英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております
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ご報告☆アイスティレッスン☆ティタイム編

おはようございます

昨夜の雨・雷は凄かったですね~皆様の地域は大丈夫でしたか?
雨より雷が物凄しくて少し怖かったです・・・
昨日の天気予報が、夕方は強い雨・・・と出ておりましたので
小旅行からは早い時間に帰ってきていたので、雨には降られずにすみました

さて、アイスティレッスンのティタイムです
今年は暑い日が多かったので何度作ったことでしょう???
またこの日の午後はお子様がいらっしゃる予定でしたので
果物系の方が・・・と思いサマープディングを作りました
少しチョコ類もご用意して☆

午前の会ではお料理が得意な方がいらっしゃいましたので
サマープディングを特に気に入って下さり、ご自宅でも作ってみたいと♪
またアイスティの際に使用したお砂糖も田園調布の富澤商店で買って帰らないと・・・
と仰っていらっしゃいました☆どうされたかしら???
また午後のお子様にも大変好評でした^^

とても暑い日ではございましたが楽しいお話が沢山の1日でございました
ご参加有難うございました

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ご報告☆アイスティレッスン☆レッスン風景

おはようございます

日曜日のレッスンでは2種類のアイスティを作って頂きました
1種類目はオレンジのセパレートティです
こちらは紅茶に甘みをつけることによって2層に分かれます
アレンジティの場合紅茶の向き不向きが少しある場合がありますので
色々な茶葉で作ってみて、今回のレシピを作りました
こちらはダージリンベースのアールグレイです

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そして2種類目はエメラルドトリプルティです
こちらは3層になる様に作ってまいります
最初は緊張して作っていらっしゃいましたが、出来上がった時の感動もひとしおです
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今回参加して下さった小さな生徒様も頑張って作ってくださいました~♪
とってもセンスが良くて、茶葉などもピッタリと計量されていました☆
夏の思い出になってくれたら嬉しいです♡
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実習で頑張った後はティタイムへと進みます・・・
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ご報告☆アイスティレッスン☆ウェルカム編

おはようございます

昨日はアイスティのレッスンでした
単発レッスンとして行うのは何年振りでしょうか???
午前中は仲良し3人組の方がいらっしゃり、午後は小さい生徒様がお越し下さいました
今回サロンのメンバー限定でお子さんとのレッスンを開催致しました♪

ウェルカムテーブルは夏らしい色のお花で☆
水出しのマスカットティでクールダウンしてからレッスンを開始いたしました♡
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続きます・・・

実は今日これから、ちょっと小旅行へ行ってまいります
また現地からアップできそうでしたらアップしますね^^
皆様へのご訪問は戻り次第・・・になってしまいます
それでは~
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オープンデーでのティタイム♡

おはようございます
今日・明日は台風が心配ですね・・・
皆様どうぞくれぐれもお気を付け下さいませ

さて、オープンデーの続きです・・・
サロンは狭いので、集中しないように予め何時ごろにお越し頂けるか
皆様からご申告を頂いておりました

いらっしゃれる時間に合わせてお茶を用意したり・・・
普段レッスンですとお話しできないのですが、今回は出来るだけ私も座って
お話しできるように準備いたしました☆

お茶のお供に作りましたのは、サマープディングとルバーブのクリームチーズケーキでした
焼き菓子は買い求めました^^
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暑い日でしたし、人数も多かったのでキッチンで取り分けさせて頂きました
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紅茶は夏らしい紅茶をご用意いたしました
フィーユブルーのマスカットティとF&Mのウェディングブーケオブレンドをお出ししました
ウェディングブーケはミントの香りがスッキリとしていて、皆様のお好みだったようです☆彡
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昨日はサロンオープンデーを開催致しました♡

おはようございます

昨日は初めてサロンオープンデーというものを開催致しました
今回は当サロンの会員様限定でのオープンデーでした

サロンで使用している物を破格の価格(皆さんビックリ)でお譲りしたり
うんたろうお茶べりショップの商品を販売したり・・・
勿論お茶を飲みにいらっしゃるだけでもウェルカムです☆

朝11時オープンから夕方18時まで・・・暑い日でしたが多くの方がお越し下さいました
また沢山のお土産もお持ち下さいまして、心よりお礼申し上げます

当初は予定をしておりませんでしたが(日を決めたのは随分前のことなので・・・)
今回の売り上げの一部を先日の豪雨被害に寄付させて頂くことといたしました
寄付いたしましたら、今回お買い上げ下さいました皆様にお知らせいたします

さて、サロンでは心ばかりのお菓子とお茶をご用意致しました
ウェルカムのテーブルはこんな感じで♪

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お菓子は明日ご紹介させて下さいね☆

それでは今日は月曜日!頑張ってまいりましょう^^
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