英国式紅茶教室 Salon de bonheur

英国式紅茶教室&マナー教室 紅茶から広がる素敵な暮らしをご提案させて頂いております

〔二十四節気〕小満と愛媛旅は続く♪

おはようございます

本日は二十四節気~小満~です
毎年同じことを書かせて頂きます
沖縄の方では次に来る芒種と合わせた小満芒種は梅雨といった意味だそうです
沖縄では既に入梅していますものね・・・
穀物も成長し色づき始める季節のことを言うそうです

さて愛媛旅の続きです・・・

道後温泉ではホテルにチェックインした後、少し街を歩いてみました
道後本線本館は現在改修工事中でした
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そしてお土産屋さんではダルメインで受賞したマーマレードが売られていました☆
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そしてみかんのソフトクリームをうーん美味しい~☆
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翌朝の朝食はボリュームたっぷり♪お腹いっぱいになりました♡
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そして2日目イベント第1弾は砥部焼会館へ行ってお気に入りを見つける事でした
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お気に入りのカップを見つけた後は、Kさんお勧めの絵付けを♪
絵付けと言っても下絵付けですし、食器の表面が網目状になっていたので
ちょっと描きにくかったです・・・
Kさんよりウィローを描きましょう♪とのことで、頑張って描きました・・・
出来上がりは来月下旬なので届くのが楽しみです☆
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長くなりますので、続きはまた明日・・・
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〔愛媛旅〕道後温泉でイギリス♪

おはようございます

今回の愛媛旅で最初に宿泊したのは
お友達お薦めの~オールドイングランドホテル~です
愛媛の中のイギリスです

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一度ホテルに入りますと、フロントからエレベーターホール・お部屋に至るまで
イギリスに居るような設えです
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夕食はフレンチですが、こちらのプレートにある様に、食器も大変拘りがあり
食器を愉しみながらお食事致しました~
(プレートの真ん中にホテルが描かれております♪)
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まだまだ続きます・・・
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〔愛媛旅〕みかん・柑橘の旅♪

おはようございます

今回の愛媛旅は盛り沢山の内容だったので、なかなか更新が上手く出来ませんでした
画像の加工が上手く出来なかったのですが修正いたしましたのでご覧ください

さて今回の愛媛旅を遡ってご紹介してまいりたいと思います

一番の目的は今日まで愛媛県八幡浜市で開催されている
“世界マーマレードアワード日本大会”の応援&宣伝の為に行きました
ただ大きなイベントは18日・19日でしたので、まずは道後温泉へ行きました

兵庫から車で来て下さったKさんと松山空港で待ち合わせ♪
お約束の蛇口からみかんジュースを飲んで出発です☆

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みかんの味がしっかりとしていて美味しかったわ~♡
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暫く続きますが是非お付き合いくださいませ★

さて今日はこれからレッスンです^^
ご参加の皆様気を付けてお越し下さいませ♪
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世界マーマレードアワード日本大会へ♪

今日はホテルで優雅な朝食を食べた後、砥部焼のお店へ🍵
ウィローの絵付けをしてきました~
出来上がりが楽しみです🎶
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その後鳥のさえずりが聞こえる静かな公園でピクニック🍀
Kyoko Uchidaさんがピクニックセット・そしてケーキを焼いてきてくれました
美味しいダージリンファーストフラッシュと共に🎶
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そしてマーマレードアワードの会場へ
ダルメインの館と共に沢山の応募作品が展示されていました~
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愛媛に来ています♪

今日は愛媛に来ています♪
ダルメイン世界マーマレードアワード&フェスティバル日本大会の応援に来ています
今夜の宿泊は愛媛の中のイギリスに☆
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《ダージリン》ファーストフラッシュ♪サングマ茶園♪

おはようございます

昨日はスッキリしないお天気で何となく肌寒かった東京です
体調を崩されている方もいらっしゃるようなので気を付けてまいりましょう

さて、今日はファーストフラッシュのご紹介です
3茶園目はサングマ茶園より♪
画像は少し加工しているので水色が少し赤くなっておりますが
もっと緑茶に近い色合いです
でもファーストフラッシュの特徴である若々しく新緑のような味わいと
花のような爽やかな香りがしっかり出ている紅茶です

先日のレッスンでお出ししたリンツァートルテを紅茶のお供としても負けません!!
今年は本当に美味しいですね~♪

現在募集しておりますダージリンの会は5月18日(土)に締め切らせて頂きます
迷われていらっしゃる方もいらっしゃるかと思いますが、お友達の家にお茶を飲む感じで
遊びにいらして下さいね☆

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さて、明日の午後から現在愛媛県にて開催されております
ダルメイン世界マーマレードアワード&フェスティバル日本大会
応援に行ってまいります☆私は出してませんので~
でも大会会場の町に行く前に楽しい企画をお友達が立てて下さっているので
色々体験しながら行ってまいります★

3日間定時での更新ではなく、時々更新いたしますのでお時間ございましたら
是非覗いてみてくださいね^^
それでは~♪

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★趣味コースⅠ★第2回目:ティタイム編

おはようございます

昨日の続きです・・・

五感をフルに使って頂いた後は甘いお菓子でティタイム♡
今回作りましたティフーズは、リンツァートルテロジーネンゲベックです
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紅茶はウェルカムティは水出しのミントティをお出ししました
ティタイムではダージリンオータムナル・シーヨック茶園と
ダージリンファーストフラッシュ・サングマ茶園
をお出しいたしました
オータムナルとファーストフラッシュでは見た目も味も香りも全然違いますので
皆様も驚いていらっしゃいました☆

毎回お渡ししている茶葉は、皆様がテイスティングでお選びいただきました茶葉を
お持ち帰り頂きました♪

ティタイムでは少しずつティマナーをお話してまいります
直ぐに身に付くものではございませんが、少しずつ慣れて頂ければと思います☆
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