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英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております

《本》Book by Lady Carnarvon

おはようございます今回の旅行で行きましたHighclere城へはガイドの方によるツアーでしたツアーと申しましても、個人個人でHPから申し込みし、お城の入口で名前を伝えて入場しました料金には、お城の中をガイドさんの説明と共に見学し、その後お庭での軽食も含まれていましたお城の中は限られた場所でしたが、ダウントンアビーのロケで使われているお部屋も見学することが出来ましたまた通常ですと別料金となるエジプト館の見学も...

〈ドイツ菓子〉ババロア・オ・キャラメル

おはようございます先日お菓子のレッスンへ行ってまいりました毎年この時期は右腕の調子が悪く(浮腫んでしまい)秋頃までお休みするのですが今回は何とか出来そうでしたので伺いましたただメニューに関しては、先生が比較的力が要らないものを・・・と考慮頂いておりその様にして頂けるので伺えるのです♡今回はキャラメル味のババロアでした元々はドイツ・バヴァリアン地方の飲み物だそうです火は少し使いますが、オーブンが不要...

★Basic Class★ご報告~第4回目~ティタイム編~

おはようございますBasic Class第4回目のティタイム♡です今回はバナナブレッドとクラナッハンを作りました夏の季節はバナナが直ぐに熟れますので甘みのある美味しいバナナブレッドが作れますね♪紅茶はウェルカムティは水出しのマスカットティティタイムは、フォートナム&メイソンのクイーンズブレンドとヌワラエリヤをお出しいたしました8月はお休みでございますので、次回は第5回目最終回・アフタヌーンティのレッスンです皆...

★Basic Class★ご報告~第4回目~レクチャー編~

おはようございます日曜日はBasic Class第4回目のレッスンでした第4回目は紅茶の歴史についてのレクチャーでした★歴史と申しますと少し眠くなってしまうような気が致しますがレクチャー後の生徒様のお話だと、奥深く世界が広がりましたと♪仰って頂きましたお茶の歴史と共に陶磁器やスパイスや銀器などのお話が出てまいります一杯のお茶から世界が広がっていくきっかけは、この歴史からかもしれませんね^^色々な事に興味を持って...

★旅行記:2017イギリス★ツアー3日目のホテル編

おはようございます昨日は少し過ごしやすかった東京でしたしかしながら、東北地方などでは大雨の被害が出ているようですこの異常気象はこの先どうなってしまうのか?本当に心配ですね・・・さて旅行記の最後となりますツアー3日目のホテルのご紹介です♪今回のツアーではマナーハウスに泊まりたい!といったご希望もありどこのマナーハウスが良いか、編集長と相談し、一押しのマナーハウスを予約いたしました今まで私も2か所に宿...
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★旅行記:2017イギリス★ツアー2日目のホテル編

おはようございます今日は二十四節気・大暑ですこれから夏本番!ということですが、既に猛暑が続いておりますよね・・・東京は一時的な大雨はありますが、結構カラッカラですよね~水不足にならないと良いのですが・・・さてホテルのご紹介の続きです☆2日目はB&Bに宿泊いたしましたB&Bは通常お子さんが一人立ちしたりして、空いている部屋を宿泊にするので大体2~3部屋位しか無いのですしかし今回は4部屋必要でしたので場所を...
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★旅行記:2017イギリス★ツアー1日目のホテル編

こんばんは旅行記を続けますね☆生徒様とのツアー1日目のホテルはコッツウォルズにあるThreeways House Hotelに宿泊いたしました今回のツアーでは相部屋が基本でしたが、参加人数が何回か変更となったためこちらのホテルではシングルで泊まることになりました以前御紹介したPudding Clubはこちらのホテルにて体験致しました~^^私はこちらには3回目の宿泊ですが、今回も前回同様Pudding Roomをお願い致しました前回はチョコレート...
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