けたかな?と思っております

ご参加下さいました皆様並びに砂古先生有難うございました

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ご報告☆会員様限定茶会~世界の紅茶を愉しむ会~

おはようございます

先週の日曜日の午後は会員様限定のお茶会でございました



これらのお茶から飲んでみたい物をお淹れし、ティフーズと共に
ゆっくりとした時間を過ごして頂きました

まず最初がハース&ハースのオレンジチャイよりスタート・・・
ヒギンズのブルーレディ・ラプサンスーチョン・F&Mのクイーンズブレンド
パートリッジのアールグレイ等をお淹れしました☆
一番人気はオレンジチャイでした♪

ティフーズは、バナナブレッド・フィヌッシャーヌフシュトライフェン
自家製フルーツ漬けを使ったフルーツパウンドケーキをお作りしました
どれも大変美味しい♡と仰って頂き、購入したいです!なんてお声も頂きました^^

サロンでは1年に1度気軽なお茶会を開催しております
ご興味がある方は是非サロンにご入会下さいね


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明日お待ちしております♪

おはようございます

明日は砂古先生の特別レッスンでございます☆
ご参加の皆様気を付けてお越し下さいませ♪

暫くの間、本日の紅茶は夜御紹介させて頂きます^^
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ご報告☆初めての紅茶教室へお茶会☆を実施しました

おはようございます

先日の日曜日の午前中は“初めての紅茶教室へ”お茶会を開催致しました
今回2名様がご参加下さいました

春からのカリキュラムをご説明後、世界三大銘茶・ダージリン/ウバ/キームン
お飲みいただきました
ティフーズはバナナブレッドとフィナンシェを作りしました

とても和やかなお茶会で、ご質問も頂いたりお茶をゆっくり味わって頂いたり・・・
あっという間の1時間半でございましたが沢山お話が出来たお茶会でございました

現在11月18日(土)分を募集しております♪
ご興味がある方は是非ご参加をお待ち申し上げております


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明日お待ちしております♪

明日は午前中「初めての紅茶教室」茶会を開催致します
また午後は会員様限定のお茶会です☆

ご参加の皆様気を付けてお越し下さいませ♪

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