英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております

〈英国菓子〉ミリオネラーショートブレッド

2019年4月スタート 趣味コースⅠ(Basic)募集中
詳しくはこちらをご覧ください

おはようございます

先日今年初のお菓子教室へ行ってまいりました
今回はメニューをリクエストさせて頂き、習ってまいりました^^
何度かお教室でティタイムに出して下さったのですが、その美味しさが忘れられず・・・
それはミリオネラーショートブレッドです

チョコとショートブレッドの間に挟んでいるキャラメルが絶妙に美味しくて
写真は先生が作られた物ですが、このように綺麗にカットも致しました
カットする時に出る端っこが只今私のおやつとなっております
それでも十分美味しいです
作り方をマスターしてレッスンでもお出ししたいと思います

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紅茶・お茶のお供♪ | Comments (-) | Trackbacks (-)

残席更新:フィリップ先生によるアフタヌーンティ講座

この度フィリップ・サイクス氏が運営しております
ブリティッシュ・スクール・オブ・エチケットの日本での継続的な活動が始まります
そのパートナーとして首都圏地域でのイベントをブリティッシュプライドと共に
企画していくこととなりました

そこで2月に紳士・淑女の為のテーブルマナー&エチケット
並びにアフタヌーンティマナー&エチケットを次の通り開催することとなりました
こちらではアフタヌーンティ講座についてご紹介いたします

本場イギリスのエチケットを日本で受講できるチャンスはなかなかございません
先生はとても優しく分かりやすい英語でレッスンして下さいます
勿論通訳の方もいらっしゃいますのでご安心ください
定員になり次第受付終了させて頂きますのでどうぞお急ぎくださいね
昨年受講された方にも更にレベルアップした内容を学んでいただけるように

今回カリキュラムを作成しております

フィリップ・サイクス先生による

「イギリス式 アフタヌーンティーのマナー&エチケット」講習

日時2019年2月22日(金)
午前の部 11時半~13時半(11:15受付開始)
午前の部は定員に達しましたので募集を一時中止します
お席を調整後再募集いたします


只今大募集中⇒午後の部 15時~17時(14:45受付開始)
午後の部はお席が十分ござます

料金10,000円(アフタヌーンティ&セミナー・修了証)
*アフタヌーンティの紅茶はこちらで種類を決めさせて頂きますのでご了承ください
場所 帝国ホテル インペリアルラウンジ アクア 個室
男性はジャケットの着用をお願い致します

どのようなことが学べるがご紹介いたしましょう☆彡
海外旅行時の予約から当日まで英語でどう言いますか?
覚えておくと良い美しい英語を教えて頂きます

<マナー&エチケット>
基本的なアフタヌーンティについてに始まり、スリーティアスタンドっていつから?
ホテルの格によって服装は変えるべきか?鞄などは?
洋服の格についても今回はお話しして頂きます
また席に案内された場合のスマートな席の座り方に始まり退出まで素敵な振る舞いを
身につけましょう
またアフタヌーンティをしている際のタブーなお話や絶対にやってはいけない
立ち居振る舞い等についても実践を交え教えて頂きます
もっと内容は沢山ありますのでどうぞお楽しみに

お申込方法
下記の点をよく読んでこちらからお申込下さい
→ https://form1ssl.fc2.com/form/?id=f397a32cec321521

<お申込関しての注意事項>
1.アフタヌーンティをお申込の方は
ご希望の時間帯を明記願います

2.アレルギーの有無を全員必ずご回答ください
何かございましても責任は取れませんのでご了承ください。

3.お振込み後のキャンセルは基本的に出来ません
代理人の方の出席は可能です
以上1~3を必ず記載の上、お申し込みをお願い申し上げます

尚、お申し込み受付後、後日お振込先をお知らせいたします
お振込先をお知らせしました後は、1週間を目安にお手続きをお願い致します
.お振込みの確認ができなかった場合は自動的にキャンセルとなる場合がございますので
ご注意ください

1月に入りましたら当日のことについて必ず一度ご連絡させて頂きます
ご連絡日はブログでお知らせいたしますのでお振り込み明細は保管願います
お申込並びにお振込をしたのに、メールが無い場合は必ずご連絡下さい
皆様からのお申し込みをお待ち申し上げております☆
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募集中:フィリップ先生によるテーブルマナー講座

この度フィリップ・サイクス氏が運営しております
ブリティッシュ・スクール・オブ・エチケットの日本での継続的な活動が始まります
そのパートナーとして首都圏地域でのイベントをブリティッシュプライドと共に
企画していくこととなりました

そこで2月に紳士・淑女の為のテーブルマナー&エチケット
並びにアフタヌーンティマナー&エチケットを次の通り開催することとなりました

こちらではテーブルマナー講座についてご紹介いたします
本場イギリスのエチケットを日本で受講できるチャンスはなかなかございません
先生はとても優しく分かりやすい英語でレッスンして下さいます
勿論通訳の方もいらっしゃいますのでご安心ください
定員になり次第受付終了させて頂きますのでどうぞお急ぎくださいね

夜のブリティッシュプライド主催のブラックタイパーティにご参加の方は
是非正しいマナーを学んでからご参加下さいませ~♪
知っていると素敵な夜になりますよ

フィリップ・サイクス先生による

「イギリス式 紳士淑女のためのテーブルマナー&エチケット」
日時 2019年2月21日(木)
残り僅かとなってまいりましたのでご検討中の方はお急ぎくださいね
12時~14時 (11時半受付開始)
料金15,000円(ランチ&セミナー・修了証)
メニューは特別メニューを作って頂きました
場所 オーベルジュ・ド・リル トーキョー
https://www.hiramatsurestaurant.jp/aubergedelill-tokyo/
男性はネクタイ・ジャケットの着用をお願い致します

どのようなことが学べるがご紹介いたしましょう☆彡
何となくカトラリーは使えるけれど・・・
あやふやな事って多くないですか?

また海外でレストランなどを予約したいけれど、
英語で何と言ったらいいのかな~?と
思うことはないですか?
私も時々この言い方で良かったかな?と思うことがあります

そんな時に役立つ美しい英語の表現も今回教えて頂きます
また素敵なレストランで席に案内された時にスマートに美しく着席できますか?
着席したらまずどうする?等

実践に沿った立ち居振る舞いなども教えて頂く予定です
海外のレストランでは予約をするとドレスコードについて指定されることがあります
そのドレスコードについても今回は教えて頂きます
テーブルマナーではナフキンの取り方・カトラリーの使い方・食べにくい食材の食べ方
乾杯の仕方・スープの飲み方・お酒の断り方等々・・・
招待状について・手土産についてなどもレクチャーして頂く予定でおります

エチケット・マナーに厳しいイギリスのマナーを一緒に学んで
自信をもってレストランで美しい立ち居振る舞いを致しましょう

お申込方法
下記の点をよく読んでこちらからお申込下さい
→ https://form1ssl.fc2.com/form/?id=f397a32cec321521

<お申込関しての注意事項>
1.テーブルマナーをお申込の方は
メインディッシュについてお魚又はお肉何れかを必ずお知らせ下さい
(当日等の変更は出来ませんので必ずお申し込み時にお知らせ下さい)
2.アレルギーの有無を全員必ずご回答ください
何かございましても責任は取れませんのでご了承ください。
3.お振込み後のキャンセルは基本的に出来ません
代理人の方の出席は可能です
以上1~3を必ず記載の上、お申し込みをお願い申し上げます

尚、お申し込み受付後、後日お振込先をお知らせいたします
お振込先をお知らせしました後は、1週間を目安にお手続きをお願い致します
.お振込みの確認ができなかった場合は自動的にキャンセルとなる場合がございますので
ご注意ください

1月に入りましたら当日のことについて必ず一度ご連絡させて頂きます
ご連絡日はブログでお知らせいたしますのでお振り込み明細は保管願います
お申込並びにお振込をしたのに、メールが無い場合は必ずご連絡下さい
皆様からのお申し込みをお待ち申し上げております☆

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《ダージリン》ジュンパナ茶園~モンスーンフラッシュ~

2019年4月スタート 趣味コースⅠ(Basic)募集中
詳しくはこちらをご覧ください

おはようございます
まだまだ寒さが厳しい中、インフルエンザも流行しているようですが
私は予防接種を受けておりませんが、紅茶を毎日沢山飲んでいるお蔭で
インフルエンザともご縁が無く過ごしております

さて先日紅茶専門店さんからお茶のサンプルを頂きました
まだ全て飲んでいないのですが、最初に飲みましたのは人生初の
ダージリン・モンスーンフラッシュです

ダージリンではファーストフラッシュ・セカンドフラッシュ・オータムナルと
3シーズンのお茶が一般的に販売されていますが
実はセカンドフラッシュとオータムナルの間にモンスーンフラッシュがあります
ただ収穫量も少なく殆ど日本には入ってこないと聞いておりましたので
届いた時にはとても嬉しかったです

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実際にお茶にして飲んでみますと、セカンドフラッシュとオータムナルを
足して2で割ったような、味わいでした
とても飲みやすいので、ダージリンに残る渋みがあまり好きでない方は
お勧めだと思います
でも初めてのモンスーンフラッシュだったのでとてもワクワクしながら
よく味わって頂きました
機会があったらもう一度別の淹れ方で淹れてみたいな~と思いました

紅茶をこのように飲むことが出来て幸せですね~♪

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【重要】お問い合わせ並びにお申込についてご連絡です

こんばんは

現在レッスンや2月のセミナーについて募集させて頂いております
有難いことに沢山のお申し込みを頂き有難うございます

レッスン問い合わせ並びに2月のイベントへのお申し込みについて
本日1月16日(水)の16時までに頂きましたお問い合わせ
並びにお申し込みについては全てご返信しております

もし本日16時までに送って頂きましたお問い合わせ並びにお申込に対して
こちらからのお返事が届いていない方がいらっしゃいましたら

大変お手数ですが、受信可能なアドレスから再度送信願います
尚、迷惑メールボックスに入っていることが
多いようですので、そちらもご確認願います

尚、この記事は一定期間掲載後削除致します

どうぞよろしくお願い申し上げます
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オーストラリアT2の紅茶でイレブンジズ♪

おはようございます

年末年始にオーストラリアへ行っていた家族がお土産に紅茶とショートブレッドを
買ってきてくれました♪

紅茶はT2 Melbourne Breakfastです
一昨年イギリスのパートリッジへ行く途中にT2のお店を見つけて入って試飲を致しました
購入を迷ったのですがその時は購入しなかったのです

今回メインで行っていたのがメルボルンだったので
そちらの紅茶をクルミのショートブレッドと共に頂きました~
色はかなり濃く出ますが、比較的サラッとした味わいでした

今年イギリスに行く予定をしておりますので今度は購入してこようかな~?と思います
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ティファニーのマグカップ☆

おはようございます
三連休を皆様いかがお過ごしになりましたか?
初日は初雪を観測した東京でしたが2日目・3日目は穏やかでした
昨日はずっと行ってみたかった場所へ行ってまいりましたので、また後日ご紹介させて下さい

さて年末の片付けの際久しぶりに見つかった物♪
それはティファニーのマグカップでした♡

多分ティファニーと言うと、左上のティファニーブルー&白いリボンを想像される方が
多いと思いますが、右上のマグカップもティファニーで販売されていたものです
私が初めてハワイへ行った時、シェラトンモアナサーフライダーにテナントとして入っていた
ティファニーで購入しました
ナント日本製なのですよ~♪
でもその当時日本では売っていなかったのです^^
ハワイからはるばる持ち帰りました~

最近はティファニーブルーの方を使っておりましたが
久しぶりにこちらを出して気分を変えてみようと思います☆

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